两人几乎是住在了一起,从食材的细微产地差异,到高汤熬制的每一分钟火候,再到香料投放的先后顺序,每一个细节都被他们翻来覆去地研究,尝试了无数遍。
接下来的三天,对张远和乔会长来说,简直就是一场噩梦。
厨房变成了战场。
两个人像是着了魔,几乎二十四小时泡在里面。
换一种产地的山泉水试试。
把吊汤的火腿,换成三年陈的再试试。
蒸制的时间,精确到秒,多一秒,少一秒,再试试!
每天,韩语琴都会准时收到新鲜出炉的样品,然后又准时地,带着一脸歉意,把韩老爷子的反馈带回来。
“张远哥,乔爷爷,我爷爷说……今天的比昨天的好一点点。”
“但是……”
“还是差了点东西。”
“他说……很接近了,就隔着一层窗户纸,可就是捅不破。”
每一次,反馈都是如此。
到了第三天晚上,厨房里一片狼藉。
乔会长一屁股坐在地上,把手里的毛巾狠狠摔在地上,整个人像是被抽干了精气神。
“操!”
“不干了!老子不干了!”
“爱谁谁,这他妈根本就不是人干的活儿!”
张远也没好到哪去,他靠在灶台上,双眼布满血丝,死死地盯着面前那两份刚刚宣告失败的菜品。
原料、火候、步骤,他已经在脑子里复盘了不下几百遍。
完美无缺。
可为什么,就是不对?
那该死的,到底差了点什么?
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