四合院:穿成傻柱,最美悠闲生活

三山飞雪

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第30章 你也是知道的

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走了不知多久,远处忽然传来叮叮当当的铁器声,有火光在微雾里跳动。他顺着声音走过去,是一处矮山坡,山脚下坐落着一个不知名的小集市,零零散散的摊贩刚刚开张。

空气里夹着炭火、生肉、香料、青草混合的味道,像一张铺开的大网,勾住了他。

他缓缓穿行其中,目光一扫而过,看到一个摊子前围着几人,皆低头不语,只顾着狼吞虎咽。他心中一动,走近时便闻到一股极为独特的气味——那不是常见的葱姜蒜油,而是一种隐约中带着青草、豆腐、与某种发酵谷物的奇特香气。

摊主是一位老者,头发花白,皮肤褶皱如树皮,身后那口大铁锅正滋滋冒着蒸气。他用一柄极长的木勺在锅里翻搅,手腕的动作看似缓慢,实则极稳,每一圈搅动都带着力道,让锅中面汤翻滚成花。

“老先生,这是什么面?”絔毓裔问,声音未高,却在一片嘈杂中格外清晰。

老者抬头看了他一眼,眯眼笑了笑:“绿豆草面,带点野生石耳汤,吃的是野味,不惯城里人的胃。”

“正合我意。”他点头,站在摊旁等待。

那碗面来的极快,粗壮的绿豆面条像蛇一般在碗中翻卷着,汤色青灰,表面飘着几片细碎的石耳和一撮蒸过的鸡蛋花。无盐无油,只靠草本提香。

絔毓裔举碗饮汤,第一口便让他浑身一震。汤头冷冽,像一场不期而至的山雨,带着某种清苦,却又在喉头慢慢化开,回甘中竟有一丝淡淡的梨花味。

“这汤里加了什么?”他侧头问老者。

“半夜采的断肠草露,再混石耳、枯桐叶,蒸三小时,汤成之后不过夜。”老者轻描淡写地说着,仿佛这碗面并不稀奇。

“断肠草?”他眉头一挑。

“别怕,是采嫩芽前的露水,不带毒。反而清肠醒胃。”老者瞥他一眼,“你这胃火太盛,该吃点冷的。”

絔毓裔微微一笑,不再言语。他用筷子夹起一缕绿豆面条,送入口中。

那面条极筋,略带草腥,却有种说不出的清爽,似乎每一口都能剥开他体内的某种厚壳,让人瞬间轻盈起来。他一边吃一边细细咀嚼,眼神开始沉入了面中的某个世界。

他仿佛回到了一处深山老林,林中雾气弥漫,一口木桶里泡着这种草根与山泉,时而有老人在炉边煮水,汤蒸腾出香,叫他一声“回来吃了”,而他却始终未曾应声……

一碗吃完,他放下筷子,只余沉默。

老者从锅边抬头看他:“你吃出了什么?”

絔毓裔答:“吃出一个没见过的家。”

老者点了点头,“那就对了。那是你前生没回去过的地方。”

他沉默良久,转身离开。

穿出集市时,天已大亮,远山清晰,晨雾像收起的帷幕,露出一幅无声的画。他的脚步却更快了,胃已饱,心却更饿了。

他走了一整天,沿着山路上行,越过一道又一道关口,直到黄昏时分,终于看见了一道横在崖边的老牌坊。牌坊后,是一间极其古旧的院落。

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