他吧唧了一下嘴，意犹未尽。
“没尝好，我再吃一节。”
说完，赵厨师又夹了一节卤肥肠吃了起来，为了维持自己大厨的形象，赵大厨很艰难的控制自己不要露出享受的表情。
黄三牛看赵大厨这此地无银的表现，也能明白这卤味很是成功。
按照小月的说法，这卤味还没泡入味。
要是自己多多琢磨，肯定能用这卤味走出一条康庄大道。
他在福来酒馆打工，也见到过很多贵人，只有自己的侄女是自己真正的贵人！
眼看着黄三牛把所有的肉都卤好装盆，汤都盛走不剩的时候，赵大厨绷不住了 ，真的太好吃了。
要是他们酒馆有这些卤菜，肯定能吸引更多的人来吃饭，作为好的厨师，能为东家发现更多的菜色，他也能得到更多的好处。
那个行业都卷，同一个酒馆的厨师也卷，他太感谢今天是他留守，要不然怎么能遇见这做卤味的黄三牛呢！
有时候，人要是能成功，运气占很大一部分。
“三牛，你这卤汁秘方卖吗？”
黄三牛看向黄悦，黄悦微微摇头，“我没有秘方，这是别人的秘制酱料，过后我就要卖这个卤味，赵哥，你说能好卖吗？”
既然黄三牛这样回答就是不会卖了，有些遗憾，但是不多，可遇不可求的秘方哪是那么容易到手的。
看黄三牛那绷不住上扬的嘴角，赵厨师信他个鬼！
这么好吃的卤味，不好卖会飞！
“风味独特，肯定好卖！”赵大厨也没吝啬的给了中肯的评价。
“那就好，赵哥，您休息休息，我端去雅间那边给亲人们尝尝。”
“哎，三牛，你等等，给我留一些，东家来了我让他试试味道，你这打算卖多少钱一斤？”
黄三牛又看向黄悦，后者说道，“卤下水供货的话现在要二十文一斤，零卖是要二十五文钱一斤的，要是原材料价钱上涨的话，后续价格也会跟着上调一些。
也就是赚个辛苦钱，大头还是卤料东家赚的。”
赵大厨刚进来的时候，就是这个小丫头答的话，他发现好几次黄三牛都在询问这小丫头。
所以他一点都不敢小瞧这丫头。
没准真正掌握秘制酱料的人就是这小丫头。
人不可貌相，海水不可斗量。
不得不说，赵大厨真相了！
黄三牛听到侄女说卖二十文一斤的时候惊呆了，不是，那能炼油的板油也才二十文一斤，侄女真敢要！
对于不懂的东西，黄三牛只观察不开口，这是这么多年当伙计养成的习惯，也就是伙计不是白干的，懂得察言观色。
其实卖二十文一斤，黄悦是仔细计算过的，一斤下水三文钱，一斤生的能出六两熟的，这是按照现代计量算的，就是将近两斤生的才能出一斤熟食。
还有卤料费，柴火，人工，当然在古代人眼里，人工是最不重要的。
自己能干的，都不请人，自己干就是零成本。
赵大厨听到二十文一斤一点都不惊讶，招牌菜有时候卖到几两银子一盘也是有的，当然他不是指这个，这卤下水，单单摆盘的话，可能就有个半斤八两就能摆满一盘，成本价也就十文钱，随随便便就可以卖到几十文，血赚！
黄三牛给赵大厨留了些卤猪肝、卤猪肺、卤猪肚、还有卤肥肠，猪心就一个，黄三牛带走了，猪蹄是侄女点名要的，他没有留。
黄三牛走出厨房以后，赵大厨急忙用手沾了锅里残留的卤汁尝了尝，尝了几次也没尝出有哪些原料。
这时候的厨师就算想破脑袋也想不出来这里面所有的材料，因为有些材料此时还没有当做厨房调料应用。
最开始好多调料都是当做药材使用的，比方说桂皮、小茴香、丁香、白芷、草果等。
赵大厨琢磨了一会儿琢磨不通就放弃了，有些钱不是自己能赚到手的就不赚，活了几十年，这些道理是越来越通透。
他看着这些卤味想了想，找出盘子，把这些卤味切块的切块，切片的切片，又自己动手调了一个料汁，弄好之后统统都装进食盒里，然后提着食盒，出了酒馆，直奔东家家里。
一大家子人之所以能在雅间等一个多时辰，一来是来的晚，二来是银子好使。
伙计掌柜都会见人下菜。
事情谈开了，面对一桌子珍馐美食 ，一屋子的人都在分泌口水。
阿花最先忍不住的偷偷拿了块肉放进嘴里。
以为自己做的很隐蔽，其实大家都看到了。
樊翠英叹了口气，“别浪费了，都吃一些吧！”
黄桃和张连枝哭了很久，哭最费体力了，现在眼睛肿的像核桃一样，肚子却不争气的咕咕叫起来。
要是没看到这些吃食还好一些，面对这么多的吃食，对于早上没吃东西的人来说太难捱了。
刚发生那种事儿，张连枝想着要是自己再大快朵颐，好像很丢脸。
黄桃也有些不好意思。
可看阿花偷吃的香甜，她根本控制不住自己的口腔分泌口水，只能偷偷摸摸的把嘴巴里的口水慢慢咽进肚子。
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