“做菜,是一件需要专注和安静的事情。大家这么围着我,你一言我一语,我这菜就没法做了。”
“所以,我请求大家,先给我一个安静的环境。”
他指了指旁边的空地。
“想学习的,可以站在那边看。在我做菜的时候,不要提问,不要喧哗。等我完成一道菜的教学,会留出时间给大家提问,好不好?”
他的语气很诚恳,条理清晰。
村民们你看看我,我看看你,都觉得他说得有道理。
“好!听张师傅的!”
不知道是谁先喊了一声。
紧接着,所有人都附和起来。
“对对对,不能打扰张师傅!”
“大家往后退退,都别挤着了!”
刚才还乱糟糟的人群,竟然真的听话地开始后退,在旁边划出的空地上站好,形成了一个半圆形的围观圈。
张远看着眼前这秩序井然的场面,心里总算松了口气。
总算能开始干活了。
他又补充了一句:“另外,关于菜单,这是早就定好的,为了保证宴席的整体品质和出餐效率,所有菜品都不会做任何调整。”
“请大家理解。”
他态度坚决,不留任何商量的余地。
一些原本还想讨价还价的村民,看到他这副专业的架势,也把话咽了回去。
整个院子刹那间落针可闻。
所有人都瞪大了眼睛看着他,显然没料到这个看起来文质彬彬的年轻人,嗓门能有这么大。
张远扫视了一圈,板着脸说道:“你们是来学做菜的,还是来开茶话会的?”
“做菜,跟你们练功是一个道理。”他指了指自己的心口,“这里要静。心不静,手里的准头就乱了,火候就偏了,做出来的东西,也就没了灵魂。”
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