孙掌柜拿上银子，收拾好行囊，准备带上家眷和五六个家仆离去。
临走前，这孙掌柜环视了一圈自己建立起来的聚客楼，在武植面前不禁慨叹起来。
他在这紫石街经营酒楼行当十余年了，临了只能夹着尾巴落败离去，心中自是非常不甘。
怎奈技不如人，也没法子。
他将原先酒楼做活的厨师、小二、婶子都喊到了院子里，跟他们介绍新东家。
这些十几个伙计原本还在忧愁这聚客楼闭店后，自己要去哪里做活谋生。
没想到武植敢来接手。
武植看着孙掌柜留下的这套班底，心中微喜，这也方便自己不用再出去招人。
孙掌柜向武植一一介绍了这些伙计，随后说道：
“武掌柜，我知你仁良，这些伙计最少的都跟我了五年以上，人品性格均无问题，怎奈老夫无能，护不得他们周全下去，现交由你手上，望你能宽待他们。”
“掌柜的！”
“掌柜！”
这十几个伙计闻言，心中感动，不禁鼻子发酸。
武植点了点头，应承下来。
孙掌柜心中大慰，武植在紫石街平日乐善好施他也听说过，现在这些伙计跟他想来应该比跟自己更好，
念及此处，孙掌柜从怀里掏出一本菜谱，放到武植手上。
“武掌柜，这是我孙家的菜谱，我这酒楼能发展成如今模样，这菜谱位居首功，现在我留之无用，便送给你吧，希望你日后能在和钱富贵那厮的争斗中站稳脚跟，切记，要多多提防钱富贵那厮。”
额……
武植又点了点头，心道这孙掌柜倒是个仁厚之人，只是这菜谱的副本自己早有了。
不过他这番心意武植倒是收下了。
至于钱富贵，武植根本没将他放在眼里，土鸡瓦狗罢了，争不过他，自己也不用混了。
孙掌柜见事情交代完，没再多留，转头带着家眷和五六个家仆离去……
一众伙计目送老掌柜离去，眼中含泪。
……
武植心中略微慨叹，看着孙掌柜留下的十几个伙计，含笑道：
“如今我接手这酒楼，你们去留自愿，我不强求。
但要记住，想留下来的，日后必须以我为首，完全听从我的吩咐，要是有三心二意、吃里扒外者，被我发现了，我可不像孙掌柜那般仁厚！”
说到后面，武植语调都阴冷起来，威胁之意甚浓。
那十几个伙计闻言，身子微颤，见武植身后站着的魏大牧、魏小刚甚是壮实精悍，心神一凛，但也没人离去，全都点头称是。
武植见状，继续说道：
“既如此，你们跟了我这新东家，那么月钱待遇方面，我们要重新谈一下。”
这话一出，那十几个伙计均是心里一沉。
新店开业，花费巨大，资金方面定然不足。
而且还要和钱富贵的富贵酒楼争夺生意，想也知道新掌柜要压缩成本，从他们身上减少开支。
“掌柜的，我都知道你的难处，我带个头，愿意减领月钱！”
率先说话这人现在是聚客楼的主厨，唤作郑大头，三十五六岁年纪，十足一个伙夫形象，脑袋大，脖子粗，满面油光，肚子鼓鼓。
其余伙计闻言，纷纷出言：
“我……我也愿意减领月钱！”
“我也同意！”
原本没武植来接手这聚客楼，他们都要重新谋生路，现在只是降薪的话倒也不是不能接受，至少还有口饭吃。
武植闻言，眉梢微挑，对这些伙计颇为满意：
“好，你们能理解我的不易，愿意与我同舟共济，共克时艰，我很欣慰。”
这些伙计立刻说道：
“掌柜的，我们现在只求有口饭吃，其余的暂不奢望。”
“没错！”
“对，我们现在就该和新东家同舟共济，共克时艰！”
武植笑了笑，摆手示意，压下这些伙计的声音：
“你们的心意我领了，只是我没说要给你们减月钱啊！”
“什么？掌柜的，你不减我们月钱，莫不是还给我们加月钱不成？！”郑大头问道。
武植豪迈回道：
“当然是加月钱！我决定，在你们原本的月钱基础上，每人每月额外上调一两银子月钱，待日后生意好起来，还会继续加！希望大家同心协力，将这酒楼做大做强”
十几个伙计听了这话，立时爆发出一阵喧闹，纷纷交头接耳起来。
原本保住饭碗就很不容易了，现在这新东家刚上任就给自己涨月钱，众人心中不禁生出一股否极泰来的感觉。
一众伙计的积极性完全被调动起来，干劲十足！
对武植无不感恩戴德，纷纷出言敬谢，以表效忠。
武植见状，也是很满意的点了点头。
接下来，武植让周刻忠管理这些伙计，吩咐他带人整拾好酒楼内外。
随后又让他去找木匠做好招牌，等整备好，茅台酒出窖后，就择日开张。
至于栖霞村日常的送肉的工作，已经交由他儿子周守义去做了。
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