1.酸香诱祸
清晨的集市弥漫着潮湿的腥气，龙安心蹲在鱼摊前，看着盆里游动的鲤鱼溅起水花。卖鱼的老汉用树皮般粗糙的手指捏起一条："后生，这条肥，苗家酸汤鱼最配。"
"多少钱？"
"十八块。"老汉的指甲缝里嵌着鱼鳞，"要杀好吗？"
龙安心摇摇头，学着旁边苗族主妇的样子，挑了根草绳穿过鱼鳃。鲤鱼在塑料袋里扑腾，水珠溅在他的牛仔裤上，晕开深色的斑点。回寨子的山路上，他不断换手提鱼，草绳已经在掌心勒出红痕。
阿公的木屋飘着炊烟，老人正在院里的火塘上架铁锅。"鱼买来了？"他头也不抬地问，手里的长柄木勺搅动着锅里乳白色的汤，"晓梅去采野韭花了，一会儿就到。"
龙安心好奇地凑近铁锅，被蒸汽扑了一脸。汤里翻滚着米粒大小的气泡，散发出奇特的酸香，和他以往在贵州餐馆闻到的截然不同。"这是......"
"白酸汤，雷公山的老做法。"阿公从竹篓里抓了把淡黄色的颗粒撒进去，"用糯米和山泉水发酵的。"
厨房里传来碗碟碰撞的声响。龙安心走进去，看见吴晓梅正把洗净的野菜码在青花瓷盘里。她的银耳坠随着动作轻晃，在昏暗的灶房里划出细碎的光弧。
"需要我做什么？"龙安心问。
吴晓梅递给他一把小刀："刮鱼鳞。"见他犹豫，又补充道，"从尾巴往头刮，逆着鳞片。"
鲤鱼在砧板上挣扎，滑腻的触感让龙安心想起工地上用的防水涂料。第一刀下去太狠，刮掉了一大块鱼皮。吴晓梅没说话，只是接过刀示范——她的手腕轻轻一转，银镯子叮当作响，鱼鳞便雪花般纷纷落下。
"我去摘点香料。"她擦了擦手，拎起竹篮往外走，"后山有种野草，去腥最好。"
龙安心看着她的背影消失在竹林小径，转身研究起灶台上的瓶瓶罐罐。其中一个陶罐散发着诱人的酸香，他掀开盖子，里面泡着红褐色的液体，飘着几颗野山椒。想起广州贵州菜馆里红艳艳的酸汤，他舀了一大勺倒进锅里。
阿公在院里喊："后生，火要加柴了！"龙安心顺手从墙角抓了把干草塞进灶膛。火苗轰地窜起，映亮了他手中残留的草叶——狭长的叶片上，隐约可见暗红色的脉络。
2.席间骤变
酸汤鱼在铁锅里咕嘟作响，乳白的汤色已经变成诱人的橙红。龙安心满意地看着自己的"作品"，鱼身上铺满了他刚采的野生菌片，汤面漂着翠绿的野韭花。
"闻着不错。"阿公抽了抽鼻子，眉头却微微皱起，"这汤色......"
吴晓梅端着蒸好的糯米饭走进院子，银耳坠在夕阳下泛着暖光。她放下竹甑，突然盯着汤锅："你加了什么？"
"就那个红酸汤啊。"龙安心指着厨房，"还有你摘的蘑菇......"
"蘑菇？"吴晓梅的声音陡然提高，"我摘的是野葱！"
阿公已经用长勺捞起了汤里的菌片，对着阳光细看："鸡爪菌，有毒的。"老人的手突然有些发抖，"快把火撤了！"
但已经晚了。龙安心感到一阵眩晕，胃部像被无形的手攥住。他踉跄着扶住柴堆，看见阿公的嘴唇在动，却听不清声音。吴晓梅的脸在视野里扭曲变形，像水面晃动的倒影。
"厕所......"他勉强挤出两个字，腹部绞痛如刀绞。
茅厕的木板门在身后关上时，龙安心已经冷汗涔涔。腹泻来得凶猛，仿佛要把五脏六腑都排空。透过木板的缝隙，他看见吴晓梅飞奔出院子的背影，她的银饰在暮色中闪闪发亮。
不知过了多久，敲门声响起。"能站起来吗？"吴晓梅的声音里带着喘息，"药采来了。"
龙安心勉强提上裤子，双腿软得像煮烂的面条。推开门的瞬间，他差点栽进吴晓梅怀里。少女的发间沾着草屑，手里攥着几株开着紫花的植物。
"嚼这个根。"她掰下一截塞进龙安心嘴里，"别吐，再苦也咽下去。"
苦涩的汁液在口腔炸开，像吞了一口锈水。龙安心干呕着，却被吴晓梅死死按住下巴："忍忍，这是断肠草的解药。"
院里的火塘已经熄灭，阿公正用泥土掩埋那锅鱼汤。老人佝偻的背影在月光下显得格外单薄，咳嗽声断断续续传来。
"阿公也......？"
"他尝了一口汤就发现了。"吴晓梅扶着龙安心往屋里走，"你吃了多少？"
"三四片蘑菇......"话音未落，又是一阵绞痛袭来。龙安心蜷缩在火塘边的草席上，感觉有把钝刀在刮擦肠壁。吴晓梅跪在旁边，用浸了药汁的布巾擦拭他额头的冷汗。
月光从窗棂斜射进来，照亮了她腕上的银镯——那上面精细的蝴蝶纹样，此刻在龙安心模糊的视线中，仿佛真的在颤动翅膀。
3.夜半急救
子夜的更声从远处祠堂传来时，龙安心开始呕吐。先是食物残渣，然后是黄绿色的胆汁，最后是带着血丝的黏液。吴晓梅端来的木盆很快就满了，酸腐的气味弥漫在狭小的屋子里。
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