新城市的大暑，日头毒得像团烧红的火球，柏油路面被晒得发软，风一吹，卷着滚滚热浪扑在人身上，连蝉鸣都透着几分有气无力的慵懒。唯有工坊后院的老葡萄架下，藏着一整个夏天的清凉。浓密的藤蔓爬满架顶，巴掌大的绿叶子层层叠叠，筛下细碎的光斑，架下摆着几张竹桌竹椅，角落的古井里浸着西瓜、酸梅汤，还有张峰一早备好的冰粉籽、红糖浆、桂花蜜。他正坐在小马扎上搓冰粉，左手的机械义肢攥着纱布包好的冰粉籽，在凉水里反复揉搓，乳白色的浆液丝丝缕缕渗出来，在瓷盆里漾开淡淡的涟漪——今天是“特工冰品嬉乐会”，大暑解暑，冰品当家，孩子们要学着搓冰粉、做冰粥、冻水果冰，还要用花瓣和果脯做冰品装饰，他特意备下了各色模具、新鲜果切、蜜渍花瓣，等着孩子们来赴这场与清凉有关的约会。
“张叔叔！我们来做冰品啦！”巷口传来乐乐清亮的喊声，十个小身影背着小竹篓、挎着小篮子，踩着被树荫剪碎的青石板跑过来，额头上沁着细密的汗珠，小脸红扑扑的。乐乐跑在最前面，蓝色义肢上套着天蓝色的冰丝袖套，胸前挂着个“冰品会长”的小木牌，上面刻着一碗冒着冷气的冰粉与一颗鲜红的樱桃；小远戴着顶西瓜造型的遮阳帽，帽檐上坠着两颗仿真葡萄，霸王龙义肢托着个竹编小篮，里面装着冰格、果脯、半截雕好的西瓜灯，还有几支用来提神的薄荷；朵朵抱着她的宝贝画本，封面上贴着片葡萄叶与一朵茉莉花瓣，旁边用彩笔写着“大暑冰品日记”，画本边角被摩挲得发毛，却被收拾得整整齐齐；月月怀里抱着兔子玩偶，玩偶穿着件冰丝小背心，爪子上攥着一颗亮晶晶的冰糖，说是要放进冰粉里增甜；小宇走得慢些，戴着的“放大镜义肢”擦得锃亮，正低头观察瓷盆里的冰粉浆液，时不时凑近镜片看纹路，像在解读清凉的密码；小妍跟在后面，手里捧着个厚厚的小本子，上面记着嬉乐会的流程，还有搓冰粉、做冰粥、冻水果冰的技巧，是她和小诺翻了好几本食谱与手工书整理出来的；小诺提着个藤编篮，里面装着玻璃碗、勺子、蜂蜜，都是做冰品的必备工具；小泽扛着一个沉甸甸的保温桶，桶里装着他一早从家里带来的冰块，深绿色义肢上沾了点水珠，脚步稳稳的，像个经验丰富的运冰小卫士；小欣手里攥着一捧风干的花瓣，有玫瑰、茉莉、桂花，说是要给冰品做点缀；小雅则挎着个竹篮，里面装着刚煮好的绿豆沙和晾凉的银耳羹，辫子上的蝴蝶结换成了水绿色，像一片刚摘的葡萄叶。
“周爷爷推着冰鉴来啦！”小诺眼尖，指着巷口喊了一声。孩子们回头望去，只见周师傅推着一架老旧的木制冷器慢悠悠走来，那是老一辈人用的冰鉴，外层是实木，内层嵌着铜盆，既能储冰，又能冰镇食物，木头上的包浆亮得能照见人影。冰鉴边挂着个布包，里面装着一本泛黄的《闲情偶寄》，翻到“冰品”那一页，今日特意带来给孩子们讲古人解暑的故事。福利院的王奶奶、李爷爷也来了，王奶奶拄着张峰做的防滑拐杖，胳膊上挎着布包，里面装着给孩子们的小扇子和印花手帕；李爷爷戴着老花镜，手里拿着一支用冰棒棍做的小勺子，勺柄上还刻着一朵小小的荷花，精致得很。
张峰笑着迎上去，给大家递上用井水镇过的绿豆沙，粗陶杯子上各捏着不同的冰品景物——乐乐的是冰粉碗，小远的是西瓜灯，朵朵的是画笔，月月的是兔子，小宇的是放大镜，小妍的是玻璃碗，小诺的是冰格，小泽的是保温桶，小欣的是花瓣，小雅的是银耳羹。“我们今天的嬉乐会分四步走，”张峰清了清嗓子，抹了把额头的汗，“第一步制冰粉，用冰粉籽搓出浆液，点入石灰水凝固；第二步做冰粥，用碎冰、果切、蜜饯熬煮甜粥；第三步冻水果冰，把果汁倒进模具冻成冰棒；第四步装饰品鉴，用花瓣和果脯给冰品打扮，然后一起享用，好不好？”孩子们捧着杯子小口喝着绿豆沙，清甜的凉意顺着喉咙滑下去，瞬间驱散了大半暑气，小脸上满是兴奋与期待的光芒，齐声喊：“好！”
队伍热热闹闹往葡萄架下走去，藤蔓间垂着一串串青中带紫的葡萄，像一串串玛瑙，空气里飘着葡萄的甜香与薄荷的清凉。竹桌上已经摆好了瓷盆、纱布、石灰水，还有切好的西瓜丁、芒果块、荔枝肉，五颜六色的果脯码在碟子里，蜜渍的花瓣装在小瓷罐里，看着就让人心里欢喜。
乐乐和李爷爷一组，负责搓冰粉。李爷爷拿着冰棒棍搅了搅瓷盆里的凉水，笑着说：“乐乐，搓冰粉要讲究力道，不能太猛，不然纱布会破，也不能太轻，不然浆液搓不出来。”乐乐的机械义肢攥着纱布包，小心翼翼地在凉水里揉搓，乳白色的浆液从纱布的缝隙里渗出来，落在水里，像化开的牛奶。“李爷爷你看，浆液出来了！”乐乐兴奋地喊，眼睛亮晶晶的。李爷爷点点头，递过一小碗澄清的石灰水：“现在要点石灰水了，边倒边搅，顺着一个方向，直到浆液变得黏稠，能挂住筷子就好。”乐乐接过碗，慢慢往瓷盆里倒石灰水，另一只手握着筷子不停搅动，瓷盆里的浆液渐渐从乳白色变成半透明的胶状，真的能挂住筷子了。“太神奇了！”乐乐瞪大了眼睛，“这就是冰粉的雏形吗？”李爷爷摸了摸他的头：“是啊，等它静置一会儿，凝固成冻，就是我们吃的冰粉了。”乐乐赶紧把瓷盆端到阴凉处，嘴里念叨着：“要快点凝固，我都等不及要吃了。”
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