店里的事情弄完了，林雪禾次日就去了李招娣家。
李招娣正在院子里洗衣服呢，看见林雪禾来了，赶紧擦了擦手。
“妹子，你来了，快进屋坐。”李招娣招呼着林雪禾进屋。
“嫂子，店里的事情差不多了，你要是确定了，咱们今天就把协议签了。”进了屋子，林雪禾直接说出了来的目的。
李招娣眼睛一亮，“成成成，我没问题，没问题，我干。”
林雪禾点点头从包里掏出了早就准备好的协议。
“嫂子，你先看看，这上面写的是，你在店里工作七天，不能把配方外传，也不能私下学了去自己开店，这个是保密期限，永久。”
李招娣是小学毕业的，也认识字，但看的比较慢。
等她一个字一个字的看完后时间已经过去了十分钟了。
“妹子，这都是应该的，我懂规矩。”
“还有，就是上面也写了，工资，试用期是一个月，试用期期间工资是事实，转正后五十，每个月休息两天，要是不休息算全勤，就多给十块钱。”
“我看到了看到了，妹子，你这工资给的很高了，咱们大院的军嫂在上班的也就是三十到四十的工资。”李招娣说道。
“那嫂子，你再看看，要是没什么问题，咱们就在上面签上名字，摁上手印。一式两份，咱们一人一份。”
林雪禾的何用都是按照后世来写的，各种都写的很清楚，包括后面还写着根据市场行情来涨工资。
李招娣爽快的拿起笔在上面签了名字，还按了手印。
林雪禾看着她那痛快的样子，也笑了，“那咱们明天就开业了，嫂子你明天早上六点过来。”
“得嘞。”
从李招娣家出来，就去了工商局拿营业执照，随后又去了趟菜市场，买了些开业要用的东西。
回到铺子的时候，江峥已经在那等着了。
“你怎么这么早就来了？”林雪禾看到江峥的时候还有些惊讶。
“今天队里没啥事，我就早点过来帮你收拾收拾。”江峥说着话，已经开始擦桌子了。
林雪禾也没拒绝，他收拾桌子，林雪禾就开始准备明天要用的东西。
院子里有水井，水缸里的水也已经都打满了。
林雪禾看了下，多用缸里的水洗了洗菜，然后做凉皮的时候，直接用灵泉水弄的，也也是秘诀之一。
随后，江月又检查了一遍酱料，辣椒油，芝麻酱，还有煮的肉，再加上面也活好了，放在那醒着，
等弄东西都弄得差不多，傍晚了林雪禾两人才回了家。
“嫂子，咱们店明天开业，我能不能不去上学，在这帮忙？”江月刚一进门，就开始嚷嚷着。
“不行，你好好上学去。”林雪禾点了点她的额头。
“那我放学就过来。”
“行，不过得先写完作业。”
江月嘟着嘴应了。
晚上吃过饭后，几人早早的就睡了，毕竟明天还要早起。
第二天一早，林雪禾五点就起来了。
她先是去铺子那边洗面筋，等面浆沉淀好了，就开始蒸凉皮。李招娣六点半就到了，比约定的时间还早。
“妹子，我来了，有啥活你就吩咐。”
“嫂子，你帮我烤肉夹馍的饼，我这边蒸凉皮。”
两人配合着干活，等到七点多的时候，江峥也过来了，还带着王二牛。
“嫂子，今天开业，团长说让俺来帮忙。”王二牛憨笑着说。
“那行，二牛你就在外面招呼客人，收钱。”
八点整，林雪禾在门口挂上了“开业大吉”的红布。
没一会儿，顾雪芳就带着老首长过来了。
“小林，开业了啊，生意兴隆。”老首长笑着说。
“谢谢首长，您和大娘快进来坐。”林雪禾赶紧招呼。
老首长摆摆手，“我们就是过来瞧瞧，一会儿还有事，你忙你的。”
话虽这么说，两人还是在店里坐下了。林雪禾赶紧端上凉皮和肉夹馍。
“这味道，还是那个味道。”老首长吃了一口，满意地点点头。
大院里的人，还有附近住的人，更是有一些路过的工人，都来凑热闹了。
“这凉皮咋卖的？”
“八毛一碗，肉夹馍一块。”林雪禾笑着说。
“那给我来一碗凉皮。”
“我要肉夹馍。”
一时间，铺子里挤满了人。
林雪禾和李招娣两人忙得脚不沾地，江峥在外面帮着端盘子收碗，王二牛在那收钱。
“这凉皮真好吃，酸辣爽口。”
“这肉夹馍也不错，肉多馍香。”
客人们吃着东西，嘴里都是赞不绝口。
中午的时候，江月和陈欣雅两人也过来了。
“嫂子，生意真好。”江月看着店里挤满了人，高兴地说。
“你们俩写完作业了？”
“写完了。”
“那就在这吃点东西，吃完回去。”林雪禾给两人端了凉皮和肉夹馍。
两人吃完后就走了。
一直忙到下午三点多，客人才渐渐少了。林雪禾这才有空坐下来歇会。
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