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第289章 做坛子酸菜

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周可微放完青蛙回到家时,就看到奶奶的身影在堂屋里来回晃动,忙得跟个陀螺似的。

只见周奶奶将一块半透明的塑料薄膜仔细地铺展在堂屋中间,四个角都用砖头压住固定。

她又从厨房搬来一块厚木案板,放在最中间的地方,还有一把磨得锃亮的砍柴刀。紧接着,她又从屋里陆陆续续搬来各种深褐色的陶坛。

周可微疑惑上前几步,蹲下身扒拉着陶坛:“奶,你这是在做什么?这么大的阵仗…”

深褐色的陶坛不大,不过半个小腿高,从里到外被刷得锃亮如新,旮旯处不见半点积灰。

周奶奶轻拍她的后背,乐呵呵道:“乖囡囡,奶给你做几坛酸菜,我瞧你最近胃口不太好,等腌好了,你闻闻味都能多吃半碗米饭。”

周可微闻言感动不已,她胃口不好并不是因为是她“怀孕”变得不好,而是她如今的修为已经达到金丹大圆满,完全不需要吃凡间食物了。

她若是经常食用普通食材,就会有很多杂质残留在身体里,所以她一般只吃空间的灵食。

但由于她还跟周胜一家住,空间里的很多东西都不方便拿出来食用,只能再忍耐两个月了。

“谢谢奶奶,我来帮你吧。”话落,周可微利落地将走廊簸箕里的芥菜叶搬到铺展好的薄膜上,经过两天的晾晒,嫩绿的菜叶变得蔫巴巴。

只见周奶奶挪过一个小板凳盘坐在薄膜中央,枯瘦的手指灵活地抓起芥菜,一根根梳理,码成齐整的菜垛,“剁剁剁”声密如鼓点,穿透屋顶,菜刀上下翻飞,芥菜变成一座翠绿小山。

“切得碎一点,腌制起来更加的入味!”周奶奶转头看她,笑眯眯解释,“切好了,在这芥菜碎上撒上适量的盐,静置两分钟,杀杀水。”

约摸两分钟后,

周奶奶利落地铺好滤纱布,将芥菜碎收拢成紧实的圆球,双手用力挤压将多余水份挤出来。

周奶奶将挤好水的芥菜碎放进不锈钢盆子里打散,冲着厨房吆喝:“阿胜,你弄好没有?”

“来啦!来啦!”话音未落,周胜侧身掀开厨房帘子,双手里捧着三个碟子大步跨了过来。

“妈,给。”三碟调料在案板前整齐地摆放着,红艳艳的辣椒面堆成小山,蒜末的辛辣味直冲鼻尖,姜末切成金黄色的细碎颗粒。

“囡囡,你想吃姜末多点还是少点?”周奶奶拿起姜末碟子的手顿了顿,问道。

“奶,全放了,我都爱吃!”

周可微凑上前,鼻子不停翕动着,这味道刺鼻又开胃,她的口水不自觉地吞咽起来。

她看着周奶奶将三碟调味料全倒进盆里,抄起勺子飞快地翻拌着,原本翡翠的芥菜小山,转瞬间裹上了红的辣椒面,黄的姜末,白的蒜末,光是看着这色泽搭配,就能让人口齿生津。

“好香啊…”周可微眼巴巴地瞅着周奶奶将它们塞进坛子里,用力地按压紧实,她喉结滚动两下,“奶,这坛子酸菜什么时候能开吃?”

周奶奶手脚麻利地将最后一个白瓷碗倒扣在坛子口,又往坛沿凹槽里慢慢注水,撑住膝盖缓慢站起来,拍拍裤腿笑咪咪道:“现在天气热,发酵快,十天这样就能吃啦。”

“太好啦…”周可微弯腰就要去搬坛子,立马被周奶奶阻止了,“你现在可不能干这个…”

“阿胜…”

周可微哭笑不得,奶奶的关爱还真是甜蜜的负担,怪不得人们常说:一个谎言落地,就要编出无数个谎言掩盖缝隙,就像滚雪球,越来越大。

“哐哐哐——”小院的铁门骤然炸响,屋里的几人都有些愣住了,这会都村里家家户户吃饭的时间,谁会在这个时间点上门啊。

周胜虽然疑惑,还是快步走了出去:“诶三武,你怎么来啦?吃饭了没有?”

周三武一脸尬笑挠挠头,半天才憋出一句话来:“阿胜,我过来找你侄女说个事!”

周胜看着他脚边搁置的两个大袋子,顿时了然,热络道:“快进来吧,顺便在这喝两杯!”

“不了不了,说完事就回,家里煮了的。”

周三武慌忙摆手,他心里也清楚饭点上门有点唐突,他今晚从村委得知周可微的养殖基地要招人后,在家坐立难安,生怕来晚就被人抢了。

如今这村里谁不睁大眼睛盯周胜侄女的一举一动,要是能在她谋到一份好差事,

这好日子可不就踏实了?

周三武将带来的两大袋东西放在茶几上,局促地搓着手掌,满脸堆笑:“微微侄女,三武伯过来想问问,你那养殖基地招够人没?”

周可微给他倒了一杯茶水,敛了敛神色,笑道:“三武伯,目前只招了一个,是我大姑。”

周三武还没坐热凳子,又猛地站起来,急切道:“大侄女,你这基地一共要招几个人呐?”

说罢,搓手凑上前来,眼神带着恳切:

“不瞒你说,我从小在我外公家长大的,那时候天天跟着生产队的羊群跑上跑下。

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