“哈哈，我来教您。”
话音刚落，枚橙安已拿起了兔头，一边演示一边讲解：“先抓住兔牙，把上下颚掰开，然后从脸颊开始吃。”
他唇齿轻启，兔颊的肉便进了嘴里。
“脸颊吃完后，接下来是兔舌，像这样轻轻一拉，舌头就出来了，直接入口就行。
这时下颚的部分也差不多处理好了。”
“然后是上颚和后脑部分，用手掰下来。
看，这是兔脑，可以直接吃，细腻滑嫩，之后再吃掉上颚。”
“最后剩下的就是兔眼及其周围的肉，吃不吃全看个人喜好，不喜欢的话就放弃吧。
先生学会了吗？”
苏立世看着枚橙安吃得津津有味，早已等不及，心里的步骤也已了然，拿起兔头分成了两半，随即大快朵颐。
没多久，一只兔头就被吃得干干净净，连兔眼都没放过。
枚橙安竖起大拇指：“先生真是行家，这么快就掌握精髓。”
“哈哈，那是自然。”
苏立世正要再次取食，却被枚橙安拦住了。
“先生且慢！吃兔头得配上特定的酒才行。”
“酒？”
“先生稍等！”
枚橙安起身快步离开，很快抱回一个原木酒桶，上面还带着两个木杯。
他将酒桶放好，提起杯子打开水龙头，橙黄色的透明液体缓缓流出，直到杯子满了，泡沫浮在表面。
正是啤酒。
问及枚橙安为何懂酿造啤酒，这就要回到他前世的专业——无锡江南大学的酿酒工程。
穿越到这里后，他从没想过自己的专业会有用武之地，毕竟叶卿眉连伍粮液都能制作，哪轮得到他施展才华。
直到他在枚山发现蛇麻草（即啤酒花），这一发现让他重拾技艺。
苏老师接过枚橙安递来的第一杯酒，刚一看，就见酒面上的泡沫慢慢消失，最后只剩下一汪清澈透明的橙黄色液体。
“这是什么酒？”
“这是我自创的一种酒，叫打嗝酒。”
名字虽然奇怪，苏老师凑近一闻，浓郁的麦芽香气扑鼻，但没有传统意义上的浓烈酒香。
苏老师接连发问：“既然这是酒，怎无酒香？为何取名打嗝酒？这酒杯也太大了，饮酒本是雅事，这般大的杯子合宜吗？”
枚橙安听后略显无奈，他并非不能解答，只是每次都要用苏老师易于接受的方式解释，一来二去便易偏题。
“老师不妨先尝一小口。”
苏老师点头认可，意识到先前的问题确实欠妥。
他轻啜一口，细细品尝，发觉酒味甘醇，虽酒香淡雅，却余韵悠长。
“哈哈，老师，我的酒要大口喝才过瘾。”
苏老师领悟后，又豪饮一大口，瞬间感到清凉直透肺腑，浑身颤栗。
与此同时，体内似有气流涌动，随着酒液流入胸腹，令他略有不适。
“嗝——”清晰的打嗝声让周围的人惊愕不已，纷纷投以目光。
苏老师也是一愣，下意识捂嘴，未料在外人前失态。
然而，打嗝后的畅快感难以言表，仿佛身心舒泰至极。
“哈哈哈，老师该明白为何称其为打嗝酒了吧，名字恰如其分，喝了必打嗝。”
“太不雅了，太不雅了。”
“暂不论雅俗，只问老师，这酒味道如何？畅快否？通透否？”
苏老师一时语塞。
“不急，我先慢慢琢磨。”苏立世笑着回应。
枚橙安附和点头。
片刻间，几只兔头下肚，苏立世口舌生辣，额头冒汗，不禁轻吟。
此刻他最渴望的是解渴的液体，随手拿起酒杯一饮而尽。
舌尖的灼热与酒液交织，释放出独特感受，伴随一声响亮的嗝，苏立世顿感神清气爽，仿若飘然。
“痛快！”他重重放下酒杯，已有几分醉意。
兔头已尽，枚橙安未让侍女触碰留下的食物，而是换上一盘咸蚕豆，为苏立世添上一杯新酒。
“橙安，你自制的酒真是佳酿，口感甚好。”
“老师喜欢就好。”
枚橙安心中疑惑，这酒虽由他亲手制作，但浓度向来难以掌控，按理不该如此速醉。
为何苏立世仅几杯即显醉态，而他同样饮下一杯却无异常？
边吃咸蚕豆边饮新酒，亦有别样风味。
苏立世醉眼迷离，脚步踉跄。
“此酒香味绵长，回味无穷，入口清爽，实属难得。”
枚橙安稍感诧异，总觉得此话似曾耳闻，却一时记不起来源。
显然，苏立世对这款酒颇为赞赏。
刚要谦虚回应，忽闻“砰”的一声，苏立世猝然倒伏于桌案。
枚橙安略显惊讶，旋即莞尔，遂命仆人将其扶回卧房休憩。
“兰姐姐！”
“少爷！”
“店铺之事筹备得如何？”
“回禀少爷，城南、城北、城东、城西各处店铺均已备齐，面积一致，选址皆依您所嘱，位于繁华地段。
掌柜聘自庆余堂，兼理账务，下属杂役亦悉数到位，且皆立下生死契约。
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