“做菜，是一件需要专注和安静的事情。大家这么围着我，你一言我一语，我这菜就没法做了。”
“所以，我请求大家，先给我一个安静的环境。”
他指了指旁边的空地。
“想学习的，可以站在那边看。在我做菜的时候，不要提问，不要喧哗。等我完成一道菜的教学，会留出时间给大家提问，好不好？”
他的语气很诚恳，条理清晰。
村民们你看看我，我看看你，都觉得他说得有道理。
“好！听张师傅的！”
不知道是谁先喊了一声。
紧接着，所有人都附和起来。
“对对对，不能打扰张师傅！”
“大家往后退退，都别挤着了！”
刚才还乱糟糟的人群，竟然真的听话地开始后退，在旁边划出的空地上站好，形成了一个半圆形的围观圈。
张远看着眼前这秩序井然的场面，心里总算松了口气。
总算能开始干活了。
他又补充了一句：“另外，关于菜单，这是早就定好的，为了保证宴席的整体品质和出餐效率，所有菜品都不会做任何调整。”
“请大家理解。”
他态度坚决，不留任何商量的余地。
一些原本还想讨价还价的村民，看到他这副专业的架势，也把话咽了回去。
整个院子刹那间落针可闻。
所有人都瞪大了眼睛看着他，显然没料到这个看起来文质彬彬的年轻人，嗓门能有这么大。
张远扫视了一圈，板着脸说道：“你们是来学做菜的，还是来开茶话会的？”
“做菜，跟你们练功是一个道理。”他指了指自己的心口，“这里要静。心不静，手里的准头就乱了，火候就偏了，做出来的东西，也就没了灵魂。”
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