分饼的姑娘用荷叶包饼的动作自然,叶上的 “春” 字用胭脂点染,“这包给李奶奶,她牙口不好,多卷点嫩葱,” 包饼的动作仔细,“那包给张渔夫,他要出船,多卷点酱肉。” 饼坊的面渣被收进竹筐,“这渣能喂鸡,” 运渣的老汉推着车往鸡舍走,“碎渣掺谷糠,能让鸡下蛋,就像立春,做了好饼,也得用面渣养禽。”
村中的作坊里,几个妇人正做春卷。穿绿布裙的厨娘往面皮里加豆芽的动作均匀,每张皮放二两馅,“这卷得‘三折成筒’,” 卷皮的动作如折书,第一折裹底,第二折收边,第三折封口,“《易经》‘巽卦’说‘随风,巽’,立春吃卷,得松紧合宜,不裂不散才好。”
炸好的春卷在竹匾里排成列,每列十根,“十为全数,” 摆卷的动作麻利,“《道德经》说‘数穷于十’,借数祈丰,才合时宜。” 作坊的石臼里,新收的芝麻正被碾成粉,石杵起落的力度均匀,每杵的落点都在臼心,“这粉撒在春卷上,” 碾粉的妇人笑着说,“香得很,就像立春的日子,暖里带鲜。”
戏台后的厨房里,几个老汉正熬春汤。穿粗布褂的师傅往锅里放萝卜、葱白、生姜的动作均匀,每种食材的量相同,“这汤得‘武火煮沸,文火熬香’,” 他添柴的动作缓如摇橹,“《黄帝内经》说‘春宜辛甘’,立春喝汤,得香而不烈,暖而不燥。”
熬好的汤装在陶碗里,食材浮沉均匀,“每人一碗,” 分汤的动作均匀,“老人多放生姜,孩子多放萝卜,” 师傅笑着说,“《道德经》说‘各得其所欲’,这样才都舒坦。” 灶台边的竹篮里,腌好的芥菜切成丝,“这菜能开胃,” 切菜的姑娘动作麻利,“立春寒,配汤吃正好醒脾。”
夜深时,林羽坐在客栈的窗前,看村民们点燃松明。火光在夜色里连成线,与远处传来的笛音交织成立春的夜曲,“这火得‘绕村一周’,” 客栈掌柜举松明的动作缓慢,“《易经》‘离卦’说‘明两作’,立春燃火,是为了驱寒邪,引阳气进村。”
祠堂的迎春仪式已结束,守祠的老汉往炉里添松枝的动作均匀,每刻钟添一根,“这火得‘明而不旺’,” 火苗跳动的高度寸许,“太旺则耗柴,太弱则不暖,《道德经》说‘知足不辱’,够暖就行。” 远处传来打更人的梆子声,“咚 —— 咚 ——”,节奏比大寒时轻快许多,像是踩着迎春的鼓点。
林羽翻开《太初规则》,月光透过窗棂落在书页上,其中一页画着幅立春农耕图,鞭春牛、撒谷种、开菜窖、做春卷的场景连成环形,像个启蛰的太极。他摸出怀里的罗盘,铜针在 “震” 位微微颤动,指针映着窗外的火光,泛出温润的光 —— 他想起青崖山的灵草,此刻定在雪下破土,新根如银线般扎进松土,像颗含着春意的绿珠,正悄然生长。
他突然想起《道德经》里的话:“万物并作,吾以观复。” 所谓规则的公平,从不是 “强求速生” 的妄为,而是 “启蛰有度” 的智慧 —— 是饰春牛的合度、撒谷种的匀播、开菜窖的缓进、守炉的恒持,是每种应对在 “破冰” 后守住的平衡。就像《易经》“震卦” 的 “震惊百里”,立春启蛰,是为了在循环中唤醒万物的生机。
后半夜的露水带着潮气,窗棂上的冰花已融化成水痕。林羽听着村外传来的蛙鸣初啼,像大地苏醒的哈欠。“立春的种,得‘浸一夜’,” 隔壁传来老汉的梦话,“不催芽,不闷种,得顺其性,这是生养的理。” 他想起白天迎春的场景,虔诚匀播、按需分配、互济互助 —— 这不正是 “立春” 的真意?启得从容,生得有序,在阳生间为万物铺路。
天边泛起鱼肚白时,林羽起身推开客栈的门。残雪在阳光下融成细流,田埂上已有新翻的泥土泛着褐红,村中的屋顶都冒着湿漉漉的炊烟,像幅水墨的画。客栈掌柜递来个春卷,“这卷里加了豆芽,” 他指了指卷上的芝麻粉,“《易经》‘随卦’说‘随,顺也’,跟着节气吃,身子就轻。”
走在村里的小路上,林羽看见田埂上已有农人在引水灌田。渠水在垄间淌出银线,每垄的水位一寸,“《齐民要术》说‘春灌如油’,” 农人笑着打招呼,“这水得匀,既不冲苗,又能润土,刚好养芽。” 他知道,立春之后是雨水,春意渐浓,但启蛰的智慧已让万物蓄势 —— 灵草在远方的土里扎根,谷种在本地的田垄发芽,村民在劳作中迎春。
路过花坊时,姑娘已开始新一天的浇花。水壶洒出的 “沙沙” 声,与远处耕牛的 “哞哞” 声交织成立春的晨曲。林羽摸了摸背包里的《太初规则》,书页间的灵草枯叶已泛出淡绿,像在回应这阳生的气息 —— 他知道,无论走到哪里,这启蛰的道理都跟着他。
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