第一章：新干线的巧克力香
新干线的车轮碾过铁轨接缝时，柯南正盯着灰原哀平板上滚动的文字。那是“京之鸟”创始人松平重次郎的传记节选：“明治四十年，松平氏于三条通畔设摊，以红豆馅与山椒粉的奇味和果子闻名，临终前嘱子孙‘守味不泥古，纳新不忘本’”。
“山椒粉？”元太的口水差点滴到柯南的旅游手册上，“和果子里放辣椒？这老头是不是疯了？”
步美赶紧捂住他的嘴：“不许对老爷爷不敬！”她指着平板上松平重次郎的照片——穿和服的老者正用竹铲搅着锅里的馅料，嘴角的皱纹里嵌着面粉，“你看他多慈祥，肯定有道理的。”
园子突然尖叫一声，手机差点飞出车窗：“快看！‘京之鸟’总店门口排到街角了！”屏幕里的队伍像条蠕动的长龙，穿制服的店员正给排队的人发试吃装，透明包装盒里的巧克力和果子泛着油光，“限定款每天只做两百个，我们再不快点就真的抢不到了！”
小五郎被她的尖叫惊醒，揉着眼睛往窗外看：“吵什么吵……嗯？那不是鲷鱼烧摊位吗？”他突然精神起来，从包里翻出皱巴巴的地图，“从京都站步行到锦市场只要十五分钟，先吃三串章鱼烧垫垫……”
“爸爸！”小兰无奈地把他的地图按下去，“我们是来解决案件的，不是来吃的。”话虽如此，她手里的购物袋已经装了半袋在新干线便利店买的京都特产，其中两盒抹茶饼干正偷偷往柯南和灰原的方向挪。
灰原突然合起平板，指尖在膝盖上轻轻敲着：“松平重次郎的曾孙松平五郎，三年前推出巧克力系列时，曾引发京都传统点心界的论战。”她抬眸看向柯南，“有人说他玷污祖业，有人说他是商业奇才，你觉得呢？”
柯南的指尖划过手册上“京之鸟”各分店的分布图，五号分店的位置被红笔圈了圈——就在清水寺后山，离他们要入住的旅馆只隔两条巷弄。“如果只是普通的商业纠纷，松平社长不会特意请毛利叔叔来。”他突然笑了，“你看这地图折痕，五号分店的位置被人用指甲抠过，说不定藏着什么。”
新干线驶入京都站时，空气中飘来若有若无的甜香。出站口的广告牌上，松平五郎的笑脸正对着往来旅客——这位五十岁的社长留着利落的短发，西装口袋里插着块绣着鸟纹的手帕，眼神里既有商人的精明，又藏着匠人特有的执拗。
“欢迎来到京都！”举着“毛利侦探事务所”牌子的少年突然鞠躬，和服下摆扫过青石板，“我是松平家的学徒，名叫田中秀一。”他看起来不过十六岁，手心还沾着没洗干净的可可粉，“社长说案件可能和巧克力馅有关，让我先带各位去看样东西。”
田中领着众人穿过京都站的红色鸟居，阳光透过顶棚的玻璃，在地面拼出枫叶形状的光斑。“社长的父亲松平健治郎，二十年前曾试图在和果子里加红酒，被爷爷（松平重次郎）用拐杖打了出去。”田中突然压低声音，“但去年整理仓库时，我们发现了爷爷晚年的日记，里面夹着张比利时巧克力的包装纸，日期是平成十年——比社长推出巧克力系列早了十五年。”
柯南的脚步顿了顿。平成十年是1998年，松平重次郎已经去世二十多年，这张包装纸是谁留下的？
第二章：消失的巧克力熔浆
“京之鸟”总店的木质柜台泛着琥珀色的光，松平五郎正用镊子给刚出炉的和果子贴金箔。他的手指比一般男性纤细，捏镊子的姿势像在进行某种仪式，听到动静回头时，金箔在他耳后闪了闪。“毛利先生，久等了。”他摘下沾着面粉的手套，掌心有道月牙形的疤，“您看这个。”
后厨的不锈钢架上，二十个空烤盘并排而立，边缘还沾着深褐色的凝固物。松平五郎指着最下层的烤盘：“今早五点检查时，整批巧克力馅的半成品都不见了。模具、包装纸、甚至保温桶里的熔浆都空了，就像从未存在过。”
柯南蹲下身，鼻尖几乎碰到保温桶。桶底残留的熔浆散发着微苦的可可香，混着一丝极淡的酒气——不是红酒，是京都本地的清酒。“您的巧克力馅加了清酒？”他抬头时，正对上松平五郎骤然收紧的瞳孔。
“是……是为了中和甜度。”松平的喉结动了动，“这是五号分店的秘方，只有佐藤和吉田两位老师傅知道。”他突然提高音量，“但他们今早都请假了！佐藤师傅说他孙子发烧，吉田师傅说腰痛得下不了床，这太巧合了！”
灰原正在检查监控录像。凌晨三点十七分，后厨的监控突然被一块黑布遮挡，二十分钟后恢复正常，画面里只有晃动的空烤盘。“这块布的边缘有流苏。”她放大画面角落，“像是艺伎的腰带装饰。”
“艺伎？”园子突然拍手，“我知道了！肯定是哪个艺伎被竞争对手收买，用美色诱惑老师傅偷配方！”她拽着小兰往库房跑，“我们去看看有没有胭脂水粉的痕迹！”
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