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生者为过客

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第11章 做自助餐

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天天盯着账目,

再把材料采购把控好,

问题不大。

“剩下的300万……”

细眼挺爽快,

他笑着说:“这300万我来垫,最后算总账。”

大佬B说:“这怎么行呢?”

“没事没事。”

韩宾说:“咱们一开始就讲好是三个月的嘛。”

大家一听觉得也有道理,

毕竟陆尘一开始说的就是三个月。

“陆尘。”

十三妹问:“这300万是想在经营中赚回来?”

“一个月?”

她一算,

那每天营业额得超过10万才行,

这也太离谱了吧?

“生意怎么样?”

“800?”

陆尘笑了笑:“不是,不是,我打算走薄利多销的路子。”

他的目的很清楚,

这家餐馆就是用来洗钱的。

只要客人多,

账就好做。

不然,

人少的话,价格再高也没用。

“300?”

众人惊呼:“那你一天至少得接待300个客人?这怎么可能呢?”

陆尘心里嘀咕,

要是真这么简单,

你们还来投资干嘛?

再说了,

对于一个餐馆,

特别是自助餐来说,

一天300个客人其实挺轻松的。

他咧嘴一笑,说道:“这事吧,要说难确实挺难,但要说简单也挺简单。”

“这三百万里,一部分得拿去买食材,剩下的就放到营业额里头。”

基哥摆摆手:“其实无所谓啦,反正咱们就是为了洗钱嘛。”

“要是实在不行,开业那天,咱们多叫点人来壮壮声势。”

“他们也不用吃什么东西,随便喝点酒应付应付就行。”

“都是自己兄弟,好说话。”

大家一听,都觉得挺在理,

纷纷点头:“基哥,你这主意真够意思。”

陆尘说:“各位大哥费心了。”

“其实我对这家餐馆挺有信心的。”

陆尘可不是个乱说话的人,

他早就暗中观察过了,

相江这边表面上工资挺高,

但生活成本也高得吓人。

就比如说现在港人的平均工资五千多块,

光房租就得花掉差不多两千块……

再加上交通、通讯、穿衣这些费用,

一个人根本攒不下什么钱。

总感觉相江好像有只看不见的手,

把大多数人的钱袋子都管得死死的。

吃饱穿暖是没问题,

但要是想发大财?

难!

所以很多港人都得打好几份工,

要是女的,

下班之后可能还得去那种地方上班,

也因此有了“茶舞”、“晚舞”这些词儿。

男的呢,

可能就得卖点假货、盗版什么的。

在这种快节奏的生活下,

大多数港人都没时间做饭,

一般都是在外头解决。

而且,

通常都是急匆匆地扒拉两口,

所以相江就有了特色餐饮——冰室。

不过,

虽然港人辛苦工作,

但也懂得享受生活。

每周都得出去撮一顿好的。

陆尘就是看中了这个市场,

他说:“正常点的餐馆,三五个人一块儿吃,稍微讲究点,花个五六百块很正常。”

大家点点头,

确实不假。

他们自己晚上出去吃夜宵,

几百块根本就不当回事,

上千块才是家常便饭。

“现在我这平价自助餐厅定价是每人三百块,饮料、酒水随便喝。”

“什么?”

基哥惊讶地喊道:“那不是得赔死?”

看到大家眼神不对,

基哥赶紧补了一句:“没事没事,别往心里去,别往心里去。”

“陆尘,你继续说。”

“不会的。”

陆尘解释道:“这其实是一门标准化的采购生意,菜的成本完全能控制得住。”

“至于酒水和饮料嘛……”

他肩膀一耸,说道:“各位大哥手下都有**,这事不用我多讲了吧。”

在江湖上混的这些人,

每个人背后都藏着一两家**,

一来是为了养活手下,

二来也是为了捞钱嘛!

没辙,

现在的相江是娅州最火的地界儿,

只要你有钞票,

什么样的玩乐都有!

东婻娅那些富豪最爱飞过来玩。

“哈哈哈。”

大伙一听都乐了,

基哥更是笑得前仰后合:“陆尘,你小子,就俩字,厉害!”

给**、酒吧、餐馆供的酒水和饮料都是特制的,

成本低得吓人!

如果有人傻乎乎地想靠喝这儿的酒水回本,

陆尘反倒会拍手欢迎。

“陆尘,真行。”

大家纷纷鼓掌,

说真的,

他们觉得这小子简直是社团里的异类,

做生意太有门道了。

刚才听了几句,

就觉得这买卖挺靠谱!

不过呢,

要是让他们自己去干,

他们又觉得自己干不来。

真邪门!

陆尘轻轻一笑,

自助餐这种模式就像做标准套餐,

通常情况下,

主要菜品就是肉、虾、菜、甜品、蛋糕、烤鸭,还有便宜的啤酒和饮料。

火锅、烧烤、冷藏柜里的甜品、蛋糕、冰淇淋……

光是这些搭配,

就能把小孩和女人吸引来。

剩下的男人就算敞开了吃,也吃不了多少。

而且,

自助餐的性质决定了它的人力成本低,

比如,

根本不用请大厨,

服务员的话,

一个人能干三个人的活儿。

所以,

这就是陆尘为什么优先选择做自助餐的原因。

当然了,

陆尘做事历来追求极致,

他可不会随便开个店玩玩。

然后他问道:“各位大哥,到时候材料供应这块,还得请各位多多帮忙介绍。”

“没问题。”

基哥立马回应:“我认识相江的冻肉大佬,你找他就成。”

十三妹笑着说:“基哥,你是不是想独吞好处?”

“瞎扯什么。”

基哥说:“自家兄弟做买卖,我当然希望他红红火火的。”

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