“还有牛蹄子，收拾干净了，能做成卤牛蹄，卖给熟食店，四个牛蹄子最少能卖六十块。就连牛筋都能做筋头巴脑，卖给火锅店，一斤能卖三块钱，一头牛的牛筋能出个十几斤，又是几十块。你算算，这些加起来多少钱？牛皮一百八，牛肚两百，牛头一百八，牛油四十，牛鞭五十，牛蹄子六十，牛筋三十，这就七百四十块了！还不算牛血、牛骨这些东西，牛血能卖给豆腐坊做血豆腐，牛骨能卖给骨头汤馆，又是一笔钱。”
秦淮仁耐心地看着老胡子瞪大的眼睛，说道：“别小看一头牛，全身上下都是宝，除了牛肉以外，你剩下的牛零件最少能卖七百块！算你一头牛对半挣钱，那就是九百块的成本，卖牛肉一千五，卖其他的七百，总共两千二，扣除成本，一头牛能赚一千三百块！你说是不是对半挣？你还敢说，杀牛卖牛不赚钱吗？”
老胡子张着嘴，半天说不出话来，手里的烟卷都烧到手指头了才反应过来，赶紧扔在地上踩灭，狐疑地问道：“真的……真的能赚这么多？那要是两天杀一头牛，一个月就是十五头，一头赚一千三，那就是一万九千五百块？扣除乱七八糟的开销，一个月能攒一万五？”
“对啊！就是这么简单！”
秦淮仁点头，“我跟你说，你两天杀一头牛，再把这些牛的各部件卖出去了，一个月三十天，那就是十五头牛，能赚一万九千五百块。当然，你得刨去一些成本，比如租院子的钱，我给你找的那个院子，一个月租金两百块。还有运输费，从养牛场把牛拉回来，一趟五十块，一个月七趟，三百五十块。还有市场摊位费，东风农贸市场的摊位费一个月三百块。再加上你的吃喝、抽烟，一个月算五百块。这些加起来，两百加三百五十加三百加五百，一共一千三百五十块。你一个月能赚一万九千五百减一千三百五十，等于一万八千一百五十块！一年就是二十一万七千八百块！我说你两三年赚十几万，还是往少了说的！”
老胡子却还是一直犹豫不决，任凭秦淮仁把“杀牛卖肉”的前景说得天花乱坠，他依旧是那副油盐不进的模样。
可是现在，老胡子却明显被秦淮仁的话术，给撬动了，你还是因为，秦淮仁把“市场分析”“利润空间”翻来覆去说了三遍，老胡子才慢悠悠地从裤兜里摸出个皱巴巴的烟盒，烟盒边角都被磨得发毛，里面只剩最后一支烟。
他用火柴“呲啦”一声点上，烟雾顺着他下巴上打卷的胡茬往上飘，眯着眼睛吐出一口烟圈，这才慢慢悠悠地说道：“哎，我不懂你的考察还有什么市场分析，那些文绉绉的玩意儿听着就头疼。你要真想让我干这个，那你就给我好好算一笔账，一分一厘都算明白，算通了，咱们再接着说。”
其实秦淮仁看得出来，老胡子那紧绷的嘴角已经松快了些，眼神里也没了最开始的抵触，不过是半辈子穷怕了，又刚从号子里出来没几天，做事总怕踩坑，非要个实打实的“定心丸”才肯迈步。
这倒也不能怪老胡子，毕竟是从监狱里面出来的人，心里难免自卑，真要是再出个岔子，那就真的是万劫不复了。
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