叶不凡伸手摸了摸，果然有些扎手。他跟着爷爷一路走，一路认着各种草木，不知不觉就到了要犁的田边。
这块田确实平整，足有两亩地大小，四周挖着浅浅的排水沟。田埂上已经站着几个社员，队长叶乃碌正拿着鞭子吆喝着大家分工。叶乃碌四十多岁，身材高大，嗓门洪亮，脸上带着一道浅浅的疤痕，那是年轻时开荒被树枝划的。
“超堂，你可算来了！”叶乃碌看到叶超堂，大笑着迎上来，“就等你这头老黑了，这洼地就得老黑这种力气大的牛来犁才够深。”
“乃碌啊，早饭吃了没？”叶超堂笑着回应，“我家老婆子早上煮了鸡蛋，给你一个？”
“不了不了，家里婆娘给带了窝窝头。”叶乃碌摆摆手，目光落在叶不凡身上，“哟，凡娃子也来了？这是跟着爷爷学本事呢？”
叶不凡赶紧喊了声“伯伯好”，然后躲到爷爷身后。叶乃碌爽朗地笑起来：“这娃子还害羞了，跟你爷爷一样，实在！”
其他社员也陆续到了，男人们开始整理农具，女人们则在田埂上铺开塑料布，准备中午休息时用。叶不凡看到邻居家的胖子也跟着他爸来了，胖子比他大两岁，黝黑结实，看到叶不凡就喊：“凡娃子，过来玩啊！”
叶不凡刚想跑过去，就被爷爷叫住了：“凡娃子，过来帮爷爷把犁套好。”
他赶紧跑回爷爷身边，看着爷爷把犁头和老黑身上的牛轭连接起来。叶超堂先把犁杆前端的铁环套在牛轭的挂钩上，再用绳子把犁杆固定在牛轭两侧，调整好角度，最后在犁尾的扶手上系上一根短绳。
“这绳子是干啥的？”叶不凡指着短绳问。
“等会儿犁田的时候，爷爷扶着犁，这绳子可以套在胳膊上，省点力气。”叶超堂拍了拍犁头，“你可别小看这犁，用好了能省力，用不好不仅犁不好田，还可能伤着牛。”
说话间，叶乃碌吹响了哨子，高喊一声：“开工了！”
社员们纷纷行动起来，有的牵着牛下田，有的扛着锄头开始清理田埂上的杂草。叶超堂牵着老黑走进田里，老黑刚踩进软软的泥土，就打了个响鼻，似乎已经做好了干活的准备。
叶超堂站在田埂边，深吸一口气，然后跨进田里。冰凉的泥水立刻没过了他的脚踝，他扶着犁，对老黑喊了声：“走了！”
老黑“哞”了一声，迈开蹄子往前走。叶超堂双手紧紧扶着犁柄，身体微微后仰，随着老黑的步伐调整着犁的方向。犁头插进泥土里，“嘎吱”一声，翻开一片乌黑的泥土，带着湿润的光泽，散发出浓郁的土腥味。
叶不凡站在田埂上，看得眼睛都直了。只见老黑稳稳地往前走，犁头在它身后划出一道笔直的深沟，翻起的泥土像波浪一样向两边铺开，露出下面新鲜的黑土。爷爷的脚步沉稳有力，随着老黑的步伐左右晃动，嘴里时不时喊着“驾”“吁”“喔”，老黑听到不同的口令，就会调整速度和方向。
“爷爷好厉害！”叶不凡忍不住拍手叫好。
旁边田里的叶大叔也在犁田，他的牛是头黄牯牛，力气不如老黑，犁出来的沟明显比爷爷犁的浅一些。叶大叔看到叶超堂犁的田，笑着喊：“超堂，你这老黑真是越来越能干了，看这沟犁的，又深又直！”
叶超堂笑着回应：“还是你家黄牯牛灵活，上次犁那小块梯田，你家黄牯牛可比老黑转得快。”
田埂上，女人们已经开始拔草，她们弯着腰，一把一把地把田埂上的杂草拔掉，扔到旁边的竹筐里。阳光渐渐升高，照在身上开始发烫，蝉鸣声也越来越响，从远处的树林里铺天盖地地涌过来，像是在为劳作的人们伴奏。
叶不凡蹲在田埂上，看着爷爷犁田。老黑一步一步沉稳地往前走，蹄子踩在泥水里发出“噗嗤噗嗤”的声响，犁头切开泥土的“沙沙”声，爷爷偶尔发出的吆喝声，还有远处社员们的说笑声，混杂在一起，形成一种特别的田埂交响曲。
他看到犁过的泥土里，有蚯蚓在蠕动，有小青蛙蹦跳着躲开犁头，还有几只蚂蚱被惊动，扑棱棱地飞向田埂。叶不凡蹲在田埂边，伸手想去抓蚂蚱，却被奶奶的声音从远处传来：“凡娃子，别乱跑，小心摔田里！”
他回头一看，奶奶提着一个竹篮正沿着田埂走来，篮子里装着水壶和干粮。叶不凡赶紧跑过去：“奶奶，你怎么来了？”
“给你爷爷送点水和干粮，这太阳越来越毒了，得多喝水。”庞桂妹放下篮子，从里面拿出一个军用水壶递给叶超堂，“老头子，歇会儿喝点水，别中暑了。”
叶超堂正好犁到田埂边，听到喊声就停下了脚步。老黑很自觉地站在原地，低头啃着田埂上的青草。叶超堂接过水壶，拧开盖子“咕咚咕咚”喝了大半壶，抹了抹嘴说：“还是你老婆子想得周到。”
庞桂妹又从篮子里拿出两个窝窝头和一小瓶腌萝卜：“快吃点垫垫，等会儿太阳更毒了。凡娃子，这是给你的，里面夹了糖。”她递给叶不凡一个夹着红糖的窝窝头。
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