这道菜是用整只乳猪精心烹制，猪背上用各种食材拼出“万寿无疆“四个大字，周围点缀着用萝卜雕刻的百寿图。
“这道菜是某个皇帝八十大寿时御膳房特别研制的。“苏浩泽向老爷子鞠躬后介绍，“用的是传统的挂炉烤制法，炭火温度控制在220度，烤制六小时，期间要刷七次秘制酱料。“
金老爷子站起身，仔细端详这道菜，突然笑了：“小伙子，你这手艺不简单啊！当年我吃的那次，主厨也是这样介绍，连刷酱的次数都分毫不差！“
金福生惊讶地看着爷爷，从未见过老爷子对一顿饭如此兴致勃勃。
宴席进行到一半，已经有宾客开始拍照发朋友圈。
苏浩泽注意到，金老爷子的目光始终追随着每一道菜的上桌过程，眼中满是怀念。
“爷爷，您喜欢今天的菜吗？“金福生小声问道。
金老爷子拍了拍孙子的手：“明远啊，你有心了。这些菜...让我想起了年轻时在北京的日子。那时候我和老张头每个月都要攒钱，就为了去尝一次正宗的宫廷菜...“
寿宴接近尾声时，服务员端上一碗碗长寿面。
这面条细如发丝，汤清见底，上面飘着几片金黄色的菊花瓣。
“这面...“金老爷子轻轻搅动面条，惊讶地发现整碗面竟然是一根不断的面条，“一根到底？这是'龙须面'的制法啊！当年老张头最爱显摆这个...“
苏浩泽走上前，恭敬地说：“老爷子好眼力。这是按照御膳房记载的'千丝万缕长寿面'做法，一根面条象征福寿绵长。“
金老爷子眼眶微红，对苏浩泽点点头：“年轻人，谢谢你让我重温这些记忆。老张头要是还在，一定会拉着你喝上两杯...“
宴席结束后，宾客们意犹未尽地离席。
金老爷子特意把苏浩泽叫到身边，从怀中掏出一张泛黄的老照片。
“这是当年我和老张头在北京那家宫廷菜馆前的合影，背面记着我们最爱吃的几道菜。“老爷子将照片递给苏浩泽，“希望你能把真正的宫廷菜传承下去。“
苏浩泽双手接过，郑重地鞠了一躬：“谢谢老爷子，我一定不负所托。“
金福生看着这一幕，眼中闪过思索的光芒。
待爷爷去休息后，他走到苏浩泽身边：“苏师傅，我有个提议......“
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