商议好了之后,张蔓月拟定合同,让李四凤和王铁山都过目,再签字画押。
他们不认识字,张蔓月便一字一句读给他们听,特意点出他们各占三成的事。
王铁山没什么意见,虽然他觉得这样做似乎有一点生分,但是他跟李四凤是一家子两个人,各占三成也挺好。
李四凤一下明白张蔓月的用意,看向张蔓月的眼神里满是感激。
这个事由她提出来,既能保障自己的利益,又不用伤害她跟王铁山的感情。
张蔓月朝她点点头,“要是你们没有别的需要补充,就可以签字了。
你们要是还有补充的地方,咱们再讨论讨论,通过了就添加上去。”
李四凤、王铁山:“我们没什么需要补充的了。”
确认没有问题,几个人签字画押。
张蔓月把五百两交给他们,王铁山出面把酒坊盘下来。
酒坊里有十个帮工,暂且用着,慢慢观察他们的能力,要是做事不行再打发走。
酒坊从张记米铺进高粱,酒糟卖给张蔓月,拿回家去喂猪。
王铁山已经学的差不多了,再加上酒坊有熟手,他们打算开业。
招牌很快被换下来,他们把酒坊取名为凤山酒坊,在夫妻的名字里各取一个字组成。
原本他们还想从张蔓月的名字里,挑出一个字来,一起组成酒坊的名字,不过张蔓月拒绝了。
自己的名字跟他们夫妻挤在一块儿,总觉得怪怪的。
最后她以两个字命名才好听,谢绝了他们的好意。
他们到官府过户,订立契书,就开始忙活酿酒的事。
开张的那一天,张蔓月还前去揭牌了。
随着噼里啪啦的鞭炮声,凤山酒坊正式挂牌营业。
张蔓月还设计出装酒的瓶子,有酒坊的标志,一看就知道是凤山酒坊出品的。
酒瓶分为一斤,三斤,五斤,十斤好几个规格,看起来很精致,李四凤一看就喜欢上了。
她很认可张蔓月的说法,包装也是产品的一部分,瓶子好看,也会让人多一些想要购买的欲望。
王铁山一门心思放在酿酒上,很少关注别的事,李四凤平日注意给酒坊干活的人,看看有没有人偷奸耍滑。
他们都是酒坊的老人了,知道酒坊要被卖,还以为自己找不到活儿干,一个个都很担心以后没饭吃。
没想到新老板这么好,直接把他们留下来了,大家干活格外用心。
当然还有别的理由,那就是王铁山的压迫感太强了。
他看起来实在不像个好人,块头那么大,长得还那么凶,谁敢不听话。
他在身旁就会给人一种感觉,只要不好好干活,就会挨他一拳。
普通人要是挨上一拳,肯定会遭不住的,谁还敢偷懒。
更何况他们还多了工钱,每个月比以前足足多了二百文钱呢,而且吃住还不花钱。
这个工钱已经算是很不错的了,而且吃住不要钱,连衣服都穿统一的。
这也就意味着节省一点的话,他们几乎能把所有的工钱都攒下来。
要是能够长远地做下去,积攒财富的速度也算是可观的了。
之前李四凤开酒肆,酒水的生意就挺不错,加上张记酒楼跟他们要货,他们的酒不愁销路。
张蔓月还把酒放到米铺卖,不过在米铺卖的酒,价格就比较低,不过量也比较大。
她还让张良存外出采购的时候,把酒带上,利用米铺的渠道把酒宣传出去。
前期的效果不是很好,不过宣传就是这样的,不可能一下就吸引很多客人,得慢慢加深别人的印象,才能打开销路。
除了卖这些酒水,她还想着酒坊能不能生产出,更加有竞争力的东西。
她思来想去,终于想到一个好的主意,那就是高度白酒,可以用来医用消毒。
据她收集到的消息来看,目前还没有用酒精来消毒的,哪怕是很烈的烧刀子,也还没有达到有效消毒的功能。
要是他们能生产出高度白酒,用于伤口消毒,可以走军队的路子。
根据李时俭所说,渡门关常年打仗,就算那些鞑子没有大举进犯,小规模的战争是常有的事,士兵受伤更是常见。
一旦爆发战争,军医忙活不过来,很多士兵没有得到及时医治,伤口腐烂也很常见。
冬天还好,伤口没有那么容易发炎,但是夏天就不行了,伤口很容易发炎,他们往往得用刀剔除腐肉。
张蔓月光是听着就觉得很痛,明明消毒能解决的事情,却因为医疗条件落后,搞得这么严重。
她要是能弄出酒精,不止可以自己赚钱,还能改善医疗条件。
把白酒制作出酒精,办法就是蒸馏,这个还是比较简单的,初中就学的知识。
她忙活了好一阵,研究蒸馏的设备,这年头没有胶管,她只能用竹管代替,怎么密封又成了难事。
还有冷却的装置,也得好好琢磨琢磨。
她冥思苦想好几天,终于画出一套装置,将图纸交给李时俭,让他帮忙找人制作出来。
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