待瞅准猪转身的刹那,他身形如离弦之箭,脚下踩着“迷踪步”,步幅不大却频率极快,主动朝着肥猪冲去。
这一步的时机拿捏得恰到好处,正好是猪重心转移的瞬间,使其难以发力反抗。
临近肥猪的刹那,他一侧身、迅速下蹲,膝盖与地面呈四十五度角,施展出“推金山倒玉柱”的精妙身法,右肩下沉,左膝前顶,朝着肥猪的前膀猛地撞去。
这一招式,暗含道家借力打力的精髓,看似简单的撞击,实则巧妙地利用了肥猪自身的冲力,使其三条腿同时离地,失去平衡。
紧接着,他俯身,左手如鹰爪般迅速一捞,指尖扣住猪前腿的筋络,右手随即一合,“怀中抱月”这一招式被他使得炉火纯青,双臂如同铁箍,稳稳抱住肥猪的一条前腿,然后腰腹发力,丹田猛地一沉,顺势朝天一掀。
无论肥猪个头多大、力气多足,在汪二爷这一掀之下,都会乖乖翻倒在地,四脚朝天,毫无反抗之力。
有一次他对付一头四百斤重的公猪,这一掀竟让猪在空中翻转了半圈,落地时已经晕了过去,看得围观的人都咋舌不已。
这一系列动作,一气呵成,展现出汪二爷深厚的功底和对力量的精准掌控,也体现出他对生命节奏的把握,仿佛与肥猪的生命律动达成了某种默契,每一个动作都踩在对方的呼吸节点上。
肥猪倒地后,开始拼命蹬腿、大声嚎叫。
四蹄乱蹬的力道足以踢翻木桌,叫声能穿透三里地,震得人耳膜发疼。
汪二爷却丝毫不为所动,在平地上,肥猪蹬腿根本使不上力,四肢朝天的姿势让它的力量无法传递到地面。
而且它蹬得越欢,心脏跳动越快,猪血放得就越干净,这样剐出来的肉色泽鲜红,卖相才好,炖出来的汤也不会有腥气。
不过,猪可以蹬腿,却不能让它叫出声。
叫声不仅扰民,更会让猪的肌肉紧绷,影响肉质。
汪二爷动作比闪电还快,纵身换位,左膝从猪头上方反方向落下,膝盖内侧精准地压在肥猪的耳根子上,这是猪的神经中枢所在,一压之下,猪的嚎叫就会卡在喉咙里。
左手牢牢扳住肥猪的下牙腮,中指扣进猪嘴内侧的软组织,任凭肥猪如何拼命挣扎,也张不开嘴。
他的指力惊人,能捏碎核桃的指关节,此刻像铁钳般锁住猪的下颌,感受着肥猪牙龈的颤抖和牙齿的摩擦。
他的每一个动作都充满了力量与技巧,仿佛与肥猪之间有着一种无形的较量,而他始终占据着上风。
他的手掌紧紧扣住肥猪的下颌,感受着肥猪剧烈的喘息和挣扎,胸腔的起伏带着生命最后的搏动,却又沉稳如山,展现出一种掌控生死的威严。
汪二爷左半身力量惊人,右半身则灵活多变。
这是他年轻时拜云游武师学的“阴阳手”,左手主刚,右手主柔,刚柔并济方能克敌制胜。
只见他“唰”的一声,右手拔刀,那可是他用了二十年的杀刀,刀身狭长,刀刃泛着青幽的光,刀柄被汗水浸得发红。
这拔刀速度比闪电还快,快到只能看到一道白光闪过,刀已经出鞘半尺。
挥刀直插肥猪脖子正中,避开气管和大动脉,斜着用力,角度精准到毫厘,势如破竹,直抵猪心。
这一刀的深度恰到好处,既能放血又不破坏心脏的完整性,保证猪血能畅快流出。
刀尖轻轻一绞,破坏心脏瓣膜,又闪电般收刀,整个过程不足一秒。
“哗!”猪血瞬间喷涌而出,呈扇形散开,能冲出三尺远,要是手脚稍微慢点,都来不及用特制的陶盆接住这头刀菜。
这第一盆血最是滋补,镇上的中医常来收购,说是能补血益气。
他的刀法,快、准、狠,每一次出手都像是在完成一件艺术品,精准地找到要害,干净利落地结束生命。
刀刃在阳光下闪过一道寒光,仿佛是生命与死亡的分界线,而汪二爷则是这生死之间的主宰者,他的每一次挥刀,都带着对生命的敬畏和对职责的坚守,从不多砍一刀,也不少刺一分。
汪二爷杀完猪,立即撒手走人,整套动作一气呵成,没有丝毫拖泥带水。
他从不在宰杀后的牲畜旁停留,仿佛多待一秒都是对生命的亵渎。
由着肥猪在那儿又叫又闹吧,不过是垂死挣扎罢了,挣扎得越欢,血放得越干净,肉质也就越鲜美。
这是自然界的法则,弱肉强食,却也带着某种公平。
这一套连环动作,汪二爷早已练得如同本能,从十三岁跟着父亲学杀猪开始,四十年来,他施展过上万次,历经千锤百炼,不管遇到什么状况——猪的突然反扑、场地的湿滑、工具的意外损坏——都能轻松化解,从未失手。
对他来说,杀猪就跟日常吃饭一样简单,手腕的翻转、刀刃的角度、力量的轻重,都已经融入骨髓,成为身体的一部分。
更何况是对付一条恶狗!
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