忙碌着的白骄阳突然被一阵急促的电话铃声给打断，白骄阳接过电话，对方自称是中西医结合研究学院校办室主任，主要是想邀请白骄阳前去做客，讲一场关于胃病的相关学术讲座。
忙了一上午，终于处理完了所有的就诊病人。顾不上吃饭，便开始思索着从哪些方面着手，讲这一场学术讲座。不过他迅速的锁定了一些内容，为这次讲座主要是面对的一些，即将走向临床的医学院学生。
那就先从胃的解剖生理，胃的蠕动，以及胃部多发病常见病和常见的幽门螺旋杆菌等角度来进行阐述吧。胃的解剖生理特征
胃部解剖学和生理学特征：
一、胃的基本参数
1. 形态与位置
- 形态：空虚时呈略弯曲的“J”形，充盈时近似椭圆形，分为前壁、后壁、大弯（外侧缘）和小弯（内侧缘）。
- 位置：大部分位于左上腹，小部分位于中上腹，贲门连接食管，幽门连接十二指肠。
2. 重量与大小
- 重量：成人空腹时胃壁重量约 100~130克（不含内容物）。
- 长度：小弯长约 12~15厘米，大弯长约 25~30厘米。
- 胃腔容积：
- 空腹时：约 50~100毫升（呈塌陷状态）。
- 正常充盈时：约 1.0~1.5升。
- 最大延展容积：可达 1.5~2.0升（过度扩张可能导致不适或胃壁变薄）。
二、胃的分区及各部分长度
胃可分为 4个主要区域（从贲门到幽门方向）：
1. 贲门部（Cardiac part）
- 位置：食管与胃的连接处，围绕贲门周围2~3厘米的环形区域。
- 长度：无明确独立长度，主要指贲门括约肌附近区域。
2. 胃底（Fundus）
- 位置：贲门平面以上的膨出部分，向上抵达胃穹窿（胃的最上端）。
- 长度（高度）：约 3~5厘米（随充盈状态变化）。
3. 胃体（Body）
- 位置：胃底与胃窦之间的主体部分，占胃的大部分容积。
- 长度：从胃底至胃角切迹（小弯侧的明显凹陷），约 12~15厘米（小弯侧）。
4. 幽门部（Pyloric part）
- 分为两部分：
- 胃窦（Antrum）：胃体与幽门之间的较窄区域，内壁光滑，无胃绒毛。
- 长度：约 5~7厘米（小弯侧）。
- 幽门管（Pyloric canal）：胃窦末端通向幽门的短管，长约 2~3厘米。
- 幽门（Pylorus）：幽门管末端的环形括约肌，厚约 0.5~1厘米，控制胃内容物进入十二指肠。
三、胃壁的解剖层次与细胞组成
胃壁从内到外分为 4层，各层结构及细胞组成如下：
1. 黏膜层（Mucosa）
- 厚度：空腹时约 0.3~0.5毫米，扩张时可变薄至 0.1~0.2毫米（因伸展而变薄）。
- 组成：
- 上皮层：单层柱状上皮细胞（表面黏液细胞），分泌黏液保护胃壁，每2~3天更新一次。
- 固有层：疏松结缔组织，含胃腺（不同区域腺体不同）：
- 胃底/胃体：主细胞（分泌胃蛋白酶原）、壁细胞（分泌盐酸和内因子）、颈黏液细胞。
- 胃窦：G细胞（分泌胃泌素）、D细胞（分泌生长抑素）、少量壁细胞。
- 黏膜肌层：薄层平滑肌（内环外纵），推动腺体分泌物排出。
2. 黏膜下层（Submucosa）
- 厚度：约 0.5~1毫米（疏松结缔组织，弹性较大）。
- 组成：疏松结缔组织，含血管、淋巴管、神经丛（如黏膜下神经丛，调节黏膜功能）。
3. 肌层（Muscularis）
- 厚度：空腹时约 1~3毫米，扩张时变薄至 0.5~1毫米（平滑肌纤维伸展）。
- 组成：三层平滑肌（较其他消化道多一层）：
- 内层：斜行肌（仅存在于胃底和胃体上部，帮助研磨食物）。
- 中层：环行肌（最发达，幽门处增厚形成幽门括约肌）。
- 外层：纵行肌（沿胃大弯、小弯分布）。
4. 浆膜层（Serosa）
- 厚度：极薄，约 0.1毫米，为一层间皮细胞覆盖的结缔组织，与腹腔内表面相连。
四、胃的延展性与厚度变化
1. 最大容积与扩张状态
- 胃通过平滑肌和弹性纤维的伸展实现扩容，充分扩张时容积可达 1.5~2.0升（个体差异较大，长期暴饮暴食可能导致胃弹性下降）。
2. 胃壁最薄厚度
- 扩张时，胃壁各层均会变薄，其中：
- 黏膜层：因上皮细胞伸展，厚度可从0.3毫米减至 0.1毫米以下。
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