容渊这时走到夏末身边,拉开椅子坐下,话音里压着明显的激动:“末末,用盐腌其他河兽肉的办法——见效了。”
去年他们只试过做河鱼腊味,别的河兽都是吃新鲜的,或者简单处理完就往能量箱里一塞。
夏末一听,眼睛顿时亮了,转头看向曾祖。
容渊朝她重重点头,语气温和却带着藏不住的振奋:“先吃,边吃边说。”
夏末乖乖转回身子,一边小口吃着包子和面条,一边竖起耳朵。
容渊解释道:“切开的河兽肉暴露在空气里,能量本来会一点点散失,但抹上盐之后——就像我们做的腊肉那样,能量流泻的迹象就被止住了。”
他轻轻吸了口气,按捺下胸腔里翻涌的情绪,继续道:“既然这样,我打算接下来不切块了。把清理好的整条河兽肉,去壳、磷后直接存进能量箱,放在低温环境里试试,看能量最长能封存多久不流失。”
夏末听完,连连点头,腮帮子还微微鼓着:“试!反正也就是多费点盐,只要能保存超过六个月,不管多出来多少时间,都是我们赚了。”
“对,就是这么个道理。”容渊笑着应和,“能多存一个月,就是一个月的底气。”
吃完点心,因做泡菜见不得油烟,云铮带着刘畅去了后院。
夏末没离座,就着餐桌打开智脑,开始埋头整理麦芽糖的制作步骤,以及由麦芽糖能衍生出的各式糖果。
写到“糖葫芦”的时候,她舌尖下意识泛起一点隐约的酸意——这儿没有传统的山楂,连拓展版的草莓、葡萄也见不着影。
但这可难不住她。念头一转,她就想起一种外形像金桔、入口清甜多汁的“粒粒果”,正好拿来顶上。
几乎是照着记忆“誊写”,夏末手下动作飞快,不到一个小时就把所有方子整理得明明白白。
她又从头到尾仔细检查了两遍,确认没有疏漏,才满意地一键群发给了容渊、云铮他们几个。
正要关上屏幕,里间脚步声轻快地响起。蓝玉端着一大盘蓬松金黄,冒着热气的肉松。他脸上写满了喜悦,快步朝她走来:“夏末,快!尝尝这个!”
夏末闻声,迅速收起智脑,抬头望去——
方才写得太投入,她竟没留意到空气中早已飘满了那股熟悉的、暖融融的肉松香。
蓝玉把盘子往桌上一放,扭头看向旁边的华容容和墨叶缦,热情地招呼:“都来尝尝,看味儿对不对!”
几人也没去拿筷子,各自戴上手套,捏起一小撮送进嘴里。
肉松入口的瞬间,夏末只觉得齿间一软,那股浓郁的咸香便裹着丝丝鲜甜,比记忆中更美味的味道,轻盈地化开在舌尖。
夏末闭嘴轻抿,肉松便化为一股温润暖流滑入喉中。
霎时间,她一双美眸瞪得溜圆,惊喜地盯住盘子里金灿灿的肉松:“这、这真是变异猪肉做的?能量非但没流失……反而更柔和了!”
她是真没想到,肉松这种做法,竟能彻底化解猪肉里那股霸道的狂暴因子。
更让她心跳加快的是——盘中的肉松能量凝而不散,丝毫没有逸散的迹象。
简直是意外之喜!
“没错没错,能量足,还香得要命!”华容容激动地接话,一手轻轻覆上小腹,眼里闪着光:“这么温和的能量,宝宝们肯定爱吃!”
墨叶缦眼眸亮晶晶的,语气充满期待:“河兽肉本就比猪肉温和,若是做成肉松……那里面的能量得纯净到什么地步呀。”
容渊笑出一脸褶子,端着一大盆肉松走过来:“光这么瞧着,谁能看出这蓬松酥香的东西里藏着能量?”
他放下盆子,目光慈爱地扫过三个姑娘:“等晾凉了装进小瓶里密封好,给你们收进空间,随时想吃随时取。”
三人异口同声,嗓音软糯得像沾了蜜:“谢谢曾祖!”
容渊笑呵呵地摆摆手,指向一旁安静站着的蓝玉:“该谢蓝玉,我们几个怕火候拿不准,都没敢动手,全是他一个人的功劳。”
蓝玉连忙摇头,耳朵微红:“容老,这功劳我可不敢领。我就是动动手,方子、诀窍都是夏末想的。”
容渊含笑瞥向夏末,语气温和:“末末用不着这点功劳。咱们这群人里厨艺最精的就是你,这研发新食的功劳……”他忽然收起笑容,转头正视蓝玉,神情严肃:“必须你来领。”
夏末笑得眼睛弯成月牙,连连点头:“曾祖说得对,我今天可什么都没干呀。”
蓝玉喉头一哽,心里又暖又胀,张了几次嘴想推辞——这哪里是普通的美食研发?这是清除了变异兽肉的狂暴因子啊!可对上容渊不容置疑的眼神,他终究把话咽了回去,只郑重站直,朝夏末抱拳深深一礼。
有些感激,言语太轻。
夏末成功甩锅,心情大好。
恰在这时,厨房门“吱呀”一声被推开。
她闻声转头,眼睛一亮,像只欢快的小鸟般飞奔向门口:“爸!妈!你们怎么才回来呀?”
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