正聊得热火朝天，我和妹子就像两个找到了宝藏的探险家，眉飞色舞地剖析着廖师傅灯影牛肉与眼前这盘中珍馐——灯影牛肉丝的细微差别，越说越来劲，一时间忘乎所以，那音量啊，跟被吹了气的气球似的，不知不觉就膨胀起来，在这不大的小店里肆意回荡。
“是谁在评价我的灯影牛肉丝？”一道低沉且带着几分威严的声音，仿若一道晴天霹雳，冷不丁从身后炸响。刹那间，热闹的氛围像是被按下了暂停键，我心里“咯噔”一下，暗叫不妙，光顾着沉浸在美食的世界里，与妹子畅所欲言，竟浑然不觉声音大得都快把屋顶掀翻了，惊扰到了旁人。脸上顿时像被火烤了一样，滚烫滚烫的，满是尴尬与懊悔，恨不得找个地缝钻进去。
好在妹子机灵得很，跟老板又是熟人，赶忙“嗖”地一下站起身来，脸上瞬间堆满了笑容，那笑容甜得都能挤出蜜来，熟稔地开口解释：“叔，实在对不住啦！您瞧，这美食太诱人，我们吃得开心过头，嘴巴就跟没了把门的一样，声音大了些，您大人有大量，千万别往心里去啊。”边说还边一个劲儿地向我使眼色，那眼神仿佛在说：“赶紧的，搭话呀！”
我哪敢有半分耽搁，麻溜地站起身，微微欠身，腰弯得像个虾米，满是歉意地说道：“老板，真的不好意思，都怪我一时疏忽，被这美味迷得晕头转向，脑子都不清醒了，吵到您，实在罪过，您多担待担待。”说话间，我偷偷抬眼打量老板，眼睛里满是忐忑，心里就像揣了只小兔子，七上八下的，生怕他一怒之下把我们轰出去。
没想到，老板仰头哈哈大笑起来，那笑声爽朗得就像洪钟敲响，瞬间驱散了空气中弥漫的紧张与尴尬，如同冬日暖阳穿透阴霾。“哈哈，小伙子、姑娘，没事儿！我在后面听你们说得头头是道，那专业劲儿，好久都没听到过喽。”老板边说边大步流星地走上前来，目光像探照灯似的在我们身上一扫，眼中满是欣赏与赞许，“你们这一番谈论，可比我那些只会闷头往嘴里塞食物的食客有意思多了，听着都让人心里敞亮，感觉我这小店的灯影牛肉丝都跟着沾光，更有面儿了！”
听到老板这番话，我紧绷得像琴弦一样的心弦，“嗖”地一下松了下来，长舒一口气，脸上重新绽放出如春花般灿烂的笑容。妹子也跟着乐开了花，一把拉住老板的胳膊，像个撒娇的孩子似的打趣道：“叔，您这手艺还用得着我们夸？在咱这一片儿，那可是公认的顶呱呱！今天我这朋友可是个行家，在成都扎扎实实学了半年川菜，以后您可得多跟他切磋切磋，准能擦出不少火花。”
老板眼睛一亮，仿若夜空中闪烁的星星，愈发来了兴致：“哦？原来是行家啊！那敢情好，以后有空就常来，咱多交流交流，我也跟着学学新玩意儿，说不定还能给我这小店带来些新灵感。”说罢，他又热情得像团火似的招呼我们坐下，“别傻站着了，快接着吃，今儿个算我请你们喝饮料，就当交个朋友，别客气哈。”
一场虚惊就此烟消云散，在老板的盛情邀约下，我们重新坐回桌旁。经此一事，这小店的氛围仿佛被注入了一股热流，更加热络融洽，我和妹子相视一笑，心领神会，再次投身于这场美食的狂欢盛宴。而我与重庆美食、与这些热情豪爽的人的缘分，也如同店里那摇曳生辉的灯火一般，愈发熠熠夺目，照亮了我在这座山城探寻美食的漫漫长路。
酒足饭饱，可我望着老板忙碌的背影，心中满是对他精湛厨艺的钦佩，就像虔诚的信徒仰望圣坛上的神明。犹豫再三，我还是咬咬牙，鼓起勇气，略显冒昧地开口道：“老板，您这手艺实在是登峰造极！我这一路走南闯北，像个流浪的侠客四处寻觅美食、钻研厨艺，可像您做的灯影牛肉丝这般地道、这般勾人魂魄的，还真如凤毛麟角，少见得很。我心里就跟猫抓似的，一直琢磨着，能不能厚着脸皮，跟您学两天，让我也沾沾您这绝世手艺的光。”
话音刚落，老板原本挂着笑容的脸，像是被微风拂过的湖面，微微一凝，短暂的沉默如同暴风雨前的宁静，让我心里直发慌，生怕自己说错了什么，触了霉头。紧接着，老板目光灼灼地看向我，那眼神仿佛能看穿我的心思，开口说道：“小子，不是我不给你面子，这事儿还真不能就这么应下。不过嘛，你要是有什么拿手的绝活儿，咱们互相切磋、互相学习，各取所长，那倒是没问题；要是只想单纯来学，两手空空，这可绝对不行，咱这手艺，也不是大风刮来的。”
我这才如梦初醒，恍然大悟，原来老板看似外表粗犷豪放，像个豪爽的梁山好汉，实则心细如发，对自己的手艺有着磐石般的坚守与执着，如同守护宝藏的巨龙。我不禁对他更多了几分敬重，脑子飞速一转，笑着问道：“老板，那您倒是给我透个底，什么样的菜才符合您的要求呀？我也好心里有个谱，看看能不能入得了您的‘法眼’，跟您对上暗号。”
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