“去吧,都去吧。”静婉说,“今天,咱们好好庆祝。”
二、老街沸腾
消息像野火一样传遍了沈家庄。
起初人们不信,以为是谣言。这些年,谣言太多了,一会儿说鬼子要撤了,一会儿说国军要打回来了,可到头来,鬼子还在炮楼里站着。
但这次不一样。先是沈德厚从县城带回消息,接着是邻村的人跑来报信,最后连王富贵都证实了——他刚从炮楼回来,说里面的日本兵正在收拾东西,准备撤离。
“真的!真的投降了!”王富贵站在村口老槐树下,唾沫横飞,“龟田太君亲口说的!天皇下了诏书,仗打完了!”
人群沸腾了。有人哭,有人笑,有人跪在地上磕头。八年了,终于等到这一天了。
老街两旁的店铺,纷纷打开了门——这些年,很多店铺都关着,或者半开着,因为没生意,也因为怕鬼子抢。现在,全打开了。裁缝铺的赵掌柜把积压的红布拿出来,挂在门口;杂货铺的李老板把鞭炮搬出来,摆在柜台上;连剃头匠老刘,都在门口贴了张红纸,写着:“庆祝胜利,剃头免费”。
沈家庄从来没有这么热闹过。人们从四面八方涌来,挤满了老街。认识的,不认识的,互相打招呼,互相道贺。有老人拄着拐杖出来,颤巍巍地说:“我活了七十岁,终于等到这天了...”
炮楼那边静悄悄的。三层楼上的膏药旗还在飘,但已经没人站岗了。有人胆子大,跑到炮楼附近去看,回来说:“鬼子在烧东西呢,浓烟滚滚的。”
“让他们烧,烧完了赶紧滚!”有人喊。
“对,滚回东洋去!”
群情激奋。但没人敢真的靠近炮楼——谁知道鬼子会不会狗急跳墙?
嘉禾去集上买肉。集上已经人山人海,卖肉的摊子前排起了长队。肉价飞涨,平时一斤肉两块大洋,现在涨到五块,但还是抢着买。
“老板,来二斤肉!”嘉禾掏出钱——是赵永贵上次给的,他一直留着。
“二斤?现在一人限购半斤!”老板忙着剁肉,头也不抬。
“半斤就半斤!”
嘉禾买了半斤五花肉,又买了点豆腐,一把葱,几头蒜。回去的路上,遇见村里人,都互相打招呼:“买了肉啊?今晚好好吃一顿!”
“吃!必须吃!”
回到家,建国也回来了,抱着一堆菜:白菜,萝卜,土豆,还有几个西红柿——是邻居家种的,听说要庆祝胜利,硬塞给他的。
“娘,菜够了。”建国把菜放下。
静婉看了看,点点头:“够了。咱们今天就做一顿‘胜利宴’。”
她开始指挥:“嘉禾,你剁馅,咱们包饺子。建国,你洗菜切菜。小满,你去请村里的人,就说沈家请大家吃饭,庆祝胜利。”
“请多少人?”小满问。
“能请多少请多少。”静婉说,“街坊邻居,亲戚朋友,都请。还有...把沈德厚一家请来,把王...把王富贵也请来。”
“请王富贵?”嘉禾皱眉。
“请。”静婉很坚决,“今天是个好日子,过去的恩怨,先放一放。”
嘉禾不说话了。他知道母亲的意思:胜利的日子,要团结,要大度。
小满跑出去请人了。静婉开始调馅:肉剁成茸,白菜切碎挤干水分,加葱姜末,加盐,加一点油——家里最后一点油了。馅调好了,闻着就香。
面醒好了,静婉开始擀皮。她的手法很熟练,一只手转皮,一只手擀杖,擀出来的皮又圆又匀。嘉禾和建国学着包,但包得歪歪扭扭,有的还露馅。
“慢慢来,不着急。”静婉说,“今天这顿饺子,一定要包好。因为是胜利的饺子,是希望的饺子。”
院子里,小满请的人陆续来了。先是沈德厚一家,带着自家种的菜;接着是邻居们,有的拿着鸡蛋,有的拿着面粉;最后是王富贵,空着手来的,但脸上堆着笑。
“沈家嫂子,恭喜恭喜。”王富贵点头哈腰。
静婉看了他一眼,没说话,只是点点头。王富贵讪讪地退到一边。
人越来越多,院子里坐不下了,就坐到院外。静婉看了看,估计有三四十人。她让嘉禾再去借几张桌子,把家里的碗筷都拿出来。
“不够用。”嘉禾说。
“不够就去借。”静婉说,“今天,必须让所有人都吃上这顿胜利饭。”
三、胜利宴
饺子包好了,满满三大盖帘。静婉烧水,准备下锅。
但光饺子不够。她看了看那些菜,想了想,开始做别的。
白菜洗净,切成大块,下锅炒。没有油,就干炒,加点盐,加点水,焖熟。炒好了,盛到盆里,取名“拨云见日”。
“为什么叫这个名字?”有人问。
静婉说:“八年了,天一直是阴的,云一直是厚的。今天,云散了,日头出来了。所以叫‘拨云见日’。”
众人点头,都说好名字。
萝卜切成块,熬汤。汤里放点盐,放点葱,熬到萝卜透明,汤色乳白。盛到锅里,取名“清清白白”。
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