“迈克，这是什么啊？”
赫敏看着锅里面翻腾着的热水，又看了看一旁袋子中一个挨着一个的不知名食品，问迈克道。
迈克今天一大早就出门了，说是去买什么东西，结果临近中午才回来，提着一袋造型奇特的叫“dumpings”（饺子英文）的耳朵样东西，这让赫敏大感好奇。
“今天是冬至，冬至就要吃饺子！”
迈克吃力地说出了“冬至”这个在英语口语中几乎没人会用的短语：winter solstice。
（知识以一种卑鄙的方式进入了你的脑海）
“冬至？”赫敏疑惑地歪了歪头，“是那个小学中文课上教的二十四节气之一吗？好像是…第二十二个节气来着。”
“对喽！赫敏你真聪明。”迈克拍了拍手，称赞道，同时顺手揉了揉赫敏的头。
“我已经给罗恩和哈利写过信了，他们过一会就会来，今天爸爸妈妈和叔叔阿姨都在忙工作回不来，真是遗憾，冬至本来应该一家人团团圆圆的。”迈克一边说着，手上的活也没停下，一只手掌勺搅着锅里的热水，另一只手从盐罐里舀了一小勺盐，均匀地撒入锅中。
“你为什么要给水里撒盐啊？这样会让这个饺子有咸味吗？”赫敏看着迈克的动作，不是很理解。
“这样煮下去的饺子就不会粘在一起啦。”迈克笑着说，同时举起袋子，开始往锅里倾倒着饺子。
倒了大约有一半有余，迈克停了下来，把锅盖盖上，将天然气开大了些。
蓝色的火苗开始舔舐着锅底，锅内的饺子随着水的沸腾而翻腾起来，水蒸气漂浮而上，却被锅盖所束缚，只得在锅中肆意弥漫，在锅盖凝结出颗颗水珠。
赫敏看着锅里翻腾着的奇妙小东西，心中有种说不出的感觉，就好像……它们很可口？
“赫敏，你爱吃煮的还是蒸的？”
迈克问道，手里提着剩下来的半袋饺子。
“两种有什么区别吗？”
“有，区别大了，你可以这么理解，煮的就是……”迈克沉思片刻，这才发觉英国的美食似乎没什么能拿来举例子的。
“emmm，就是……额……”迈克绞尽脑汁，拼命想从英国那贫瘠的菜谱里找到可以用来打比方的食物。
“算了，等一会都出来你就知道了。”迈克终于放弃了尝试给赫敏描述蒸饺与水煮饺的区别。当中国的传统食物遇到英国贫瘠的菜谱时，中国传统食物只得摇旗乞降，因为它在里面找不到一种和自己类似的食物。
一楼的厨房只有一个锅，迈克提着袋子走上二楼，在自己卧室旁边的那个小厨房中下起了剩下的半袋饺子。
相比于上半袋尽数倒入开水中的饺子，这剩下的半袋迈克并没有倒入水中，而是找了个蒸笼，在底部铺上了必须的硅胶垫后，将其挨个整齐摆在蒸笼中。
在蒸锅中添了一些冷水，迈克盖上蒸笼盖，启动了蒸锅，设置好了所需的十五分钟时间后，迈克关门下楼。
来到一楼时，迈克发现赫敏手里正捏着一个白色的带着冰晶的小球，眼睛里充满了好奇。
“这是汤圆，也是要下到锅里煮的，等一会饺子好了再煮。”迈克微笑着为赫敏解释道。
“tangyuan？那是什么”赫敏将汤圆放回袋子中，再次感到了疑惑。
“还是中国的一种传统美食，也是冬至时候吃的，就是……甜味的饺子。”
迈克为赫敏举了一个不太恰当的例子，虽然汤圆和饺子都是皮包着馅，但实际上对中国人来说，两者差别极大。没办法，为了方便赫敏理解，迈克也只能这么解释了。
“唔……”赫敏低头思索着，她在思考着“sweet dumpings”与“dumpings”的区别。
“饺子不是甜的吗？”
“啊？”
由于英格兰甜味馅饼的习俗流传已久，以至于英国人们几乎都认为带馅的是甜食。
“算了算了，你一会就知道了。”中国的传统文化要详细解释起来没有三天三夜根本解释不清，一会让赫敏亲自体验下可比解释强多了。
再次回到厨房，距离饺子下锅已经过去了七分钟，趁着还有三分钟的时间才能出锅，迈克要趁这段时间来进行自己的独家绝活。
做酱汁！
吃饺子只沾酱与只蘸醋的都是异端！什么都不沾的更是异端中的异端！身为正统教派的迈克自然要选取多重调料，按特殊比例混合，调制出最为美味的独特酱汁。
盐半勺、陈醋半碗、油泼辣子一勺、酱油一勺、香油少许、胡椒、蒜泥、蚝油、芥末……等等，几乎整个厨房摆放着的所有调料都被迈克加进了一个大碗里，然后开始搅拌起来。
虽然看起来这酱汁的配方相当恐怖，但迈克总能以一种奇妙的手段让所有调料都处于一个微妙的平衡中，使其鲜美无比，至少对迈克自己来说是这样的。
赫敏就在那里看着迈克将厨房案板上的各种调料都往一个大碗里加，再加上迈克在调制酱汁时发出的桀桀怪笑，场面恐怖如此，以至于她莫名产生了一种喝下迈克的酱汁就会像是喝下生死水的错觉。
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