“这……这是咋回事?”
其中一个年轻厨役距离最近,自然把锅里的变化看得一清二楚。
看着这神奇的一幕,他惊的停下动作,眼睛瞪得溜圆,手里的木勺都忘了动。
夏沐立刻提醒:“别停!接着搅!不过搅动速度可以稍稍减慢一点”
厨役这才回过神,慌忙调整手上的动作。
而周围原本低着头的人,此刻全都凑了过来。
一个个伸长脖子盯着铁锅,连大气都不敢喘。
孙大匠也忍不住转过头,这一眼看过去,整个人都僵在了原地。
片刻前,还浑浊不堪的糖水,此刻居然开始慢慢清澈起来。
随着两人搅动速度开始减缓,黑褐色的杂质缓缓的沉到底部,上层的液体居然变得透明起来。
“怎……怎么会这样?!”
作为经验最丰富的熬糖人,虽然此刻锅里的还只是糖水,但他已经能预料熬出来的糖到底是什么成色。
孙大匠声音发颤,几步冲到灶台边,伸手想碰又不敢碰,只能死死盯着锅里。
“草木灰……竹炭粉……这怎么可能!!?”
他熬了三十多年糖,从学徒时跟着父亲学熬糖,自认已经把熬糖这门手艺摸透了。
可今日见着这场景,才觉得自己以前那些宝贝的不得了的手艺,竟像是井中蛙见天上月一样可笑。
【PS:这个方法是真的,宝子们可以记下来,穿越能用上,盐要杀头,糖不用】
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