“味道真的和鸡公煲好像。”丢丢尝了一口鸭肉说道。
“下饭三。老板，来盆饭，有泡菜吗?”唐泽转头问道老板。
“有辣椒酱要吗靓仔。”
“要的谢谢。”
唐泽在外面吃饭很多时候都会怀念在四川的苍蝇馆子。
没有餐位费，有免费的纸巾、米饭和海带汤，而且每一家都有它独特的泡菜。
泡菜走上四川人的餐桌，花了上千年。
四川泡菜最早归属在商周时期的“菹”中，菹是古人对“利用食盐等腌渍浸泡的蔬果和肉制品”的统称。在《诗经·小雅·信南山》中，“中田有庐，疆场有瓜。是剥是菹，献之皇祖”，就记录了当时的菜瓜腌渍的情形。腌制泡菜，需要在密闭的环境下，通过盐水浸泡促成发酵，释放乳酸菌等厌氧菌类，使蔬菜变得酸爽清脆。因此，密闭性好的容器成了制作泡菜的关键。秦汉时期，在蜀人发明带有沿的陶制泡菜坛后，泡菜的美味与精妙得以发扬，走入每家每户。到了民国初年，《成都通览》中记载了当时的四川人，每家拥有的泡菜已达22种之多，可见泡菜在四川人餐桌上的地位。
一千户四川人屋头的泡菜，就有一千种味道。每家每户母水配方比例的不同，造成了这样千家千味的情况。许多自己居住的年轻人，还会回父母家去舀一碗母水用来发酵。
四川泡菜按泡制时间可分：滚水菜和深水菜。滚水菜又叫“跳水菜”，意即在泡菜水里“dóng”一、两天即成。比如萝卜皮皮、莴苣条、叶类等，就需要随泡随吃。
至于深水菜，顾名思义就是那些可以在泡菜水里常呆的，比如仔姜、蒜、泡椒、心里美等。
夏天用泡菜来佐一碗稀饭，那一定是再清爽不过的消暑小菜了。
在寒冷的冬天，捞两个老坛里浸泡已久的酸萝卜炖上一只鸭，一家人围坐在冒着热气的酸萝卜老鸭汤前吃得不亦乐乎，鲜美的热汤和家常的温暖似乎可以抵御一切严寒。
如果说花椒是川菜之魂，那么泡菜，便是川菜之骨。无数道川菜，在经过不同种类泡菜的加工作用下， 焕发出开胃酸辣的口感。川菜的味道，也更加立体。
遥望远方，田家悠然，炊烟袅袅。有人把乡愁折叠，塞进信封；有人把乡愁捆绑，扛在肩上；有人却把乡愁，装进了一只坛子。
现在许多在外的游子，都会在网上网购母水引子，以求在异地也能吃上家乡的风味。而一些在外打工的人，更会直接抱上一小坛泡菜，踏上旅途。
不论你走到哪、走得多远，只要一碟小小的泡菜，便能让你穿越万里，重回故乡。泡菜，是乡味，更是乡愁。
这是盐的味道，乳酸菌的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中，和川人一代又一代传承的故土乡情、勤俭坚韧等信念品质混合。
才下舌尖，又上心间。
唐泽在万宁的家里就有俩坛子，一个坛子全是辣椒豆瓣，另一个则是各种菜，像萝卜啊，姜啊，豇豆啊还有儿菜。
吃过午饭，他们便回到了局里的会议室准备下午的课程。丢丢小憩了一会儿，而唐泽这个吃马肉长大的家伙则是在一旁一边刷剧一边做俯卧撑。
下午的课还是理论课，不过是修行相关的。
说到这里，因为接下来安新、黎想和汪筱的戏份会很多所以还是简单描述一下。
安新和黎想嘛，看名字就知道是某飙里面的安欣和李响，观众老爷们可以自行代入这俩的相貌。
而安新和黎想经过汪筱的测试都具备成为修行者的潜质。
因为他们俩年纪都大了而且资质也一般，想要短时间内仅凭炁的修行出师是不可能的，所以他俩选择的都是偏辅助类的法门，毕竟手里有枪嘛。
安新选择的是神行术。
道家神行术是一种古老的修炼方法，其原理基于道家哲学。道家认为宇宙是由“道”构成的，而“道”是无始无终的、无形无相的，是宇宙的根本规律。因此，修炼者要通过去执着、去杂念、去烦恼，逐渐领悟并与“道”相通，从而达到神通的境界。
简单来说，此术法的前期就是水浒里面的神行太保戴宗，挂上甲马便能日行千里。而后期则是神与道通，一念起之，想去哪就去哪，有点像七龙珠里面孙悟空的瞬间移动。
有道是，“两只脚行千里路，罗衫常惹尘埃，程途八百去还来”。
因为神行术是道家法术，所以唐泽干脆传了紫霞功给他，想着反正教一个也是教，于是又很有政治觉悟的把紫霞功的心法上交给了国家换了一大笔奖金。
不同于唐泽练的那些道家法门，神行术这法只有在施法期间才禁食荤腥，不会影响到正常生活。
而黎想呢，因为他从小就喜欢看金庸的武侠小说，所以他选了一阳指极其配套内功，一阳指是一门高深的点穴手法，绝既可御敌，亦可医治救人，但使用时极耗精力，连续使用小则功力全失，大则性命不保。
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