招待所里。
江棠雪回了自己的房间，躺在床上，思考要不要搬来京都的事情。
今天在外面逛了一天，对于她的冲击不小。
她自认为没有多么的高风亮节，开店最初的目的就是挣钱。今天看到崔玉林随手就能买下一件上千块的大衣，更受刺激。
以荣城小馆子的规模，就算明天的决赛拿了第一名，生意也是有限的，毕竟舍得下饭馆的人可不多。
单从钱的角度考虑，江棠雪也认为来京都是一个正确的选择。
顺着这个思路想，江棠雪又有些发愁了。
开店需要租房，四个弟弟妹妹也能安顿好，搬家不是嘴上说说的事情。
想着头疼，就先不想了。
江棠雪干脆闭上了眼睛。
不知不觉进入了梦想。
不过今晚做了个好梦，梦里她是大酒楼的老板，生意红红火火，成了京都必吃榜上头名。
梦里太高兴，江棠雪一早是高兴醒过来的。
心情好，精神也好。
在去赛场的路上，江棠雪头一次这么的信心爆棚。
徐东看着打趣道：“昨天这是去那儿进修去了，感觉你对拿头奖胸有成竹。”
江棠雪笑了笑：“都站上决赛的舞台了，不管最后什么名次，我都是赢家。心里顾虑小了，自然就放开了。”
徐东道：“小赵，你也学学。关键时刻不能紧张，紧张容易掉链子。放宽心，都走到这一步，你们已经给省了争了光，剩下的听天由命。”
赵宇华今天确实要焦虑很多。
江棠雪没有打扰，安静的现在一边。
很快，到了赛场，今天的赛场要比之前热闹很多。
进场没多久，就看到有引导员带着一大波人在观赛席落座。
观众多了，看的人多了，这场比赛的压力就大。
抗压能力差一点的人，今天的比赛肯定会有影响。
江棠雪深呼吸几口气，压下了杂乱的情绪。
站在赛台上时，她比前面几场更上心了。
还是那位主持人，热情的说着开场词。
“大家好，这里是我们全国第一届厨师大赛的决赛现场。大家可以看到，和之前比赛不一样，今天的现场来了很多观众，他们是受邀来观赛，见证我们本次大赛厨王的诞生。”
江棠雪刚刚进场时也注意到了很多生面孔。
她在人群中扫视一圈，居然又看到了白军。
这人还真是什么活动都能搭上。
心里想着，江棠雪收回了视线，听主持人宣布这次比赛的规则。
“现在能站在赛台上的师傅，都是过五关斩六将的大师，既然是大师，我们这一次的比赛也提高了难度。我们指定菜品类别和食材，由各位完成。每位选手需要在两个小时内完成三样菜品。”
三样菜品？
能做大厨的，尤其是站在现在这个舞台，手里都有点压箱底的东西。
好菜是需要精雕细琢的。
所以这次的决赛绝对有看点。
但是两个小时做三道菜，还有指定食材和类别，很大程度限制了厨师的发挥，看来又是一场硬仗。
随着主持人一身令下，比赛开始，江棠雪小跑步去了食材区。
食材种类有限，先到先得。
她离的最近，去的最快，先抓了一把黄豆，又去找了鸡腿肉。
这次提供的食材都非常好，是一早从肉联厂拉来的现杀的鸡，而且这鸡的肉质紧实，一看就是放养出来的溜达鸡，好的食材能给菜品锦上添花。
江棠雪拿好了第一道菜的食材，转身回了赛台，另一边有她要用的厨具。
这一次用得是团体赛布置后的赛场，每个人有两个灶台。她开了其中一个灶台，把蒸锅加水烧着。
等水烧开的功夫，她准备磨豆子做豆浆。
她的这个举动也吸引了台下观众，主持人这时候挑开了话题。
“看江师傅这动作，是打算现磨豆浆？时间能来得及吗？各位评委有什么看法？”
刘正龙一向是鼓励为主，接了主持人递过来的话筒：“小江师傅的比赛心态一直都很好，从初赛到现在，每一场都很沉稳，最后也能给我们一次惊艳。刚刚比赛之前已经宣读了比赛规则，想来江师傅也是清楚的。她能大胆的选择现磨豆浆，让我有些期待她最后会做出什么样的菜品。我们一起拭目以待吧。”
刘正龙的评价，让所有人的目光都聚焦在了江棠雪身上。
豆浆磨了一碗，她又去拿了两个鸡蛋，打匀的鸡蛋液用细筛子过滤了两次后。同样把豆浆也过筛两次，按照一比一的比例混合后，接着过筛。
江棠雪这么做，是为了最后的成品足够细腻顺滑，口感更好。经历了数次过筛的混合液，最终被倒入碗中，盖上了保鲜膜。
蒸锅里的水早就好了，江棠雪垫了一块布在手上，小心翼翼的把装了鸡蛋豆浆液的碗放进了锅里，开了中火，慢慢蒸。
接着，她处理其余食材。
这次她挑选的食材除了鸡肉，还有萝卜，豌豆，冬菇，火腿，将这些食材都切成大小一样的方丁，便于后续摆盘。
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