打上龟姐的戳，再普通的海鲜也不普通了。
盛夏对着满满三大桶海鲜流口水，这可是名副其实的“国一好礼”，感觉吃一口就会神功大成。
“我的天老爷，最大的龙虾跟我小臂差不多长，要是算上胡须比我胳膊都长！”
也就是杂色龙虾没有螯钳，要是跟波士顿龙虾那样长两个大夹子，估计吃一只就能饱。
不止盛夏，摄影师几人也暗自吞口水。
他们还要拍海鲜制作过程，生蚝也好龙虾也好，活蹦乱跳的时候就已经很吸引人了，更不用说炉火升起后，当煎炒烹炸的香气传来……
姜西不像专业厨师那样手起刀落，但是多了一种烟火气，看上去就像很寻常的一餐，可隔着镜头又吃不到，愈发勾得看客口舌生津。
光是龙虾她就准备了四种吃法。
用虾脑煸出虾油，然后吊高汤，再用高汤煮粥，在快熬好的时候放入片好的虾肉，一锅生滚龙虾粥就做好了。
还有焦脆弹牙的避风塘球，里面蒜酥和面包糠都是现炸的，还放了几粒花椒，隐隐约约的椒香味更衬得虾肉鲜甜。
龙虾刺身也是少不了的，为了吃海鲜，姜西特地种了一些山葵，也就是正宗的wasabi，现吃现磨。
山葵的辛辣中带有植物的清新香气和微微的甜味，不像市售的芥末那么粗犷直白。
超市里卖的膏状成品芥末大多由辣根制成，呛鼻的味道大多来自于此。
还有百吃不腻的蒜蓉粉丝蒸虾，现炒的蒜蓉酱融合了蚝油的鲜香，再加上一点小米辣做点缀，粉丝的爽滑配上虾肉的嫩，那味道，简直了！
乌贼正好一盘的量，加点青红椒猛火爆炒，酱爆鱿鱼下饭又好吃。
椰子螺切片，焯水后凉拌，即保留了海螺的爽脆，又不会寡淡无味。
还有生蚝、皮皮虾、带子这些，白灼的白灼，清蒸的清蒸……
八个人的大圆桌摆得满满当当，鲜美至极的海鲜宴，从出水到上桌只用了不到两个小时。
“大家都尝尝，这顿龟姐请客。”姜西笑着招呼。
所有人嘴上说着不好意思，围过来的动作却一点也不慢。
不好意思先动筷，就猛吸鼻子，试图多吸入一点鲜香滋味。
“吃吧，别客气。”姜西夹了一片龙虾刺身。
她一动手，七八双筷子舞出残影。
每个人心里都自动生成了八百字夸赞之词，但没有一个顾得上感叹，好吃就不用说了，再加上国一滤镜，大概只能用人间美味来形容。
风卷残云过后，桌上除了空盘子就是各种壳，避风塘里的碎沫沫成了下酒菜，蒜蓉汤汁全都拌了饭。
盛夏捧着肚子瘫在椅子上，满足地打了个饱嗝。
“太好吃了……太好吃了……”口腹之欲被充分满足，她有些晕晕乎乎的，一句话重复了好几遍。
摄影师赞同点头，看着面前比脸还光的盘子，又看了眼姜西。
人怎么可以如此多才多艺！
打理这么大一家农场已经很不简单了，她还是海龟保护中心助理研究员，上新闻的成就一只手都数不完，就连厨艺也远超一般人。
对了，她怀里还坐着一只陆上跑的国一！
怎么觉得况导女朋友这个身份似乎排不上号呢？
摄影师为自家老板掬一把辛酸泪，幸亏老板不只是导演，不然都配不上姜小姐。
刚开始他还觉得自己一个海洋纪录片导演来拍自媒体vlog是大材小用，现在意识到了，比起姜西，他才哪到哪，算什么大才？
“姜小姐，我们会按你的要求剪辑配乐，后天，啊不，最迟明天下午就把成片给你审核。”摄影师郑重道。
姜西微微一笑：“保证质量就好，时间上不用那么急。”
“姜小姐放心，我们团队很成熟，一定圆满完成任务！”
不鸡血一把都对不起今天这顿饭，而且老板还盯着呢，况导那个上心程度堪比参选奥斯卡。
几位食客坚决不让姜西动手，主动把锅碗瓢盆收拾妥当，装海鲜的桶都给刷干净了。
留下超额完成任务的保证，一行人扛着设备利索离场。
记事本上的任务又完成一项，年前就只有烤鸭这一件大事了，盛夏走到烤炉跟前，伸手摸了一下。
“这是干了还是没干，摸起来好像……”
她形容不出来，说潮湿吧也不觉得，但触感又有些凉凉的。
“窑是几号砌的来着？”
“六天前，今天是第七天。”盛夏很确定地说，她每天都要看日程，烤完鸭子就放假，绝对不可能记错。
姜西也过去感受了一下：“嗯……再等两三天吧。”
换别的地方可能要等半个月，她们这儿天气好，每天都有太阳，晾干速度算很快的了。
“咱们的炉子就这么露天放着？”盛夏好奇道。
“等干透了还得搭个棚，免得下雨淋湿。”
姜西特意选的这个时间段，在炉子干透之前大概率不会有雨。
从这天起，盛夏走过路过都会去炉子跟前瞅一眼，还伸手进去试一下内壁湿度。
其实也感觉不出来什么，但即将丰收的喜悦感让人百摸不厌。
盛夏掰着指头数日子，终于，在砌窑第十一天的时候姜西说可以了，接下来只剩最后一步——烘干。
在窑内生炭，火不用很大，也不要明火，就这样小火烘烤24小时。
盛夏看着窑炉外壁的裂缝，止不住担心：“这个缝……不会塌吧？”
姜西摇头，说实话她也不知道，不过所有步骤都是按说明来的，参考了各路民间大神的成功经验，应该不会出错。
事实证明她的第六感很准确。
24小时过去，烤炉没塌、没裂、炉内温度达标，排烟也很顺畅。
外壁的缝就是黄泥正常的干裂，还添了几分皮糙肉厚的朴素风味。
盛夏搓搓手，兴奋不已：“明天就能吃烤鸭了？”
姜西点点头，她已经跟村里人订了五只，都是农家自己养的，个顶个的肥美，正好适合需要足够油润的北京烤鸭。
“如果好吃的话，等年后农场也引进一批，以后随时想吃随时烤。”
对她来说口腹之欲才是第一生产力，喜欢吃什么养什么——农场主的最高境界。
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