第六十六章：暴饮暴食惹的祸
春节假期刚过，逐光者公益联盟办公室里年味还未散尽，桌上还放着没吃完的年货。云闪富一边整理着过年红包项目的资料，一边揉着节后略显发福的肚子，苦笑着说：“这过年真是管不住嘴，节后得好好减肥了。”这时，苏瑶拿着一份医学报告匆匆走进来，神色焦急。
“云闪富，你看看这个！假期医院急诊因为暴饮暴食送来的患者激增，肠胃疾病、急性胰腺炎啥的，好多都是吃得太猛喝得太凶导致的。”苏瑶把报告递过去，云闪富接过仔细阅读，脸色逐渐变得凝重。“这可不是小事，暴饮暴食不仅危害个人健康，背后反映的生活习惯和社会现象值得深挖。”就这样，逐光者公益联盟迅速将关注点转移到暴饮暴食带来的问题上。
林悦立刻投身到数据收集与分析工作中。她联系各大医院的信息科，收集春节期间因饮食问题就医的患者数据，同时在网络上搜索相关学术研究和统计报告。几天下来，她面前堆满了资料，眼睛也因长时间盯着电脑布满血丝。通过整理分析，林悦发现春节期间肠胃疾病急诊量比平时增长了30%，其中因暴饮暴食引发的占比高达70%。而且，年轻人和中老年人是高发群体，前者多因聚会应酬无节制，后者则常被传统习俗中“多吃是福”观念影响。“从数据趋势看，这几年因暴饮暴食就医的人数呈上升态势，和生活水平提高、社交活动增多有很大关系。”林悦在联盟会议上展示着图表，语气中满是担忧。
小悠穿梭在大街小巷，走进餐厅、社区和健身房，与不同人群交流。在一家热闹的餐厅里，小悠和刚聚餐结束的一群年轻人聊起来。其中一个小伙子打着饱嗝说：“过年难得聚聚，大家都敞开了吃，喝到兴头根本停不下来。”小悠又来到社区活动中心，一位大妈无奈地说：“过年家里做了好多好吃的，不吃又觉得浪费，一不小心就吃多了。”在健身房，教练也感慨：“节后好多人来办卡减肥，都是过年胡吃海喝胖了一圈。”小悠认真记录着这些声音，意识到暴饮暴食背后既有社交、传统观念的因素，也反映出人们健康意识的淡薄。
就在调查进行期间，联盟里传来一个令人揪心的消息。同事小佑佑春节期间和家人朋友接连聚会，每餐都是大鱼大肉，还大量饮酒。一开始，小佑佑只是觉得肠胃有些不舒服，腹胀、腹痛，但他没当回事，以为只是普通的消化不良，想着忍一忍就过去了。可到了第三天晚上，小佑佑突然腹痛难忍，疼得在床上直打滚，还伴有恶心、呕吐的症状。家人见状，急忙将他送往附近的医院。
到了医院急诊室，医生立刻对小佑佑进行了全面检查。抽血化验结果显示，他血液中的淀粉酶和脂肪酶指标大幅升高，腹部CT检查发现胰腺周围有渗出，确诊为急性重症胰腺炎。这是一种相当凶险的疾病，由于胰腺自身消化，会引发一系列严重的并发症，如感染、休克、多器官功能衰竭等，死亡率较高。
小佑佑很快被送进了重症监护室（ICU），他身上插满了各种管子，监护仪上的数据不停地闪烁，发出滴滴的声音。医生告知小佑佑的家人，他的病情十分危急，需要在ICU进行密切监护和治疗，可能要经历长时间的禁食、胃肠减压，通过静脉补充营养，还要使用大量药物抑制胰腺分泌、抗感染、维持水电解质平衡。如果病情进一步恶化，还可能需要进行手术。
小佑佑的父母守在ICU门外，心急如焚，懊悔不已。他们怎么也没想到，一顿顿看似平常的聚餐，会让孩子陷入如此危险的境地。小悠得知小佑佑的情况后，第一时间赶到医院，看着病床上虚弱的小佑佑，心中满是震惊和难过。这活生生的例子，让大家更加深刻地认识到暴饮暴食的危害。
云闪富和苏瑶从社会文化和公共卫生角度深入探究。他们查阅大量关于传统饮食文化和现代生活方式的资料，发现传统习俗中过年讲究丰盛、团圆，大鱼大肉摆满桌，这种氛围容易让人过度进食。同时，现代快节奏生活下，人们平时压力大，假期就想通过美食放松，缺乏自我约束。为了解公共卫生领域对这一问题的看法，他们拜访了卫生部门官员和营养专家。专家指出：“暴饮暴食短期会引发肠胃不适、急性疾病，长期还可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病，给个人和社会医疗体系带来沉重负担。”
随着调查深入，逐光者公益联盟还发现一些隐蔽问题。食品广告和营销不断刺激人们的食欲，节日期间铺天盖地的美食宣传让人难以抗拒。而且，外卖行业的发展使获取高热量、高脂肪食物更便捷，进一步助长了不健康饮食风气。在一些社区，逐光者成员发现部分居民受经济条件和消费观念限制，喜欢购买打折、大分量食品，储存不当又舍不得丢弃，导致过量食用。
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