醉仙楼一楼前厅。
领班花想容正在巡查工作，目光无意间扫向门口，瞥见三道熟悉的身影。
看清为首的张磊时，她眼底瞬间掠过一抹藏不住的欣喜。
花想容快步迎了上去，脸上扬起得体又真诚的笑容，“张老板，好些天没见你过来了！”
“是有些天没来了！”张磊笑了笑，随即问道：“花领班，前段时间我拉过来的那三百瓶辣酱，卖得如何？”
花想容这才明白他的来意，立刻收起闲谈的心思，“张老板，你送来的三百瓶辣酱，短短三天就全部售空了。”
末了又补充了一句，“不过其中有五瓶我们开来给客人免费品尝了，实际销售两百九十五瓶。”
听闻这话，张磊脸上笑意更浓。
三家老百姓饭店全部售罄，如今档次最高的醉仙楼也能快速清货，足以证明自家辣酱的口感和品质在县里非常有市场！
他趁热打铁追问道：“既然卖得这么快，那辣酱售罄之后的这几天，有没有客人想要复购？”
“可太多了！”花想容当即笑着应声，神情满是感慨，“自打辣酱卖断货，天天都有老顾客问我们什么时候补货上架。”
“好多客人都说，咱们家这款辣酱酱香浓郁、辣度适中，比供销社卖的那些口感好太多了。”
说着，她神色认真了几分，继续说道：“还有不少熟客怕后续抢不到辣酱，主动掏钱想提前预定囤货，直接把钱塞给服务员，让我们补货后第一时间给他们留货。”
“不过我全都拦下来了，一分钱都没敢收。”花想容坦然解释道，“没有明确的补货时间、没有固定的供货章程，贸然收客人的钱，万一后续衔接不上，容易引发纠纷、砸了酒楼的口碑，也怕给张老板你添麻烦，所以我不敢擅自做主。”
“你做得非常对！”张磊赞许地看了她一眼，眼底满是认可。
得到张磊的肯定，花想容脸上笑意几乎要溢出来，“谢谢张老板夸奖，都是我该做的。”
张磊稍作沉吟，心底生出一丝疑惑。
三家饭店的员工平日住在县里，没能及时跟他汇报销量尚且可以理解。
但醉仙楼的雷傲不同，他每晚都回下窑村居住，日日往返，完全有充足的时间向自己汇报情况、申请补货。
眼下辣酱供不应求、客源火爆，却迟迟没有动静，实在不合常理。
他随即开口问道：“既然辣酱销量这么好、客人复购需求这么大，辣酱一卖完你就该及时跟雷经理汇报，让他联系我补货才对。”
“怎么这几天，我半点消息都没收到？”
花想容闻言微微一怔，如实回道：“张老板，辣酱售空的当天我就第一时间向雷经理汇报了。可能是近期酒楼事务太过繁忙，雷经理一时忙忘了。”
张磊闻言眉头微微皱起，心底有了一丝不满。
眼下工厂正处在资金周转的关键节点。
每一笔订单、每一次铺货销量，都直接关系到工人工资发放和工厂存续，这般紧要的事居然被耽搁，属实不该。
他当即问道：“雷经理现在人在店里？在办公室？”
“在的。”花想容连忙点头。
“行，那你继续工作吧！”张磊淡淡吩咐一句，随即转头看向身后的陈大壮和李洪波，抬手示意，“走，我们上楼。”
三人脚步轻快，沿着楼梯径直走向二楼经理办公室。
办公室门虚掩着，一推便开。
屋内，雷傲正埋首伏案，对着一堆账本和登记簿埋头核对，指尖不停书写，神情格外忙碌。
张磊径直走到办公桌前，带着几分明显的不满，开口问道：“雷经理，酒楼辣酱早就卖空了，你为什么迟迟不跟我汇报、不申请补货？”
突如其来的质问让雷傲心头一紧，当即停下手中的笔，猛地抬头。
对上张磊略带严肃的眼神，他瞬间老脸一红，心底满是愧疚，连忙起身解释：“张书记，实在对不住，这事怪我！”
“主要是临近年底，酒楼琐事扎堆，我实在是忙得晕头转向，把补货这事给耽搁了。”
一旁的陈大壮见状，忍不住开口打趣道：“雷经理，以前你在畲族古寨当族长，管着几百号族人，大小事务井井有条，处理得游刃有余。”
“怎么如今只管二十来号人的醉仙楼，反倒忙得顾头不顾尾，连这么要紧的事都忘了？”
雷傲闻言无奈苦笑，“大壮兄弟，你可真是冤枉我了。”
“古寨是人多事情少，醉仙楼是人少事情多啊！”
“临近年底，咱们酒楼口碑做起来之后，天天有客人找我预订年夜饭、年终聚餐包厢，还有不少人办寿宴、喜酒、满月酒，各类预订需求五花八门。”
“每一笔订单我都要仔细核对时间、对接菜单、安排场地。”
说到这里，雷傲眼里闪过一抹疲惫之色，“这阵子我每晚回村，累得连说话的力气都没有，好几次坐在自家大厅长椅上，跟媳妇聊着天就睡着了。”
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