等最后两桌客人推开椅子，起身结账，餐馆里终于安静下来，只剩下碗筷碰撞的轻微声响。刘焱解下沾着油渍和面粉的围裙，胡乱在身上抹了一把，油腻的双手在深蓝色的围裙上留下了更明显的污渍，然后转身进了后厨。他的老婆王若梅手脚麻利地关上了店门，反手将“打烊”的牌子挂在门上，发出清脆的“咔哒”一声。她将最后两桌客人留下的碗筷杯盘熟练地叠放在一起，放进托盘里，转身去了后厨，留下单铭睿一人坐在空旷的餐馆里。王若梅将托盘里的碗筷放进后厨的水池里，又回到前厅，拿起抹布开始擦拭桌子，收拾餐馆的卫生。
不多时，刘焱手里端着两个大盘子，两个小碟子，从后厨走了出来。他将菜肴一一摆放在桌上，分别是散发着诱人香味的油炸花生米，红亮油润的回锅肉，色泽酱红的酱牛肉，还有一盘翠绿欲滴的炒青菜。 菜香四溢，勾得单铭睿食欲大动。刘焱放下菜，又转身从后厨拿来两双筷子，放在桌上。这才拉开单铭睿对面的椅子，一屁股坐了下去，咧嘴笑道：“单老弟，等着急了吧？来来来，尝尝我的手艺，咱哥俩今晚好好喝点，不醉不归！”
单铭睿也笑着回应道：“不急不急，刘大哥，好饭不怕晚嘛！”他拿起筷子，夹了一粒花生米放进嘴里，慢条斯理地嚼着，接着说道：“小弟我酒量浅，平时最多也就喝个一两杯意思一下。”他顿了顿，故作谦虚地说道：“不过既然刘大哥盛情难却，今天我就舍命陪君子，陪大哥好好喝点。” 他心里暗自好笑，就这点酒量还想灌倒他？他单铭睿可是千杯不醉，两斤白酒下肚面不改色。
刘焱“嘿嘿”一笑，拿起一瓶白酒，先给单铭睿的酒杯斟满，清澈的酒液在灯光下泛着晶莹的光泽，浓郁的酒香瞬间弥漫开来。 然后又给自己倒满一杯，举起酒杯，对着单铭睿说道：“单老弟，咱们中国人酒桌的规矩！感情深，一口闷！”
刘焱先提了一杯，“单老弟，我先敬你一杯，感谢你这段时间对小店生意的照顾！”
单铭睿笑着回应：“刘大哥客气了，都是缘分吗。” 两人碰杯，一饮而尽。 随着酒过三巡，话题也越来越广泛，从澜海的街边小吃到瑞士的物价，从家乡的趣事到异国他乡的辛酸，两人无所不谈。一个多小时过去，两瓶五粮液见了底，刘焱的脸已经红得像熟透的番茄，而单铭睿却依旧神色如常。
王若梅将最后一张桌子擦拭干净，把抹布搭在肩上，走到单铭睿身旁的空椅子上坐了下来，笑着问道：“小单，今晚的菜怎么样？还合你口味吗？”
单铭睿连忙点头称赞：“好吃！刘大哥的手艺真是没话说，尤其是这道回锅肉，肥而不腻，入口即化，太棒了！”
王若梅被他夸得眉开眼笑，也给自己倒了一杯酒，加入了他们的谈话。 单铭睿一边和王若梅聊着澜海的风土人情，一边不动声色地观察着两人的表情，见时机成熟，便状似随意地问道：“大哥、大嫂，来瑞士多久了？”
“一年多点吧。”刘焱含糊地应了一声，眼神有些飘忽，拿起筷子夹了一块酱牛肉放进嘴里，含糊不清地嚼着。他似乎想要掩饰什么，含糊不清地嘟囔了一句：“时间过得真快啊。”
单铭睿不动声色地观察着刘焱闪烁的眼神，追问道：“大哥，大嫂，你们之前在哪儿落脚啊？”他顿了顿，又补充了一句，“我是说，来瑞士之前。” 他拿起酒杯轻轻抿了一口，状似随意地问道，“直接从国内过来的吗？” 然后放下酒杯，目光炯炯地注视着两人，等待着他们的回答。“在国内待得好好的，怎么突然想着要背井离乡呢？”单铭睿继续追问。
“在国内挣不到钱在，这才出来闯一闯吗。我们是几年前才出来的，先在意大利待了几年，后来才到这儿。”王若梅接过话茬，“之前在巴勒莫开中餐馆，那边的生意真难做，三天两头有黑手党来收保护费，烦都烦死了，后来才想着来瑞士，这边治安好点。”
单铭睿故作惊讶，“黑手党？这么吓人？那你们后来是怎么脱身的？”
王若梅叹了口气，“还能怎么脱身，交钱呗！那些人凶神恶煞的，不交钱就砸店，我们小本生意，哪里惹得起他们。后来实在受不了了，才把店盘出去，来了瑞士。”
刘焱晃晃悠悠地站起身，含糊不清地对王若梅说道：“老婆，再去拿几瓶啤酒来，我跟单老弟还没喝尽兴呢！”王若梅无奈地摇摇头，起身又去冰柜里取了几瓶啤酒。刘焱接过啤酒，熟练地打开瓶盖，咕咚咕咚地灌了几大口。几瓶啤酒下肚，刘焱彻底醉了，舌头都开始打结。
单铭睿不动声色地抿了一口酒，眼皮微微低垂，遮住了眼底精明的探究之色。他状似随意地把玩着手中的酒杯，漫不经心地问道：“刘大哥，你以前在澜海也是做餐饮行业吧？那会儿在哪家饭店高就啊？”他顿了顿，抬眼看向眼神迷离的刘焱，嘴角噙着一抹不易察觉的微笑，补充道：“说不定我还去吃过呢！”
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