回锅肉，什么情况？
这不是一道很简单的家常菜吗？怎么到了刘雪婷那里就变成了一道仿佛是饕餮盛宴一般的菜肴。
平常在锦城竟然都吃不到，而且只有回家以后才有机会吃到。
我不解的看着刘雪婷问道:
“雪婷，不至于吧，不就是回锅肉嘛，又不是什么珍稀食材。即使你不会做去餐馆也就十多元的事就能点一盘回锅肉，保证能让你嘴里流油！”
刘雪婷听完却是一副愤然道:“那是我不会做的事吗？那是食材珍贵的事吗？那是钱的问题吗？”
刘雪婷这一连串的灵魂三连问把我却是问的懵头懵脑。
刘雪婷想吃回锅肉，却在锦城吃不着难道不是这些原因吗？那又是为什么呢？
我不解道:“那为什么你在锦城想吃回锅肉都没得吃？”
刘雪婷又是翻了白眼不答反问道:“炒回锅肉最好用什么肉来炒？”
这样简单的问题可难不倒我这样的吃货，虽然对猪身上的肉我了解的并不多，但唯独炒回锅肉的食材我了解。
因为用五花肉来炒回锅肉炒出来的菜吃起来口感最好。
而五花肉的辨识度又是最容易，所以在我看来五花肉最容易分辨。
当刘雪婷的问题刚问出口我便不假思索的回答道:“当然是五花肉！”
就在我刚把答案说出口时我便意识到问题出在哪，用五花肉来炒回锅肉确实口感最好，但唯一不足的地方便是五花肉脂肪太多，所以对象要保持好身材的女孩子来说确实不太友好！
我突然灵机一动，拍了下脑门笑道：“雪婷，你别愁！我最近发现了个妙招，既能让你吃到解馋的回锅肉，又不用担心长胖。”我回忆了一下曾经在静吧无聊时看到的一本菜谱上面做减脂餐的方法，“你看，咱们可以用鸡胸肉代替五花肉！现在好多健身餐都这么做，把鸡胸肉先卤制入味，再切成薄片，炒出来的‘回锅肉’低脂又健康，口感一点都不差。”
刘雪婷凑过来看了眼，眉头还是皱着：“鸡胸肉能有五花肉的香味？我怕吃起来跟嚼棉花似的。”
“放心！关键就在调料和配菜上。”我边说边比划，“先把鸡胸肉用八角、桂皮、香叶卤得透透的，炒的时候多放点豆瓣酱、豆豉，再搭配青椒、蒜苗、洋葱这些提味的配菜。我试过一次，出锅的时候香得我邻居都来敲门问是不是在炖红烧肉！”
刘雪婷听完我的叙述后依然摇头道:“那也不行，虽然照你说的那样做味道可能真的会很好，但是你想过没有，这样做出来回锅肉就没有灵魂了！”
回锅肉还得有灵魂，这就真的让人感觉难办了，按我刚才说的确实能做出回锅肉的味道，但唯一的遗憾便是那样的鸡胸肉嚼在嘴里确实不如五花肉吃起来那么香！
我摊摊手看着刘雪婷道:“那怎么办？要不，要不我们将就一下。”
刘雪婷摇头坚决道:“不行！不能将就，在美食面前绝不将就，难道就没有两全其美的办法吗？”
两全其美？这可就把我给难住了，难道她不明白鱼和熊掌不可兼得的道理嘛！
刘雪婷见到我蹙着眉头一言不发，终于她忍无可忍的道:“你怎么这么笨啊！我刚才说的是我一个人在锦城的时候吃回锅肉不方便，但是现在在禹城我们俩不是在一块吃饭吗？那就没有任何问题了啊！”
刘雪婷这是什么神逻辑，怎么她一个人吃回锅肉就不方便，但只要有我陪着，一切问题便不再是问题了！
就在这时我突然感觉一道闪电从我脑子里闪过仿佛突然我便醒悟过来一般不可思议的看着刘雪婷道:
“你的意思是不是到时候你只负责吃瘦肉，我我的主攻方向就是剩下的肥肉？”
刘雪婷颔首噗嗤笑道:
“哪有吃肉光吃瘦肉或肥肉的。主要是我虽然爱吃回锅肉，但是每次又吃不了多少吃不下去了。所以我一个人在锦城的时候根本没法炒回锅肉下饭。因为吃不了那么多，倒掉吧又觉得可惜，吃下去吧又不允许！所以才会变得很为难，干脆就不吃回锅肉了。”
听刘雪婷解释完，还真是觉得这是个可怜的丫头，明明就是一枚吃货但又因为要保持身材的缘故硬是忍着被美食的诱惑，感觉还真是残忍！
我用力捏了捏刘雪婷的小手道:“那今天我就带你去买食材，然后咱们午餐就吃回锅肉，让你一次吃个够。吃不完没关系，反正剩下的让我包圆！”
刘雪婷听完我的话眼里闪着亮光，声音略带颤抖道:“谢谢你，远达！”
听到刘雪婷竟然对我说出了谢谢，我突然感觉这丫头真是容易满足。只是简单的一顿回锅肉就能/让她感到满足！
当走进菜市场把烹制回锅肉的所有食材都买齐整以后我正准备拉着刘雪婷回家，这时候却听到她开口道:
“远达，要不我们干脆多买点菜囤在冰箱里，免得每天都要下楼来买菜，麻烦。反正我在禹城还要待好多天呢！”
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