在简单地焯水之后，唐婉在锅中倒入适量的油，油温逐渐升高，唐婉将洗净处理好的石螺倒入锅中，只听“滋啦”一声，石螺在热油中迅速收紧，发出欢快的“噼里啪啦”的声音。
她迅速加入几片姜片和几段葱白，姜的辛辣和葱的清香瞬间在厨房里弥漫开来，与石螺的鲜味交织在一起，仿佛在为这道菜肴提前铺垫出一种独特的风味基调。
紧接着，唐婉倒入适量的料酒，料酒在高温下迅速挥发，带走了石螺的腥味，同时为菜肴增添了一丝醇厚的酒香。
她用锅铲快速翻炒，让石螺在锅中均匀受热，确保每一颗石螺都能充分吸收调料的精华。
随后，她加入适量的豆瓣酱，豆瓣酱的红油在锅中迅速化开，将石螺裹上一层鲜红的外衣，同时也释放出浓郁的酱香。
唐婉继续翻炒，让石螺与豆瓣酱充分融合，直到石螺的外壳微微泛红，散发出诱人的光泽。
此时，她加入适量的清水，刚好没过石螺。盖上锅盖，让石螺在水中焖煮几分钟，以便更好地入味。
焖煮的过程中，厨房里弥漫着豆瓣酱的酱香、石螺的鲜香以及各种调料混合后的独特气息，让人垂涎欲滴。
在院子中玩耍的小宝闻到香味，赶紧跑到厨房门口的位置，伸着头往里面看。
“妈妈，好香呀！”小宝深吸了一口气，然后惊叹道。
“哈哈，待会小宝可以尝一下，不过因为放了一点辣椒，小宝只能吃一点点，以后妈妈再给小宝做好吃的。”
唐婉想着有很多孩子吃，在辣椒方面就少放了些，这样孩子们也能多品尝一些。
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