阎埠贵这一嗓子,像吹响了集结号,四合院里顿时热闹起来。家家户户都忙活开了,锅碗瓢盆叮当作响,各种味道开始混杂着飘出来。
周青不慌不忙,继续包自己的饺子。他这点白面肉馅,包了大概三十来个饺子,个个肚大馅足,虽然肉不多,但油水调得正好,看着就实在。
他知道,在这全院聚餐的场合,菜不在多,而在精,在能体现“心意”和“水平”。他这手工饺子,纯白面,有肉腥,在这年头绝对是硬菜,拿得出手。
饺子包好,他用笼布盖好。看看时间还早,他也不急着端出去,而是拿出新买的搪瓷杯,泡了杯高末(茶叶碎末),慢悠悠地喝着,听着外面的动静。
中院已经摆开了两张八仙桌,拼在一起。各家陆续开始端菜上来。
首先亮相的是三大爷阎埠贵家。三大妈端上来一大盆…白菜炖粉条。粉条倒是不少,但白菜梆子居多,油花星星点点,上面象征性地撒了几片葱花。阎埠贵跟在后面,手里端着一小碟咸菜丝,嘴里还念叨:“今年菜金贵,大家多担待,多担待…”
接着是二大爷刘海中家。二大妈端上来一盆土豆烧豆角,土豆切得块大,豆角看着老,油倒是比阎家多了些,但也就那样。刘海中背着手,挺着肚子巡视了一圈,仿佛在检阅部队。
许大茂和娄晓娥也出来了。许大茂手里端着一盘…炒鸡蛋!金黄色的鸡蛋,虽然量不多,但在这桌上绝对算得上奢华了!顿时吸引了不少目光。许大茂得意洋洋,故意大声道:“娥子她娘家捎来的鸡蛋,新鲜着呢!大家尝尝!”娄晓娥跟在后面,表情淡淡的。
傻柱最后压轴出场。他可是厨子,虽然食堂年底忙得脚不沾地,但自家院里聚餐,他还是露了一手。端上来一大海碗猪肉炖粉条!虽然肉片薄如蝉翼,但好歹是正经猪肉,粉条油润,汤色浓郁,香气扑鼻!顿时把前面所有菜都比了下去。
“傻柱,行啊!这手艺没得说!”
“还是柱子实在!”
傻柱嘿嘿一笑,颇为自得:“小意思!厂里剩下点边角料,咱也不能浪费不是!”
贾家最后才磨磨蹭蹭地出来。秦淮茹端着一小盆糊糊一样的棒子面粥,上面飘着几片烂菜叶。贾张氏跟在后面,耷拉着眼皮,嘴里不干不净地嘟囔:“…有点好吃的都藏着掖着,让我们孤儿寡母喝西北风…”
众人一看,都没说话,默契地忽略了她们。贾家年年如此,大家都习惯了。
菜上得差不多了,虽然没什么硬货,但好歹凑够了一桌,有荤有素(勉强),看着也像那么回事。
就在这时,周青端着他的饺子出来了。
盖布一掀,三十来个白胖胖、冒着热气的饺子顿时吸引了全场的目光!
“饺子!”
“还是白面的!”
“周青,你可以啊!”
周青笑着把饺子放在桌子中间:“厂里奖励换了点白面,凑合包了几个饺子,给大家添个菜,讨个吉利。”
“好!饺子好!年年有余!”易中海点头称赞,看周青的眼神更加满意。
阎埠贵小眼睛放光,心里快速计算着这盘饺子的成本,越发觉得周青“深藏不露”。
许大茂看着那实打实的白面饺子,再看看自己那盘量少的炒鸡蛋,顿时觉得有点掉价,哼了一声没说话。
傻柱倒是挺高兴,拍着周青肩膀:“行!小子会来事!这饺子包得不错!”
众人落座,三位大爷简单讲了几句团结互助的场面话,年夜饭就算开始了。
筷子纷飞,目标明确。傻柱的猪肉炖粉条和周青的饺子瞬间成为焦点,很快就被夹走大半。阎埠贵的白菜粉条和刘海中家的土豆豆角也有人动筷。许大茂的炒鸡蛋量少,几乎瞬间光盘。
贾张氏动作飞快,几乎半抢似的往棒梗和小当碗里扒拉肉和饺子,嘴里还念叨:“慢点吃!没人和你们抢!”看得周围人直皱眉头。
周青吃得不多,主要夹些素菜和粉条,偶尔尝一个自己的饺子,味道确实不错。他更多是在观察桌上众人的吃相和表情,心里暗暗好笑。
这就是四合院的年夜饭,充斥着算计、比较和短暂的满足。
饭吃到一半,广播里传来春节联欢晚会的声音(虽然大部分人家买不起收音机,但大院公共区域有一个旧的),增添了些许节日气氛。
突然,前院传来一阵急促的自行车铃声和喧哗声。
“哟!这大过年的,谁啊?”有人好奇地张望。
只见街道办的小刘推着自行车进了中院,车把上挂着一个网兜,里面似乎是一些文件和一包东西。
“王主任让我来给大家拜个年!”小刘笑着对易中海等人说道,然后目光扫过饭桌,很快找到了周青。
“周青同志,正好你也在。王主任特意嘱咐我把这个带给你。”小刘从网兜里拿出一个用牛皮纸包着的小包裹,递给周青,“主任说,感谢你之前提供的…信息,这是她老家寄来的一点特产,让你尝尝鲜,也算是对你工作表现的鼓励。”
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