“不用,我去见个朋友。”
贾老板想都没想,当即拒绝了他儿子的好意。
他要去见清清,清清是什么人,他心里清楚。
总不能让自己的儿子知道,自己经常去暗门子玩吧。
要是这样的话,就丢脸了。
支开儿子后,贾老板便一个人去了胭脂胡同。
可到了胭脂胡同,并没有见到清清。
门窗关着的,家里的东西也不见了。
一问才知,清清已经不做这一行,前几天已经走掉了。
至于去了哪里,没有人知道。
做他们这一行的,吃的是青春饭,随时有可能走掉的,也不是什么奇怪的事。
不过。
贾老板有重要的事找她,结果她却不在这里了。
去了哪里,没有人知道,这去哪找啊。
没有找到清清,贾老板只好断了这念想,回卤菜店了。
他不知道清清这个时候,正在隔壁的县里,张罗卤菜的事。
拿到卤菜配方后,她就不想干了,想自己开店当老板做生意。
不过在开店之前,她考察一下市场。
看一看,卤菜店的场景。
小伙把卤菜配方拿过去了,他肯定是要开卤菜店的。
自己先别急着开,让他先开起来,看一看他的生意怎么样。
如果生意好的话,自己再开不迟。
如果生意不好,就没必要再开下去。
等了一段时间,小伙的卤菜店开起来了。
生意特别好,清清就眼馋了,想着也开一家卤菜店。
自己开店做生意的想法,她早就有了。
只不过一直没有机会。
干他们这一行的,干个十年八年就退出了,干不长久的。
有自己的生意,有自己的营生,那是再好不过的。
本想着再工作几年,等赚到钱了,再做点小买卖啥的。
结果碰到了这么好的机会,只能提前了。
说行动就行动,清清收拾好东西,谁都没打招呼,就离开了县城,接着去了隔壁县城。
租了房子,接着便张罗卤菜的事。
尽管小伙的卤菜生意好,但清清并没有立刻租门面效仿他。
在租门面之前,她得先摆个小摊子,试一试自己做的卤菜好不好卖。
如果好卖,买的人多,那她就开卤菜店。
如果生意做不好,买卤菜的人不多,那她就不开卤菜店,摆个小摊子啥的。
按照配方,清清很快买回来原材料。
在家里捣鼓一阵,经过几次失败后,终于做出了味道不错的卤菜。
贾老板家的卤菜她之前吃过,就是这个味儿,没任何的区别。
自己做出来的卤菜,跟贾老板家的卤菜一个味儿,这让清清有种说不出的高兴。
相信凭借这个味道,可以很快打开市场的。
做好了一大锅卤菜,第二天就拿到市面上去卖。
价格跟贾老板家的价格低一点。
过路的人尝过之后都说好吃,很快一大锅卤菜就卖光了。
第一次做生意就成功,给了清清很大的自信。
接着连续好几天,都在街边卖卤菜。
结果卤菜一出锅,就卖完了。
买她卤菜的顾客, 都说她卤菜做得好吃,是整个县城里做卤菜做得最好吃的。
这给了清清自信,决定开店做生意。
市场上的门面,她早就留意过了。
直接租了一间,地段比较好的。
因为地段比较好,租金也比较贵。
好在这些年,她存了不少钱,还负担得起。
租好了门面,便开始招干活的。
摆摊她一个人就可以了,但是开店的话,一个人是不行的。
开店要张罗的事情做,最起码得招两个员工才行。
至于招谁,她心里自有想法。
招的人得老实可靠,而且得吃苦耐劳。
这样的人管起来,比较轻松的。
太聪明的话,随时得防着他,心很累的。
招聘广告一贴出,立马吸引了很多人前来应聘。
这些年下来,清清已经懂得了一套识人之术,知道哪些人靠谱,哪些人不靠谱。
在一众招聘人中,很快瞧中两个老实有力气的。
选好员工后,便安排他们干活。
先干个两三天,考核过了就留下来。
俩人干活都特别卖力气,也不知道偷懒。
干了俩三天,得到清清的允许后便留了下了。
经过几天的准备,清清的卤菜店开了起来。
因为有之前的好口碑,卤菜店刚一开起来,就获得了成功。
买卤菜的人,排起了长队。
卤菜的成本低而收益高, 只两个月的时间,就赚到了以前她半年所赚到的。
而贾老板这边,至今不知道是谁泄露了配方。
该调查的人都调查过了,结果没一个靠谱的。
难不成,真如小伙所说,是他自己研究的不成。
毕竟当初他的配方,也是自己研究出来的。
说不定小伙的卤菜配方,也是他自己研究出来的。
不过。
这个想法只在他脑海里存在了一秒,就消失殆尽了。
他之所以会做出卤菜配方,那是因为他自己有那本事和实力。
小伙看着就不太聪明,他能独自研究出卤菜配方才怪呢。
怎么看,他都不像会研究配方的人。
他那副面相,倒是很想偷配方的人。
可是,他咬死了不承认自己的配方是偷的,而是自己研究的。
没有证据的情况下,贾老板拿他也没办法。
因为有竞争对手,贾老板家的生意越来越差了。
之前小伙家的卤菜没有他们家的卤菜味道好。
可是现在,小伙经过反复测试后,又加了些中药材进去。
现在他家卤菜的味道,跟贾老板家的卤菜味道已经相差无几了。
如果不是吃家,根本就尝不出来两家的区别。
小伙家的卤菜已经完成了升级,而贾老板家的卤菜跟原来一样, 没有任何的差别。
味道一样的情况下,小伙家的价格还低一些。
顾客会去哪家店买卤菜,一目了然了。
小伙家的卤菜升级后,之前许多老主顾都不来老贾家了,转而去小伙家买卤菜。
如此一来,贾老板就失去了一帮顾客。
本来生意就没之前好,这又失去了一批顾客,生意是越来越难做了。
贾老板看在眼里急在心里,但没任何的招数。
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