“哦，瑶瑶知道了”
“嗯， 哥哥要做菜，你到一边骑自行车去吧！”瑶瑶乖巧的点了点头就去骑小三轮车去了。
“好了小宝贝，别按了去煮饭去。我累了赶紧吃完饭睡个午觉才行。”
冯炎莹乖巧听话的应了声，紧接着就去做饭洗菜去了。姚杰手脚麻利地杀好鱼，内脏全不要，用水冲干净鳗鱼的血迹，把它剁成一块块拿碟子装好。
今天就简单点，做个红烧鳗鱼，一个炒空心菜就行了，还有瑶瑶喜欢吃海蛎煎。
拿出锅洗干净，罗莹在一旁烧火，等锅的水迹烧干之后，姚杰首先放油炒一个空心菜先，猛火下锅，翻炒稍微软一些，放少许的盐和酱油继续翻炒均匀。
加一点儿水，等了几分钟再翻炒，放些花生油收尾拿碗碟盛出来。继续放打包回来的海蛎煎下去加热一下，片刻后加热完了盛到碗里。
继续烧中大火，放多一些油到鳗鱼段下去煎至两面金黄，随后放葱姜蒜，下去用油翻炒出香味，放些盐酱油蚝油下去加适量的水炖鱼。
在这炖鱼过程中再次翻动一下，等差不多十五二十分钟之后就可以，看着收汁出锅了，姚杰看水炖得没多少了，加些淀粉下去加酱油搅拌一下，再跟鳗鱼全部搅拌一下。
等水差不多干了，姚杰提前跟冯炎莹说了熄火，把红烧鳗鱼装盘，上桌一气呵成。再把海蛎煎、炒空心菜端上桌。
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