店铺先交给小燕她们看着,陈业峰带着马俊彦往码头走去。
这个时候,正是码头接货的时间。
现在跟海峰水产合作的渔船可不少,就连大船也有好几艘。
有时候天气不好,或者有特殊原因,那些小船没法出海打鱼,还可以从那些大船拿货。
除此之外,陈业峰还通过张宏运(王富贵舅舅),跟一些大型的水产公司也达成了合作。
这些都是海峰水产稳定供货的底气。
“马哥,这几天适应得怎么样?”
“挺不错的,多亏了以前干了这么多年的采购,上手也自然快。”
“对了,现在我大姐搬走了,马哥以后你就搬到水产店的二楼睡吧。”
“那真是太好了,这样就能节省不少时间,来管理水产店。”
“哈哈,马哥,我看你是被我那两个舅哥弄得睡不着吧?”
陈业峰忍不住笑了笑。
马俊彦来到水产店的这几天,就一直跟周云杰、周云武挤在那个平房。
主要是海城的房子比较难租,陈业娟之前也是一直睡在水产店的二楼。
现在陈业娟回石康镇后,二楼就空出来了,马俊彦正好可以搬进去。
他那两个舅哥,一个打呼噜,一个脚臭,都不是省油的灯,跟他们俩住一个房间,还真是难为马俊彦了。
两人说着话,不知不觉就来到了?港码头上。
像这种大码头,停靠的船只是比较多。
近海小渔船,一般集中在下午三点到五点靠岸。
而中型渔船、运海大船,集中在清晨三点到九点靠岸。
当然小渔船的作业方式比较灵活,潮位合适的时候,都会有小渔船靠岸。
跟他们海峰水产合作的渔船靠岸后,都要有人接货。
这个活一直由周云武在负责,陈业峰带着马俊彦熟悉一下码头接货的流程。
“每天天不亮,渔船就出海打鱼,上午八点左右就有渔货到岸,早上也有大船靠岸,如果小船无法满足需求,还得向那些大船或者水产公司拿货,价格的话,后者自然要贵一些。小船能满足的话,自然最好了。”
“所有鲜活鱼货优先供给门店,你每天按排时间过来称重验货,保证渔获的品质。有些船老大也会把渔获送到门店,这样也省事。称重的单据一式两份,留一份做账,另一份给船老大,方便月底对账结款,这个你以后自己协调好,也不用非得按照我说的来。”
“嗯。”马俊彦点点头,拿出随身的小本子,逐条记下合作的渔船,收货时间,验货标准,以及结算方式。
供销社多年管采购的经验,让他养成严谨的习惯。
熟悉完码头,陈业峰又踩着自行车带着马俊彦,沿着街道往海城各家酒楼走。
国营大饭店、临街私房菜馆、酒楼一共十余家,都是长期稳定的大客户。
每到一家,他就把马俊彦引荐给饭馆采办。
“这是我们店新上任的店长,往后每日供货、调价、补货,全部由他对接,有需求直接跟他沟通就行了。”
常年在供销社任职的马俊彦,一点都不怯场,很自然的跟那些采办交谈。
他谈吐斯文,说话条理清晰,人情世故也拿捏的恰到好处,大家对他的印象也不错。
“老板,现在我们去哪里?”
“不要‘老板‘‘老板’的叫,叫我阿峰就好了。我现在再带你去一家酒楼,海城的大客户基本上就走完了。”
“还是叫你老板吧。”
“呃,行吧。”
听到马俊彦如此执着,陈业峰也不好反驳,有时候,他发现别人叫他老板,心里面还真有种莫名的感觉。
前世听到最多的:赚不赚钱无所谓,最主要是听人家叫我老板。
接着,陈业峰踩着自行车,不时跟后座上的马俊彦说道:“酒楼走批量批发价,单次拿货超五十斤可以适当的让些利。遇到节庆宴席需求量暴涨,你提前两天通知我多安排渔船捕捞。”
“若是大风天渔船停航货源不足,就从那些合作的大船拿货,或者联系水产公司临时调货,务必不能断了这些酒楼的供应。”
“嗯,我知道了。对了,老板,听说养殖的政策现在越来越宽松,咱们水产店是不是也能试着跟水产养殖接触接触?”
马俊彦干了多年的采购,最清楚市面上鲜活水产的短板。
如今捕捞靠天吃饭,台风、大风天就容易断货,价格起伏极大,损耗极大。
现在政策开始松动,水面承包、自主养殖越来越宽松,不少乡镇都人试着搭塘养鱼,围滩养虾蟹,若是能做成,就能彻底稳住货源,不用被动依赖运海渔船和水产公司。
陈业峰脚下的车速缓了缓,唇角勾起一抹笑意。
其实,他早就盯上了养殖这条长线,1985年水产流通彻底放开,价格自主,多渠道经营,再过一年,国家更是要定下以养为主的渔业新方针,这正是入局更好时机。
“你的眼光很准呀。”陈业峰笑了笑,这家伙不愧是在供销社摸爬滚打这么多年,市场的敏感度比一般人都强,他饶有兴趣的道,“老马,说说你的看法?”
马俊彦想了想,道:“捕捞是吃时令,还得看天气,终究不稳定。咱们做零售,给酒楼供货,最大的软肋就是货源不可控。”
陈业峰点点头:“你说的对,其实我早就有所规划。咱们先把这个水产门店稳定好,下一步,就是要往养殖那边靠。”
他也没有跟对方说太多,关于养殖方面,他已经有了心目中的人选 。
而马俊彦目前要做的,就是管好门店供货和客户群体的对接。
接下来,两人你一句我一句进行了交谈,都是围绕如何拓展海峰水产的业务这个话题展开。
而经过一番谈话后,马俊彦对陈业峰也是很佩服。
他听自己的老丈人说,陈业峰连初中都没有毕业,文化水平不是很高,在不少人的眼中,他不过是个靠打鱼谋生的乡下汉子。
可通过这段时间的相处,他觉得陈业峰这个人很不简单。
无论是眼光,还是经商格局,以及商业思路,都是常人无法比拟的。
而且,他的处世阅历极其丰富,虽然没有高学历,却看透人情世道,处事沉稳周全。
有时候,马俊彦都会产生一种错觉,对方不像不谙世事的年轻人,而更是一个经过岁月沉淀的长者。
而就在他思绪飘荡之际,陈业峰把自行车停在了一处极为高端的酒楼前面。
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