而今天唐泽用的就是柴火炉，因为他准备做的是猪肚鸡。
猪肚鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
猪肚鸡的做法也很简单，就是用生猪肚把生鸡包住，用牙签扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
唐泽是个地地道道的老饕，所以他这一锅鸡足足炖了有两个小时，炖的期间再切点儿鲜牛肉和素菜，吃猪肚鸡的蘸料也很简单，搞点酱油然后里面加点儿辣椒圈，葱花就可以了。
准备好各种食材之后，唐泽从车里拿出冰啤酒和威士忌。
“喝哪个?”
“洋的”林依答到
“啤酒”杨柳说
“威士忌加冰不”
“要!”
唐泽倒了两杯威士忌，又给杨柳开了瓶啤酒。威士忌是日产的白洲，啤酒是日产的麒麟。
“你很喜欢日本吗，为什么酒都是日本的”杨柳好奇的问到
“日威味道比较淡顺吞些，我这也有苏格兰威士忌但是是泥煤味很重的那种你估计喝不惯。啤酒嘛，单纯是我喜欢深夜食堂这部剧，而且这啤酒品质要好些。”唐泽又摸了一瓶科罗娜出来举例，
“你看配料表，科罗娜的配料是水，大米，玉米，啤酒花。再看看麒麟的，水，麦芽，啤酒花。然后随便搜一个常见的，雪花纯生是水，麦芽，大米，啤酒花，酒花浸膏。青岛啤酒则是水，麦芽，大米，啤酒花。”唐泽喝了口酒又才继续说到
“一款好的啤酒应该只有水，麦芽，啤酒花，酵母。大米和玉米就是用来替代麦芽降低成本的，同时也降低了口感和泡沫，酒花浸膏那个就是科技活儿来降低成本代替啤酒花的。像雪花的匠心啤酒就只有水，麦芽，啤酒花和酵母，但是一瓶价格买青岛啥的能买两瓶了。”
“涨知识了”杨柳不明觉厉的点了点头
“苏格兰威士忌给我试试呢”林依说道。
于是唐泽又去车里掏出半瓶拉弗格10年，然后又拿了个闻香杯过来。
“这酒虽然不贵但是加冰就浪费了。”唐泽倒了一点点给林依。
“喝一小口包在嘴巴里，然后用舌头搅拌一下。”
“卧槽，味道可以诶，但是感觉不适合随餐喝。”林依照着唐泽说的方法喝了之后把酒杯又推向杨柳示意她也试试。
杨柳闻了闻就摇头表示不用了。
“那吃完再喝三，走一个先。”唐泽举杯干杯。
林依也一口干掉了杯子里的拉弗格。
杨柳拿起啤酒小小的喝了一口，
“好苦哦这个。”
“你平时不怎么喝酒是这样的，那试试这个呢，这个清爽些。”唐泽开了瓶科罗娜然后塞了块青柠进去给杨柳。
“这个适合直接拿瓶喝。”
“我也要这个。”林依把还没喝完的白洲推给唐泽。
唐泽替她消灭掉威士忌之后又把杨柳的啤酒杯子和啤酒也拿到了自己面前。
“我去把歌放起。”唐泽起身去把音响打开，正好是一部他很喜欢的动漫的歌，可惜这部番因为作者重病已经无限期停更了。
这个动漫的故事发生在一个叫艾尔盖斯托姆的城市，男主角沃里克和尼古拉斯在这里开了一家“便利屋”，只要你给钱，不管是替黑帮杀人还是替警察洗地或者是帮老奶奶刷墙修屋顶他们都干，在一次他们帮帽子叔叔打掉一个拐卖妇女强迫她们卖歪的团伙时，他们收留了被拐卖的受害者爱丽丝，故事就从这里开始。光看主角线其实是个比较俗套的故事，但是这个动漫的世界观着实让人眼前一亮，在这个世界有一群被称为“黄昏种”的人类，他们是“战争时期”的“超级战士实验”的产物，普通人类通过注射疫苗大幅度提升身体机能，但是该实验在逐渐发现有非常严重副作用之后被叫停了。
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