在一旁已经沉默了好一会的虎子,见话题被聊死,当机立断,满脸坏笑对玲玲和蓉姨问道:“听大龙说,你俩在红楼里面,不仅待遇极好,而且工资还特别高,一个月的工资几乎能抵得上我们哥三个干一整个月的总和,如今酒楼就要开业了,我们哥三的积蓄差不多已经见底,后续酒楼的运转,还急需一大笔的资金,不知能否劳烦两位女侠江湖救急呀?”
对于虎子的打趣,蓉姨满脸坏笑回应道:“这下终于明白了,原来你们哥三个是早有预谋呀,早就在等着我和玲玲上钩是吧?”
虎子满脸得意奸笑,回应道:“这不是当初你说的嘛,自家人的事情,绝不能考虑个人得失,必须全力以赴,鼎力支持。”
对于虎子能牢记她的说法,蓉姨深感欣慰,当即深表赞同回应道:“那是当然,既然是自家人的事情,那就得团结一心,全力以赴,放心吧,酒楼的后续运转资金,我和玲玲早已准备好,这种事情就算你们哥三个不说,我和玲玲也会主动要求入股。”
得到了蓉姨的明确答复,虎子满脸嬉笑打趣道:“看来,你俩才是真正的诸葛啊,只怕是早已谋划好,有备而来吧?”
“那是必须的呀。”玲玲满脸得意笑容回应道。
随后的一整天里,几人在酒楼里嬉笑打闹,欢声笑语不断。
有了蓉姨和玲玲的加入,运转资金也充足,酒楼的招人工作,以及开业庆典,也就进行的非常顺利。
赵成威由于工作特殊,没办法抽出时间,也就没有到场参加酒楼的开业庆典,成为了唯一的遗憾。
酒楼开业后,蓉姨担任酒楼的总管,玲玲则担任人事与后勤两个部门的总经理,赵雅婷虽然是名义上的酒楼老板,但每天的工作量丝毫不比蓉姨和玲玲少,不是跟随蓉姨学习如何经营管理酒楼,就是跟随玲玲学习如何处理人事关系,以及如何管理后勤工作,至于具体干一些什么工作,无论什么样的脏活与累活,任凭蓉姨和玲玲随意差遣,俨然成为了两人的得力助手。
为了能够尽快提升各方面的能力,赵雅婷甚至主动要求玲玲,安排她担任了近一个星期的服务员工作,一是为了通过工作实践,提升专业服务技能,二是为了让玲玲培训她的专业服务礼仪知识。
由于赵雅婷的管理能力不足,还不足以担任酒楼的老板工作,酒楼的管理与运转,也就由三人共同执掌,蓉姨为了能让酒楼快速度提升知名度,与两人商议后,决定依葫芦画瓢,全方面照搬红楼的管理理念和制度规范,在资金投入方面,也是不惜花重金,到处挖掘顶级厨师和优秀管理人才。
虽然是全面照搬红楼的经营管理模式和管理理念,但却融入了很多三人经过秉烛夜谈,最终达成一致,极具特色,有别于红楼的管理方案。
只因三人全都心知肚明,哪怕是再好的经营管理理念和规章制度,若是没有融入独有的特色经营与管理理念,最终只会演变成东施效颦,落得一败涂地。
经过三人多次商谈优化后的管理方案与经营理念,虽然总体上与红楼依旧保持一致,但在许多细枝末节上,与红楼里面大相径庭,正因如此,酒楼的管理方案与经营理念,相较于红楼而言,可谓是进行了大胆的创新与改革,有种让人感觉分明就是在模仿红楼的经营与管理模式,却又别具一格,让人甚感新奇。
为了能够广纳意见,集众人之谋略,经三人商谈后,一致同意,在酒楼大厅的前台处,开设了一处意见栏,在意见栏的上方,悬挂了一幅镶着金边的意见征集牌匾。
牌匾上内容是:尊敬的各位贵宾朋友,本酒楼真诚欢迎您的到来,只要您愿开尊口,对本酒楼的经营管理,提出您的宝贵意见,就可享受9折优惠,倘若您的宝贵意见被采纳,下次光临本酒楼时,即可享受半价优惠,对于您的被采纳意见,本酒楼将会在意见栏内展示一个月,并于酒楼管理系统内永久存档,祝各位贵宾朋友用餐愉快,笑口常开。
酒楼新颖且别具一格的经营理念,在短时间内,就让酒楼的名气迅速传遍全县城,一时之间,许多人宾客皆因好奇而纷至沓来,加上蓉姨不惜花费重金,聘请了全县最好的一批大厨与管理人员,使得酒楼的生意日益火爆。
光阴如梭,时光荏苒,在每天都有着忙不完的工作中,转眼间,就过去半个月。
清晨,赵雅婷吃完早餐后,回到距离酒楼不远,所租住的房屋内。
连续高强度工作了半个月,蓉姨和玲玲担心赵雅婷的身体扛不住,也就强行让她休息了一天。
赵雅婷走到窗前,看向窗外的景色,只见远方的天空上,一群大雁鸣叫着南飞而去,清晨的白雾,也在暖阳的照耀下,快速散去,看着窗外的景色,赵雅婷忍不住轻声呢喃。
雁鸣秋叶黄,雾散树满霜。
凛冬悄然至,岁月不商量。
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