穿成七十年代大美人我去下乡了

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第43章 吃羊肉

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“因为我看他们四个顺眼,你有意见?”

吴晓娟不说话了,低着头走进屋里,王秋月四人高兴地拿着饭盒,从大门走进李婉晴家,李婉晴把羊肉装盆里,用羊汤煮了一锅面条。

给每人装了一盒面条,又把羊脊骨,羊排放盆里端上桌,还有一盒羊血,四人的口水都流出来,真是太香了。

知青院潭江河见李婉晴没有请自己,偷偷地问周承禹为什么,周承禹把昨天晚上的事情讲了一遍。

潭江河肠子都悔青了,昨天他早早就睡了,也不知道李婉晴回没回来,早知道他就不睡了,乔天成也很后悔,白天干活太累了,他躺炕上就睡着了。

潭江河实在是馋了,他厚着脸皮对李婉晴道;

“李知青,我可不可以花钱买一些羊肉。”

李婉晴正吃着面,闻言抬头看向潭江河:

“可以,羊排五块,羊腿六块”

“羊排吧。”

李婉晴走进屋里把煮好的半片羊排拿出来,递给潭江河,潭江河从兜里拿出五块钱交给李婉晴。

潭江河拿着半片羊排回到屋,把羊排放到盆里,用手撕了一块肉放进嘴里,微微有些膻味,太香了。

李婉晴五个人把羊脊骨啃得干干净净,又吃了半片羊排,最后都瘫坐在椅子上,王秋月:

“李知青,你做的真是太好吃了。”

吃完饭,王秋月和沈珍珠收拾桌子洗碗,锅里烧水,李婉晴把两只野鸡杀了,开水烫一下,钱浩和周承禹每人一只开始给鸡拔毛。

李婉晴把拔完毛的野鸡开膛,取出内脏,抹上盐,用木条把鸡支撑起来,晾在房檐下。

收拾干净,钱浩几人就要回去,临走时沈珍珠看到盆里放着的羊内脏问:

“李知青,这羊内脏你还要吗?”

李婉晴摇头:

“不要了,”

沈珍珠的眼睛一亮:

“那你给我吧,我收拾一下还可做羊汤喝。”

“你拿走吧。”

钱浩弯腰把盆端起来,笑着道:

“谢谢你李知青。”

四个人出了院子,回到知青点,张天福几人闻着香味,吃了茄子炖土豆加玉米饼子,现在正坐在院子里乘凉。

钱浩把盆放到地上,王秋月进屋拿出一个盆,把羊心,羊肝,羊肚,羊肠,羊头,羊蹄,鸡心,鸡胗,倒在一起,还有一碗鸡血。

赵来娣道:

“这些李知青都不要了?”

王秋月:

“嗯,李知青说做起来麻烦,明天我们煮羊汤喝。”

李婉晴洗完澡,躺在床上,听了一下外面的动静,应该都睡了,她起身穿鞋。

李婉晴穿鞋下地,把棒槌放到挎包里,再把挎包挎在身上,用盆装了一盆羊汤,拿着两条羊腿,走出屋子,朝山脚下走去,她来到牛棚。

黄国忠等人已经睡了,李婉晴敲了敲门,丁涛:

“谁?”

李婉晴:

“是我,我来给你们送点吃的。”

五个人赶紧起来,这里既没有电灯,也没有油灯,到了晚上就是一抹黑,所以早早就睡了。

房门打开,丁涛先出来的问:

“李知青,你怎么这么晚还过来?”

李婉晴把手里的盆递给他:

“我今天煮了羊肉,这盆里是羊汤,还有两条羊腿,给你们补身体。”

黄国忠和于广渠也出来了,于广渠接过羊腿,丁涛接过羊汤:

“谢谢你,李知青。”

李婉晴一笑:

“我有件事想麻烦你们。”

黄国忠:

“什么事?”

李婉晴从挎包里拿出棒槌,打开手电照了一下:

“这是我昨天在山上挖的棒槌,你们会炮制吗?”

黄国忠是个老中医,对药材最熟悉,他看到李婉晴拿着的棒槌惊呼出声:

“这得有一百年了吧?”

李婉晴:

“老先生会炮制吗?”

黄国忠小心地接过棒槌:

“放心吧,老头子我最拿手的就是炮制药材。”

李婉晴:

“那就麻烦老人家了。”

说完李婉晴转身消失在夜色中,叶云雨出来借着微弱的月光看到于广渠手里的羊腿,她深吸了一口气:

“好香啊!居然是羊肉,我都很久没吃羊肉了。”

说完她都忍不住撕了一块羊肉放进嘴里:

“太香了”

另外几人都撕了一块羊肉放进嘴里,吃完赞不绝口,一个羊腿一会儿就吃完了,王贵光吃完咂咂嘴:

“这骨头明天放锅里再煮点汤吧,”

大家同意,把另一只羊腿放到房梁上挂着,防止被老鼠偷吃,洗完手回到炕上睡觉。

翌日早上,李婉晴用羊汤煮了面条,吃完以后,来到地里,李婉晴拎水的时候,看到赵来娣和一个年轻男人在说话。

男人身高一米七五左右,身材健壮,长得浓眉大眼,面相憨厚,李婉晴并不认识他,拎着水继续干活。

下工的时候,大队长和村支书终于决定暂时封河坝,等水稻田的水够了,就开坝放水。

晚上知青点,沈珍珠把羊心,羊肝,等内脏切成片,羊头羊蹄用火烧一下,也放到锅里煮,煮一个小时,汤变成奶白色,加葱花就可以喝了。

潭江河用一块桃酥换了两碗羊汤,乔天成蒸了二合面馒头,两人一人一碗羊汤,两个馒头开始吃。

中午时候,李婉晴把面粉装盆里,加清水和成面团,放到被子里发面,晚上下工后,她把羊腿拿下来一个,把肉洗干净剔骨,剁碎,里面加油,葱姜,盐,酱油搅拌均匀。

她去后院挖出一根青萝卜,把青萝卜剁碎,锅里加水,水开后把萝卜放进锅里,再把萝卜捞出,放纱布里挤干水分,倒进羊肉馅里。

李婉晴把饭桌立在厨房,把发好的面倒出来,揉成长条,揪成小剂子,用擀面杖擀成包子皮,放一勺羊肉馅,捏成十个褶。

李婉晴一共包了十五个包子,个个有手掌大,锅里加水,把蒸屉放到锅里,上面盖一层纱布,二十个包子整齐地摆好。

不一会儿,锅里冒出白色蒸汽,散发出阵阵麦香,十五分钟后,李婉晴打开锅盖,把包子捡到盆里。

锅里加水,碗里打一个鸡蛋搅散,水开后把蛋液倒进锅里,加盐做成蛋花汤,把汤装到大碗里。

饭桌立在院子,把汤和包子端上桌,李婉晴拿起一个包子咬一口,满口肉香。

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