“把这条大黄鱼看好了!送到我别墅去!”
“还有,这位张远兄弟等会儿要挑什么,你们都给我一起送过去!”
张远也不客气,开始在码头上溜达起来。
“这个,青花蟹,要母的,蟹黄满的。”
“老虎虾,个头要匀称。”
“那个海螺,来一筐。”
他每指一样,熊文峰就立刻让工人去办。
选好了食材,熊文峰又带着张远和老丈人,上了自己最大的一艘渔船。
他恭恭敬敬地点了三炷香,插在船头的香炉里,嘴里念念有词。
“祈求海龙王保佑,开海大吉,一帆风顺!”
这是渔民的传统,祈福。
仪式结束,一行人驱车前往熊文峰的别墅。
张远一进门,就直奔厨房。
别墅的厨房里各种厨具一应俱全。
他把外套一脱,挽起袖子。
“熊哥,给我准备几只老母鸡,几根大棒骨,还有火腿、干贝。”
熊文峰立刻打电话安排。
东西很快送到。
张远看都没看那些昂贵的海鲜,而是先找出一口巨大的汤锅。
将老母鸡、大棒骨等食材处理干净,放入锅中,加满水。
然后,他开大火。
熊文峰好奇地凑过去想看看。
“张远兄弟,你这是……吊汤?”
“嗯。”
张远点点头,表情严肃。
“这锅汤,要熬十个小时。”
“记住,中途绝对不能开盖。”
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