趁这个时间，王桂花开始切猪肉做水煮肉片，前两天她做的是没有加豆芽的，纯猪肉，加上茱萸和花椒，麻麻辣辣的。
她虽然吃不惯，但家里其他人吃的很是畅快，众人一致决定要做给林掌柜尝尝。
这个朝代的猪肉都是天然无污染的，肉质很鲜，不需要加料酒，所以王桂花只放了生粉和盐腌制。
“娘，我们先去洗豆芽和大白菜吧，等会要放在水煮肉片里。”
苏年年拉着张紫怡去洗菜，水煮肉片里没有配菜是没有灵魂的。
把洗好的菜放在灶台上，等了二十分钟左右，锅里的鲈鱼已经蒸好了，正好用煮沸的水将黄豆芽和大白菜烫熟，装在盘中备用。
锅中烧点热油，淋在放有野葱的清蒸鲈鱼上，再倒入先前买的类似酱油的调料，第一道菜就做好了。
“宁哥儿，敬哥儿，先别弄柴火了，去村口迎迎林掌柜，怕他不知道咱家在哪！”
王桂花冲着在外面劈柴的两人说，他们和林舒阳约好了今天中午，但没确定具体的时间点，先等着总归没错的。
菜都要趁热才好吃，所以王桂花做好清蒸鲈鱼后就没再炒菜，打算等林舒阳到了再炒。
今天要做八道菜，分别是鱼丸汤，水煮肉片，清炒绿豆芽，清蒸鲈鱼，红烧草鱼，拔丝土豆，酸土豆丝，黄颡鱼炖豆腐（俗称黄丫头，背上带着一根刺的）。
这几天也算是把她的厨艺给练出来了，她都不知道这菜居然有这么多的做法，又是蒸又是煮的，比她之前在大户人家吃的菜色还丰富。
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