陈雪儿担任厨艺老师
四月的阳光温柔地洒在中心小学的操场上，林小华刚从山塘小学指导工作回来，额头上还挂着细密的汗珠。她刚走到操场边的桂花树下，就看见陈主任背着手在那里来回踱步，眉头紧锁，不时发出沉重的叹息。
“陈主任，你这是怎么了？”林小华走上前，关切地问道。
陈主任抬起头，脸上的皱纹似乎比上周又深了几分。他叹了口气：“唉，还不是何校长提出的劳动教育计划。种菜养鸡都好说，可这厨艺社团……”他摇了摇头，“我问遍了全校老师，没一个愿意接手的。”
林小华眨了眨眼，突然眼前一亮：“陈主任，我有个主意！让我妻子雪儿来教怎么样？她在餐馆工作多年，厨艺没得说。”
陈主任的眼睛一下子亮了起来，他激动地抓住林小华的手：“真的？雪儿愿意？”他的手微微发抖，仿佛抓住了救命稻草。
“我回家问问她，应该没问题。”林小华笑道，心里已经开始想象妻子站在讲台上的样子。
当天晚上，陈雪儿赵丽在店里的后厨忙碌着。只见熟练地垫着炒锅，不一会儿，几盘精致的小菜就出了锅，包间里的客人品尝之后，表示非常满意。趁着妻子休息的时候，林小华走了过去。
“雪儿，有件事想跟你商量。”林小华走过去，接过妻子手中的菜刀，“学校想开个厨艺社团，但找不到老师……”
陈雪儿手上的动作顿了一下，转头看向丈夫，黑亮的眼睛里闪过一丝讶异：“我？一个做饭的厨师，能教学生？”
“怎么不能？”林小华握住妻子略显粗糙的手，“你的手艺学生都喜欢。再说，只是教些基础，切菜、炒菜之类的。”
陈雪儿低头看着自己常年与油烟打交道而略显粗糙的双手，犹豫道：“可我从来没教过课……”
“试试看嘛，就当是给孩子们演示怎么做饭。”林小华鼓励道，“陈主任都快急疯了。”
陈雪儿抿了抿嘴唇，终于点了点头：“那……我试试吧。”
第二天下午三点五十分，中心小学的活动教室里挤满了四十个五年级的学生。他们交头接耳，好奇地猜测着新来的厨艺老师会是什么样子。
“听说是从外面请的专业厨师！”
“我猜是个戴着高高厨师帽的大叔！”
“会不会教我们做蛋糕啊？”
教室门被推开，陈雪儿穿着一件干净的白色厨师服走了进来。她没有戴那种夸张的厨师帽，只是把乌黑的头发整齐地挽在脑后。看到满教室的学生，她的脚步明显迟疑了一下，脸颊微微泛红。
“同学们好，我是学校食堂的……”她顿了顿，深吸一口气，“是你们的厨艺课老师。”
教室里顿时一片哗然。
“是食堂的阿姨！”
“我妈说她做的红烧肉可好吃了！”
“真的假的？食堂的人来教我们？”
陈雪儿听到这些议论，手指不自觉地绞在一起。她清了清嗓子，声音提高了一些：“今天我们先学最基础的——刀工。”
她走到讲台前，从布袋里取出自己的菜刀和几样蔬菜。那把菜刀明显经常使用，刀面闪着冷光，刀柄被磨得发亮。
“做菜第一步，要学会和刀做朋友。”陈雪儿举起菜刀，眼中的紧张渐渐被专注取代。教室里爆发出一阵笑声，气氛顿时轻松了许多。
陈雪儿拿起一个土豆，放在砧板上：“切土豆丝，要先切片，再切丝。”她的手腕灵活地转动着，刀锋与砧板碰撞发出有节奏的“哒哒”声。转眼间，土豆变成了薄如蝉翼的片，然后又成了粗细一致的细丝。
“哇！”教室里响起一片惊叹声。
“谁来试试？”陈雪儿微笑着问道。
一个扎着马尾辫的女生怯生生地举起手。陈雪儿帮她调整握刀的姿势：“拇指和食指捏住刀柄，其他手指轻轻握住……对，就是这样。”
在陈雪儿的指导下，女生成功切出了虽然不太均匀但还算完整的土豆片。其他学生见状，纷纷举手要求尝试。陈雪儿耐心地一个个指导，不时亲手示范。她的额头上渗出细密的汗珠，但眼中的光彩越来越亮。
“老师，我家里做饭从来不用刀，都是用切菜板。”一个胖乎乎的男生说道。
陈雪儿笑了笑：“工具可以帮忙，但真正的好厨师要了解食材的每一部分。”她拿起一根黄瓜，“比如切黄瓜，顺着纹路切和逆着纹路切，口感完全不同。”
她将黄瓜切成两种不同的形状，让学生们品尝比较。孩子们像发现新大陆一样兴奋地讨论着差异。
下课铃响起时，学生们都意犹未尽。
“老师，下周还教刀工吗？”
“能不能教我们雕花啊？”
“我想学做红烧肉！”
陈雪儿擦了擦手，脸上绽放出灿烂的笑容：“慢慢来，我们有的是时间。”
接下来的两周，厨艺社团成了中心小学最热门的话题。每到社团活动时间，教室门口总会围着一群好奇的学生。原本报名的40人很快增加到60人，还有学生不断申请加入。
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