2025.2.16
一月十九
晴
-2℃ —— 8℃
西北风3级
今天睡到了十点，妈妈让我把冰箱冷冻室最下面那一层的肉拿出来化开，可以撒点盐，加速融化。
今天妈妈休假，刚好可以带我一起去看哪吒2。
没错，老板大气，员工家属的电影票也包了！
我们打算下午去看电影，所以中午要先包饺子。
还有些酸菜，妈妈打算做猪肉酸菜馅的饺子，但是早上我拿出来的肉好像是羊肉？反正看起来不像是猪肉。
午饭后，妈妈骑着电车去菜市场买菜了，我在家上网查看电影场次。
不愧是爆火是哪吒2，前两场全满了，第三场剩余一个座位，四场剩余五个座位，第五场剩余十几个座位，第六场还有一半的座位。
再一看时间，第五场就已经下午五点多了，在网上好像还不能预订，因为我们是有两张电影票的票单，凭此票单可以兑换电影票。
本想打个电话在网上预订座位和场次，但是电话一直打不通，不知道是占线还是根本就没办法接通。
如果直接在网上预订的话，是不能凭票单退款的。
妈妈回来之后，我把这个消息告诉她。
妈妈早上拜托同事帮忙预约场次，同事回信说，电影院只能本人凭票单去兑换电影票，不能无票单替他人订票。
没办法，只能亲自去一趟了。
妈妈说她去一趟电影院问问，让我先把饺子包了。
酸菜已经弄好了，面也已经发好，只需要我把肉馅搅了，再放点葱，放点调料，把馅拌好就可以开始包饺子。
我除了不会和面，不会拌馅以外，剩下的步骤我都会。
听着妈妈说拌馅的步骤，觉得非常简单，但自己上手操作，总觉得差了些什么。
等我把肉馅搅好，放入酸菜一起搅拌的时候才想起来，刚刚绞的肉馅，好像是羊肉，不是猪肉。
妈妈，新买回来的猪肉在大塑料袋子里和蔬菜放在一起装着呢。
我给妈妈发了个消息，告诉她我放错肉了，但是并没有因此焦虑，谁说羊肉馅儿的饺子就不好吃呢？
又不是没吃过羊肉馅的饺子。
不就是把猪肉换成羊肉了吗？猪肉炖别的也可以吃，不一定非要吃猪肉馅的饺子。
没有收到妈妈的回信，应该是在路上，没看到吧？
问题不大，我继续按照步骤做下去。
和面是个技术活，幸好妈妈已经把面和好了，如果是让我和面的话，就只会出现一个状况。
面多了加水，水多了加面。
我记得小时候，每次大人包饺子的时候，我都会拿一坨面玩玩。
大概就是一个剂子大小，捏成不同形状，一直玩到面积团干吧了，扔掉。
应该不会有人不知道剂子是什么东西吧？
剂子是在制作面食过程中的一个术语，指的是将和好的面团分割成的小块，主要用于后续制作各种面食。
但现在长大了，就完全没有那种玩面团的冲动，回想起小时候玩面团玩的那么高兴，不禁觉得疑惑。
我当时是怎么想的，为什么这么爱玩小面团呢？
我也没见我喜欢玩儿橡皮泥呀，怎么对面团情有独钟呢？
但是现在为什么又不想玩了呢？
难道我已经变成了一个无聊的大人？
饺子馅已经搅好了，接下来就是揉面包饺子。
擀皮什么的，难不倒我，最多就是擀的手疼。
刚包好一帘子的饺子，妈妈就回来了。
一帘子，也是一个量词。
不是窗帘。
“一帘子饺子”中的“帘子”，通常指的是盖帘，也叫盖垫、饺子帘等，是一种用于放置、晾晒和搬运饺子等面食的工具，多由天然材料或塑料制成。
不过在我们家就泛指那种放置饺子的工具。
就是蒸锅里面，一个圆的，有洞洞的，能放碗的地方的那个扁平的东西，我们叫做帘子。
她说她手机没电了，没办法给电车充电，然后赶紧给手机充上电。
妈妈说，电影院现在的场次几乎爆满，后面的场次人少，位置相对好一点，但是时间太晚了，明天她要上早班，所以不能订太晚的场次。
最后，她订了一张晚上七点半场次的票，并且还是在第一排接近靠边的位置。
算了，能看就行，大不了过几个月我在手机上二刷一遍。
哦！
我说呢，为什么我家附近最近又开了两家电影院！原来是要挣哪吒2这笔钱啊！
不过现在最重要的还是包饺子。
慢慢看吧，看我包的饺子，对我发出了满意的赞赏。
随后看了一眼饺子馅，问我有没有放油。
没有。
嘻嘻，忘记了。
我把我已经放过的调料报了一遍，妈妈查漏补缺，将剩下没放的那些再加进去。
所以这个饺子包出来就应该会有两种不同的味道。
但是后来吃饺子的时候我没有尝出来，有哪里不同。
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