“言归正钻，以前是我代理招待所，所有招待所得主要工作也是后勤这边在弄，你一会去和保障科的谷北交接下，他会交代你的。以后就看你的了，
还有以后的招待所还是要把特色弄上来，恩！就是肉菜，今天上午开会也提了下食堂供应问题，以后每月吃两次肉！具体会通知你，
我是知道你的本事，但其他来京城的同志不知道，所有你的招待菜要考虑一下，要有特色，还要尽量节约。明白吗？”
何雨柱自然明白，但明白也没有用啊！再节约也是肉菜啊，几个同志能常吃，人家出差基本都很节约得，又不是大款，都要养家呢！
何雨柱心里郁闷，但嘴里却答应得好好得，表示一定按领导得意图来，贯彻执行！
郑处长也是看出了何雨柱的心思，只好又解释了一下，原来随着国家建设，各国的商人和在外华人大量来了中国。北平政府也要负责接待一部分了，当然这部分的物资是特批，不和政府日常开支计算在内，这也是沾了何雨柱那三级厨师证件的光，不然上面是不会同意政府招待所来接待外宾的。
所有何雨柱的第一个挑战就是招待所的服务，包括住房的问题，人员服务问题。
包书记他们也不是一来就让接待的，给了1个月的整改时间，到时候先带一些不太重要的人来试一试。再决定接下来的接待工作。
何雨柱听郑处交代完正事后又和郑处说了两句就告辞了，人家郑处也有工作呢！当然我们何雨柱也还有招待所会议要开。
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