当归为多年生草本植物，株高可达1米左右。其根呈圆柱形，有支根，外皮黄棕色至深褐色，质地柔韧。茎直立，表面有纵沟纹，多为绿白色或略带紫色。叶片为二至三回奇数羽状复叶，叶柄基部膨大成管状的叶鞘，叶片轮廓为卵形，小叶呈卵形或卵状披针形，边缘有锯齿。当归的花为复伞形花序，顶生或侧生，花序梗长，花白色，花瓣呈倒卵形，顶端内凹。果实为双悬果，椭圆形，分果有5条隆起的棱，成熟时呈黄棕色。
四、药用部分
当归的药用部分主要是其干燥的根。在秋季采挖当归时，一般选择生长3年左右的植株，此时当归的根中有效成分积累较为丰富，药用价值最高。采挖后，将当归根除去须根和泥沙，放置在通风干燥处晾至半干，然后捆成小把，用烟火慢慢熏干，这样可以使当归根干燥均匀，同时增加其特殊的香气和药效。经过炮制后的当归根，根据不同的部位和炮制方法，又可分为全当归、当归头、当归身和当归尾。全当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的综合功效；当归头止血作用较强；当归身补血为主；当归尾则偏于活血祛瘀。
五、附方功效与作用
（一）四物汤
- 组成：当归、川芎、白芍、熟地黄各等分。
- 功效与作用：补血调血。主治营血虚滞证，症见头晕目眩，心悸失眠，面色无华，妇人月经不调，量少或经闭不行，脐腹作痛，甚或瘕块硬结，舌淡，口唇、爪甲色淡，脉细弦或细涩。方中当归补血活血，调经止痛，为君药，与其他三味药配伍，共同发挥补血养血、调理月经的作用，是补血调经的经典方剂，广泛应用于临床各科血虚证的治疗。
- 疗程：一般以1个月为一个疗程，可根据患者的具体情况服用2-3个疗程。
（二）当归补血汤
- 组成：黄芪一两（30g），当归二钱（6g）。
- 功效与作用：补气生血。主治血虚阳浮发热证，症见肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力；亦治妇人经期、产后血虚发热头痛；或疮疡溃后，久不愈合者。方中重用黄芪大补脾肺之气，以资气血生化之源，为君药；当归养血和营，为臣药，两药配伍，使气旺血生，虚热自退。
- 疗程：一般连续服用2周为一个疗程，可根据病情需要服用2-3个疗程。
（三）生化汤
- 组成：全当归八钱（24g），川芎三钱（9g），桃仁去皮尖十四枚（6g），干姜炮黑五分（2g），甘草炙五分（2g）。
- 功效与作用：养血祛瘀，温经止痛。主治血虚寒凝，瘀血阻滞证，症见产后恶露不行，小腹冷痛。方中重用全当归补血活血，化瘀生新，行滞止痛，为君药，与其他药物配伍，使瘀血去，新血生，疼痛止，是治疗产后病的常用方剂。
- 疗程：一般服用5-7天为一个疗程，根据产后恢复情况可适当调整疗程。
（四）温经汤
- 组成：吴茱萸三两（9g），当归二两（6g），芍药二两（6g），川芎二两（6g），人参二两（6g），桂枝二两（6g），阿胶二两（6g），牡丹皮去心二两（6g），生姜二两（6g），甘草二两（6g），半夏半升（6g），麦冬去心一升（9g）。
- 功效与作用：温经散寒，养血祛瘀。主治冲任虚寒、瘀血阻滞证，症见漏下不止，血色暗而有块，淋漓不畅，或月经超前或延后，或逾期不止，或一月再行，或经停不至，而见少腹里急，腹满，傍晚发热，手心烦热，唇口干燥，舌质暗红，脉细而涩。亦治妇人宫冷，久不受孕。方中当归活血养血调经，与其他药物协同作用，共奏温经散寒、养血祛瘀之功。
- 疗程：一般以3个月经周期为一个疗程，每个月经周期前7天开始服用，连服7天。
（五）活络效灵丹
- 组成：当归五钱（15g），丹参五钱（15g），生明乳香五钱（15g），生明没药五钱（15g）。
- 功效与作用：活血祛瘀，通络止痛。主治气血凝滞证，症见心腹疼痛，腿痛臂痛，跌打瘀肿，内外疮疡，以及症瘕积聚等。方中当归活血养血，化瘀止痛，与其他药物配伍，共奏活血通络、消肿止痛之效，常用于治疗各种瘀血阻滞所致的疼痛病症。
- 疗程：一般以15天为一个疗程，可根据病情需要服用2-3个疗程。
（六）当归四逆汤
- 组成：当归三两（9g），桂枝去皮三两（9g），芍药三两（9g），细辛三两（3g），甘草炙二两（6g），通草二两（6g），大枣擘二十五枚（8枚）。
- 功效与作用：温经散寒，养血通脉。主治血虚寒厥证，症见手足厥寒，或腰、股、腿、足、肩臂疼痛，口不渴，舌淡苔白，脉沉细或细而欲绝。方中当归养血和血，与桂枝、细辛等药物配伍，温通血脉，散寒止痛，适用于因血虚受寒所致的肢体疼痛、手足冰凉等症状。
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