“我带了些吃食，自家吃很是不错，林掌柜不妨尝尝，也听听您的意见。”
正好桌上有个空茶点碗，王桂花直接将竹筒里装着的卤味倒了进去，虽然是冷的，但香料的味道却十分浓郁。
那卤味被浸泡了一夜，色泽更加红亮，泛着诱人的光泽，每一块都被卤汁完美包裹。
弄的本没什么胃口的林舒阳也不禁勾起了食欲，他用筷子夹了块到碗中尝味道。
眼睛亮晶晶地问道：“这是何物？似肉非肉，味道却不输店里的招牌烧肉。”
“猪大肠！”苏年年回答道。
“猪……”林舒阳语塞，他也算是长年与猪打交道，自然知道猪大肠是猪的哪个部位，他刚刚吃了猪装屎的部位？
他觉得有些想要反胃，平日他都是直接扔掉这些东西，哪里想过能吃。
“别吐，这可是我爹洗了小半个时辰弄出来的，很干净的。”苏年年给自己夹了块，证明这东西不脏。
林舒阳不知该咽还是吐，但他看几个孩子都吃的起劲，慢慢接受下来。
别说，还挺有嚼劲的，适合用来下酒。
又挑了块放入口中，细细咀嚼。
“林掌柜觉得味道如何？”苏国邦放下手中的筷子，询问道。
林舒阳越吃越觉得有滋味，想着若是放到店里，那生意，不得好到起飞。
不过经历上次艾草粑粑的事，他说话含蓄了几分，旁敲侧击道，“味道不错，香味盖住了猪大肠的腥臭味，如果能卖的话，客人肯定喜欢。”
苏国邦拍掌，“有林掌柜这句话就够了，这个方子，既可以卤肉，还可以卤蔬菜，不知能否抵三个菜？”
林舒阳:“……”
他说怎么这么好心，原来又搁这等他呢！
且他不说长得玉树临风，但也不至于像个怨种，咋回回都给他设套，还次次说法不一样。
就拿捏准了他实诚，还有他们有这个底气是吧！
“林叔叔，只要你掌握了这个方子，万物皆可卤。”那可不是几道菜，那就是几十道菜了。
苏年年给了苏子宁一个眼色，他立马顺着话茬说道:“林掌柜，一副猪下水不过几文钱，但加工的话，至少几十文一斤，这一小盘，就才用了不到一半大肠，若是蔬菜，价格更是低廉。”
苏子宁又开始算起账来，被林舒阳制止，这笔账他会算，每次都同他扯这个，他听腻了。
王桂花笑着说道:“不瞒你说，最近家里都忙着做艾草粑粑，很难抽出时间做菜，咱们只是商量，你不同意的话，那我们明日继续去钻研新菜谱，过两日，一定将新的菜谱教会后厨。”
她说的情真意切，明明是打商量，但传到林舒阳耳中，就是赤裸裸的威胁，仿佛在说你若不答应，那就别想要卤味配方了。
林舒阳拧眉沉思，现在店里的生意好，特别是水煮肉片，客人吃了一次就会来吃第二次，都图它味道独特。
但现在的卤味也是同理，他相信，若是这玩意能卖出去，客人绝对会络绎不绝。
他心一横，咬牙答应下来。
一来店里生意好，隐隐有超越云来酒楼的架势，都得益于苏家。
二来，最近镇上的其他酒楼都开始明里暗里的打探消息，他得把这个摇钱树给稳下来，不能被其他人抢了去。
三来，苏家背靠县衙，也在无形中为他提供了一层保护，云来怕是得知消息，不敢来他这捣乱了。
再说按年丫头说的，只要掌握了卤味配方，万物皆可卤，那就是源源不断的钱。
林舒阳不停地给自己洗脑，找足了借口，心里稍微舒服了些，夹一大筷子猪下水塞进嘴里，大口吃起来。
众人吃完饭，就到了激动人心的算账时间。
苏子宁和苏子敬一人拿着一张纸，就开始背乘法表，算盘成了孤零零的摆设。
林舒阳就坐在一旁，静静地看着，虽好奇，但也没出声打扰。
两本账簿，苏子宁拿的那本只有一小部分，所以他算完后，无聊地开始翻看先前的账目，字迹同最近的相比略有不同，显然是两个人写的。
林舒阳主动解释道：“你看的这些是我先前的算账先生记的账，比我做的工整不少吧！”
苏子宁没评价，两人都有自己喜欢的记账方式，说不清是谁好谁不好。
他虽未系统学过，但他能看得出林掌柜他在这方面也是下了苦功的，至少他看的这部分，算的差错只在毫厘之间，几乎可以忽略不计。
就当他边学习先前算账先生的记账方法，边验算时，不经意间发现了其中的隐藏问题。
“林掌柜，您看看这！”苏子宁把账簿推到林舒阳面前，指着一处问道：“您看这处，我看您的账上写的菜价格和他写的略有不同，还有这，明明买了三十斤猪肉，就算一道菜一两肉，但还是对不上！”
林舒阳悠哉喝茶的动作一僵，不可置信地看向摆在面前的账本，细细查验起来。
不看不知道，一看吓一跳。
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