时锦现在满脑子都只有一个想法:怪不得以前雅致地说农业经济,叫桑麻呢!
桑和麻,真的是人类生存的必备物品啊!
然后时锦也想起来了,九江后来也有个柴桑区来着。
嗯,很贴切了。
庐山这么多树,的确产柴。
这么多桑树,也配得上称之为桑!
不过,时锦发现的东西,其实也不是特别不常见的东西。
像是桑黄那种东西,时锦是没见过,可能也认不出。
但木耳这种东西,她可太熟悉了啊!
木耳啊!黑黑的小耳朵,一面光滑,一面覆盖绒毛!
脆生生!
历来都是好东西!凉拌炒菜炖汤,做配色菜……
可谓哪里有中餐,哪里就有木耳!
时锦看着桑树上一片片肥厚的木耳片,眼泪不禁从嘴角流了出来。
然后她再吸溜回去。
甚至脑子里已经想到了十八道木耳的菜!
说真的,时锦还第一次在桑树上看到木耳。毕竟以前的木耳,大多数都吃的北方的。
是椴木上的。
但如果桑树上也长的话!
林桃小声问时锦:“陈大嫂,咋拉?”
“你来看看,这是不是木耳!”时锦甚至顾不得别的,抱着树干就爬上去,揪下来一朵肥厚的木耳,递给林桃看。
刚才如果只是看,可能还不敢说百分百确定。
但……现在用手摸过了,她就百分百确定了。
虽然长得大了点,肥厚了点,但这东西的确是木耳。
很快,林桃也迟疑开口:“好像真是木耳。”
他们家以前是烧炭的,也经常出入山林,这种山货也见过。
所以林桃勉强还敢辨认一下。
只是林桃真的很不确定:“这也不像我见过的。颜色也没那么深,而且太大了——”
以前她看见的,就是个小耳朵。两个手指头大小都算大的。
可这个……得有巴掌大了吧!
时锦道:“摘回去,吃过就知道了。”
这桑树上的木耳也不多,只有五六片。不过因为它大,所以看起来也不少。
剩下一部分,有些太小,没遇到雨水,就干了,还有几片没长成。
时锦只摘了好的。
她现在有一个疯狂的念头:如果,我在庐山脚下种木耳呢?
这种山珍在这个运输不发达,还没有人工养殖的情况下,价格是不低的!
而且木耳完全可以晒干了再运出去卖!反正泡发了口感一模一样!
时锦简直是怦然心动。
看那些木耳的眼神都拉丝。
林桃从时锦这个目光就能判断出来,这是多么好的东西!
但林桃不解:毕竟也不多啊!
时锦掏出一根草绳,在这一棵桑树上绑好,做下记号,然后就带着林桃直奔下一棵桑树寻宝。
这一天,时锦把周围的桑树都找了个遍。
不过,也不是每一棵桑树上都会有木耳。
长木耳的,还是老桑树。
有病枝和枯枝的。
时锦猜测,应该是这些枯掉或者生病的树枝,里面的营养能被木耳的菌丝分解和吸收,供菌丝成长。
不过大部分菌类都是如此,只有上了年份的,粗度合适的,才会被菌类寄生。
时锦把采到木耳的桑树,都一一做了标记。
一天下来,时锦采到的木耳其实也不多,差不多就是两斤的量。
一个小篮子都没装满。
但时锦很满足。
毕竟这些都是纯野生货!
然后,时锦带着这些木耳回去了。
至于怎么吃——
时锦没急着吃,保险起见还是等到出去的孙大夫回来了,让他看了一眼,确定没有毒了,这才交给了方菊。
让她切成丝,焯水,和海带丝,野菜一起凉拌就完事。
炒菜现在是炒不了的。
炖菜里头加这个也纯粹是抛媚眼给瞎子看,除了能提鲜,也没啥用处。吃不出个滋味来。
方菊没吃过这个,翻来覆去看了半天。
章氏吃过,凑上来看了一眼就惊喜起来:“木耳?这地方还长这个!以前县令家嫁女,我去吃席,就在席上吃过!”
“是正经的好东西。贵着呢!”
时锦听了笑:可不贵么?一个山民,一个夏天也找不到多少木耳啊。尤其现在的山林里还这么危险……
物依稀为贵,这可不是随便说说!
方菊一听章氏这么说,立刻也不看了,把篮子往怀里一抱,眼睛都亮了三分:“大嫂,这种好东西,要不卖了吧!俺们吃啥都一样!还不如换成粮食!”
对于方菊朴实的想法,时锦哑然失笑,最后摇摇头:“吃了吧。以后再说卖的事情。咱们先看看口感味道咋样。”
这个木耳肯定比不上椴耳。否则市场经济下,早就占领市场了。
但它没能占领市场,只能说明应该还是干不过椴耳。
所以时锦想尝尝再说。
方菊虽然舍不得,但更听时锦的,心疼地撒开手:“行吧,吃就吃。我们也尝尝好东西!”
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