只要是吃过花甲捞汁的朋友们都知道它的美味，而与它看着有些相似的柠檬手撕鸡想必也不会差到哪里去。
这会看到柠檬手撕鸡这道菜，不由都吞了吞口水。
还是苏氏会创新。
以前他们怎么就没有想到柠檬能跟鸡肉一起搭配来吃呢。
不少人都对这道菜产生了好奇，想要知道究竟是个什么味道。
从苏氏发布的图片上来看，鸡肉被撕成了一条条堆叠成了一座小山，山的底座是一圈圈的面条。
最上点缀着薄薄的黄柠檬片，翠绿的香菜碎细细地撒了一圈。
红椒丝跟花生碎散落在这座鸡丝跟面条搭成的小山。
一勺酱汁从上而下淋下，裹上了一层深色，显得鸡丝跟面条更加的诱人。
就这么一碗吃下去，应该会很清爽吧。
大家都很期待新品上架的那一天。
然而还没等他们高兴多久，又一条喜讯传来。
苏氏糕点铺也发布了新品预告。
【苏氏糕点铺：五月悄悄来临，苏氏将于同一天上新冰冰凉凉的果味冰皮凉糕。以糯米为主料，水果果酱为馅料的冰皮凉糕。一共有三种口味，分别是芒果味、桃子味、菠萝味。不管是哪款口味的冰皮凉糕，放入冰箱后再食用效果更佳哦～
希望炎热的天气下，冰皮凉糕能陪各位朋友度过一个凉爽的夏日。
ps：小奶糕同步下架，库存将调整到新品的口味上，让更多的人能够买到。芒果味冰皮凉糕jpg.桃子味冰皮凉糕jpg.菠萝味冰皮凉糕jpg.】
图片上瓷白盘底托着三枚晶莹的糕体，冰皮透出朦胧的果色。
芒果款裹着金黄渐变的橙，桃子款泛着晕染的淡粉，菠萝款则透出浅金色的光，三色因冰皮的半透明质感而显得更加鲜亮。
一波又一波的惊喜，让评论区的网友们都乐开了花。
【小小小小草的水果篮子：今天是什么好日子，居然不仅有盒饭有新品，糕点也有新品。看着满满清凉的夏日风，都不用担心会苦夏了。尤其是这个冰皮凉糕，光是看着颜色就好喜欢，有种冰冰凉的感觉。里面那层漂亮的果馅真的好清新。对眼睛十分友好。】
【酸菜鱼又酸又菜又多鱼：哇！我最喜欢吃水果味的东西！！！苏氏这个冰皮凉糕我一定要冲。看着实在太漂亮了，偏透明的糕皮，露出了颜色鲜亮的内馅。光是看到我就有点流口水，脑子里就已经在想象吃到的画面。真希望能快点到上架的那一天。】
【白日梦醒1665：我本来还在想夏天到了，家里孩子又要开始贪冰吃，到时候不知道该怎么阻止她才好。尤其是女孩子吃多了冰，对身体不好。尤其是冰淇淋高糖高热量，现在我可算是没有那么担心了。这款冰皮凉糕看着就很清凉，又是水果味的，肯定比冰淇淋健康。】
【缤纷水果捞：虽然我并不怕热，但是为了这个冰皮凉糕，我就勉强“怕热”一下吧。它的看着就有种我很凉快的错觉。嘻嘻嘻，不愧是苏氏，总能让人眼前一亮。惊喜jpg.】
【今天吃饭了吗：啊啊啊啊冰皮凉糕，这是什么神仙糕点。我本来还很热，但是点开图一看莫名就种被凉了一下的感觉。好神奇好神奇，不知道吃进嘴里是不是凉的更快。】
......
第二天苏浩泽就开始教糕点师们如何制作冰皮凉糕。
这款糕点做法不难，主要是麻烦的点在于对食材比例的掌握。
偏透明的冰皮所需的糯米多了或者少了都达不到最好的效果。
制作的工序也不难，就是把熬制好的果酱包进做好的冰皮，用模具定型就行了。
而苏氏小饭桌这柠檬手撕鸡还好说，主要还是捞汁花甲的花甲处理起来比较花时间。
不过这次大家都有经验，配合上也更加默契。
对于花甲的处理比之前要快上不少。
为了要确保跟柠檬手撕鸡搭配的面条不会因为时间过长而坨掉，苏氏特意选择了用凉面来搭配。
除了堂食之外，不管是外带还是外卖苏氏员工都会把柠檬手撕鸡跟凉面分开打包。
以免因为时间阴损影响口感。
所以苏氏还没有正式营业之前，凉面就已经开始提前打包。
主要是怕天气热，排队太久的顾客产生不耐烦的情绪。
“老板，我感觉凉面是不是要多备一点，我看网上有些网友评论说一份凉面的分量不太够。”
“对对对，我也看到了。有的网友还想用捞汁花甲配凉面吃呢。”
“是啊，感觉凉面配其他菜品也不错。”
听着店里员工七嘴八舌的讨论，苏浩泽想了想开口道：“如果增加的话，你们的工作会比之前更加繁琐一点。尤其是已经买了一份还要单独加一份这种，数量上不太好核对哦。”
“没事，反正都是要核对订单的，多卖一份凉面出去，咱们店里不也是多赚一点钱嘛。”
“没错没错，反正一份也是卖，两份也是卖。我们都会仔细确认数量的。”
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