苏大伯认真看看，“你这桌子够吗？我刚看路边的饭馆，店里摆不开，就把桌子都摆在外头。村里有人会做那种可以收起来的桌子，你要的话，我帮你定几张，人多的时候可以在外面加桌子，晚上再收起来。”
苏林昭举起大拇指，“还得是您，我都没留意到。大伯帮我先定两张吧，我这外头地方不大，摆个两张桌子，差不多了，到时候让二堂哥帮我带过来。”
不是单纯恭维，她是真没注意到，事情太多了，她一个人根本顾不过来太多细节。
现在大伯母和金婶过来，她终于能轻松一些，再查漏补缺一下，明后天就可以正式开业了。
意见被采纳，苏大伯很是开心，“生意上的事情，我不太懂，就不在这瞎指挥了。你也不要太累着自己，志南那小子，我让他忙完没事的时候就过来，你这有什么跑腿的活，可以使唤他去做。”
大伯母：“是啊，有什么事情，我们来做就好。我听说你都把菜单定好了是吧，我看看……”
见店里事情安排得挺好，没有需要他插手的地方，吃完饭，苏大伯早早就回去了。
苏林昭和大伯母、金婶三人忙碌一番，终于把大概细节，包括成本、定价和菜式那些，一一完善。
更多的问题，就得开业后才能发现。所以苏林昭小手一挥，直接定下第二天开始试营业。
意思意思放两挂鞭炮，在门口贴了张“试营业三天，所有菜品八折优惠”的红纸，就算开业了。
另一头杨聪的两间店铺已经打通，本来就是个小工程，还将墙壁重新刷了一遍，看着崭新透亮。
各种展示的柜子也已经到位，店铺搬迁的消息已经贴在大门上，随时可以搬进来。
不过他要讲究些，特意找人看了个最近的好日子，准备到时候再正式把店铺搬过来。
此时他正带着杨浩他们过来捧场，杨浩的小对象姚燕也在。
“恭喜发财、日进斗金啊，苏老板。”
苏林昭迎出来，“同喜同喜，感谢捧场，里面坐呀。”说着把人往里头第一张桌子带，“吃点什么？今天所有商品一律八折。”
“早上都有些什么？”
“今天做得比较简单，只有菜包、馒头、茶叶蛋和粥，都是刚出锅的，味道刚刚好。”苏林昭熟练地报着菜名，今天她客串服务员。
大伯母和金婶第一次干这个，还有些紧张，一直在灶台边忙碌，没敢开口。
杨聪几人商量好，“那给我们来四碗白粥，八个菜包，再加四个茶叶蛋。”
“好嘞，稍等。”
第一天开业，来的基本都是周围的邻居，过来看看情况，捧个场。
店里六张桌子，倒是很快坐满。
外面马路上来来往往的人群，看这边如此热闹，加上门口蒸笼里飘出来的香味，慢慢开始有人过来问询。
苏林昭和大伯母其实心里都没什么底，早上准备的东西并不多。
粥煮了一大锅，包子馒头各一百个，再加上三十个茶叶蛋。
没想到卖的还挺快，等到上午八点多，已经全部清空了，苏林昭她们自己的都没剩下。
本来还准备卖不完的，自己吃，有多余的再给周边邻居送一送。
没成想生意不错，今天来的顾客，有许多夸店里早餐味道很好，大伯母一早上脸上的笑容就没停下来过。
这会等人都走了，进厨房煮了几碗米粉出来，当做三人简单的早餐。
正准备吃，又有人过来问，得知卖完后，看着桌上的米粉说道，“老板，你这不是还有米粉嘛，多少钱，给我来一碗。”
这味道，闻着就很香，吃起来肯定也不错。
大伯母正准备再去下一碗米粉，苏林昭拦下了，“实在不好意思，我们今天第一天试营业，东西准备不足，暂时没有多余的食材了。”
见他还想继续说什么，苏林昭忙加了一句，“明天您过来吃，给您加个蛋。”
“行叭，小老板你要记得噢。”说着，又不舍地看了眼桌上红汪汪的米粉，转身走了。
“大伯母，不是我想把送上门的生意往外赶，实在是今天太匆忙，之前没打算做米粉，价格这些都没定下呢，这收多收少都麻烦。再说一早起来忙到现在，大家都还没吃饭，先吃点东西，垫垫肚子吧，生意是做不完的。”
大伯母这才坐下吃早餐。
“其实早上卖米粉也不是不行，就是这个没法提前做好，必须要现煮，才好吃。但是这个煮出来，香味能飘老远，肯定能吸引些人过来。”
苏林昭之前也考虑过，“但是我们现在人手不太够，再煮米粉，我们忙不过来。暂时先不考虑这个，后面看看吧，有没有必要加。”
吃完，苏林昭开始数钱、记账。
“大伯母，金婶，我觉得明天份量可以适当加一些，不过也不能一下加太多，毕竟今天来的很多是熟人和附近的邻居，这部分人，明天不一定还会过来。包子和馒头，各加五十个吧，然后茶叶蛋可以再加上二三十个。”
大伯母点点头，“是，不要一下加太多，天气热，东西不耐放，卖不完就浪费了。这几天先看看，要是卖的好，我们就一点点加。”
等店里赚了钱，可以考虑添一台冰柜，不止能保存食材，还可以卖点冰棍冰汽水什么的。炎炎夏日，别看这些东西单价低，但量大啊，能赚不少钱呢。
不过那得等店里盈利再说，一步步来，急不得。
等算好账目，和大伯母沟通的时候，才发现一个大问题。
怪不得之前老觉着忽略了点什么，原来是这个。
大伯母没上过学，只去过一段时间扫盲班，日常用的字勉强认识，但不太会写，更别说记账这么有难度的工作。
没办法，苏林昭只能自己先兼着，毕竟以店里现在的规模，再招个人没什么必要，有些浪费。
先这样吧，一切看店里盈利情况如何。
如果确实盈利还不错，那新员工、冰柜，都可以慢慢安排上。
要是利润不高，就还是简单些来吧，再想想其他办法。
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