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第30章 制茶大师繁泽农

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次日,陆铭泽飞往H市约见自己的好友繁耀华。繁耀华是制茶世家第n代传人,他家的手工炒茶技艺代代相传,闻名全国。

其家族企业也是H市公认的龙头茶企,对当地经济跟茶文化传承都做出了巨大的贡献。

陆铭泽此行的目的,就是拜访他的爷爷,请其出山,帮忙炒制灵茶叶。

他爷爷繁泽农是H市茶业同业公会会长,首批国家非物质文化遗产传承人(龙井茶)制作技艺传承人。其从事茶叶炒制技艺工作50余年了,更是荣获各种炒茶技艺大奖,被誉为“茶圣”。

陆铭泽与好友说明此行目的后,他就打电话跟自家爷爷报备了这件事情。

繁泽农此时正在自家花园悠哉的喝茶听曲,听孙子说他的好友大老远从G市来拜访他,就让孙子带回来吃个便饭。

陆铭泽带着从G市准备好的礼品,坐着繁耀华的车,跟他回家了。

刚进门,陆铭泽把礼品递给他家的佣人后,就随着好友来到后花园。

刚靠近花园,他就远远听到“咿咿呀呀”的戏曲声。繁耀华则大喊一声:

“爷爷,我回来了。”

“臭小子,喊那么大声做什么,我没聋,听得见。”繁泽农听到孙子的声音,中气十足的回复道,可见其身体健朗。

走近后,陆铭泽礼貌的上前问候:“繁爷爷,好久不见,最近可还好。”

繁泽农上前拍了拍他的肩膀,指了指凳子让他坐下,笑容很是慈祥:“铭泽好久没来,工作是不是太忙了?你爷爷最近身体怎么样?”

“我爷爷身体还好,前段时间还跟他的朋友去水库钓鱼呢?”

“好好好,年纪大,有点兴趣爱好挺好的,公司交给你,你很优秀,他对你可是很放心的。”繁泽农替老友欣慰,陆铭泽年轻有为,把公司打理得很好,青出于蓝胜于蓝,当然自家的孙子也不差。

“多谢繁爷爷夸奖了,我还需要继续努力。”陆铭泽当面被长辈夸,有点谦虚回答道。

“哈哈哈,快坐下,尝尝繁爷爷亲自炒的茶叶。”他话刚落下,当做背景板的繁耀华就立马坐下,为爷爷跟好友斟茶倒水。

“繁爷爷,您这茶,好香,是这个。”陆铭泽竖起大拇指。

这茶冲泡起来,茶香浓郁,茶汤颜色清亮,入口回甘生津,他忍不住又尝了一口。

“你回去的时候,让耀华给你拿点,给你爷爷带点回去尝尝鲜。”繁泽农对自己的炒茶技术很自信,全国没几个能超越他的。

一盏茶后,繁泽农主动开口问道:

“听耀华说,你有事要找我帮忙?”

“是的,繁爷爷我发现了一些好茶叶,别人炒得我一百个不放心,只有您的炒茶技艺才能让茶叶发挥出更好的价值。”陆铭泽听到长辈问话,连忙放下茶盏。

“哦,是什么茶,值得你特地从G市跑过来找我?”他这辈子炒过不知多少茶叶,所有市场上卖的茶,贵的,出名,他的茶室都有,是什么好茶他没见过?

他亲手炒出来的茶叶,都一锅难求。

“我带来了,就是这个,不如咱们泡一下试试?”他从随手的包里掏出一个陶制罐子,从里面拿出一根茶叶,是他出发前,跟周可微买的。

繁泽农好奇的接过茶叶,放在鼻尖轻轻嗅嗅了。一股奇妙的茶香味顺着鼻子窜到了天灵盖,使得他整个人变得精神抖擞起来。

“耀华,赶紧去茶室换套茶具来,就拿我珍藏的那套紫砂壶。”繁泽农像发现了什么宝贝似的,催促孙子赶紧换套更好的茶具。

几分钟后,繁耀华小心翼翼地拿着爷爷“珍藏”版紫砂壶,回到花园。这套茶具,只有他爷爷泡非常非常好的茶时,才会拿出来用。

繁泽农等所有的东西都准备好了,才开始烧水,亲自泡这个灵茶。

水开,放茶,品茶…

几分钟后,繁泽农仍旧闭着眼睛,慢慢品味着。茶香持久不散,口感润滑,说不上来的味道,口感非常丰富,有层次感,每喝一口,味道都不一样,都在变化…

甚至,他感觉到身体变得轻盈起来。

“铭泽,你从哪里淘来这个茶叶,多不多,我帮忙炒了,但是有个条件…”

他故意卖了个关子。

“繁爷爷,这个茶叶我是偶然间买到的,一根就要8888块钱,具体有多少,她不方便透露。因为她没有找到合适的炒茶师傅,我才想到您,想让您出山帮忙炒制一番。”

“我要亲自去采摘这个茶叶,我免费帮她炒十斤茶叶,炒完后我要半斤茶叶。”

一个好的炒茶师傅,要学会喝茶,会挑茶树,会看环境,会茶园管理。

会实地考察看这个茶树好不好,综合整棵茶树,它有多少株,能不能做成单株。

茶树的叶品种是大叶还是小叶,判断好怎么去炒制这个茶叶,把茶叶的优势发挥到最大,炒出来的茶才是最好的。

甚至有些厉害的制茶师傅,光是闻着茶叶,嚼嚼茶叶,就能判断出这个茶叶好不好,除了天赋,还有就是时间沉淀跟经验。

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